苏家店镇，隶属于栖霞市市，位于栖霞西北方向。是栖霞苹果盛产地之一。

明、清时，属蚕山乡之榆林市、邹格、缴格等社。

民国元年（1912年）后，属第四区赵格庄镇和启民乡、桃源乡、前导乡。

民国二十九年（1940年），分属赵格庄区、艾雷区、兵山区。

1956年，撤区并乡，划为3大乡。

1958年9月，成立苏家店公社。

1984年3月，改设苏家店乡。

1992年10月，改设苏家店镇。

苏家店镇因镇人民政府驻苏家店村而得名。

苏家店镇地处栖霞市西北部，东邻西城镇，南与寺口镇相连，西与招远市相接，北与龙口市、蓬莱区接壤， 行政区域面积136.42平方千米。

苏家店镇境内地处艾山西麓，地势东高西低，南北较长，约16千米。东半部为山区。有料牛山、椒针顶、雷山、南崮山和双甲山，海拔都在500米以上。西部为丘陵。南部孤峰蚕山，海拔493.7米。地面海拔一般在74—183米之间，最高点马耳山，海拔661米；最低点荆林埠村，海拔71.4米。

苏家店镇境内河道属黄水河水系，分别自合家沟、东店、潘家店村入境，由南而北，经龙口市流入渤海，境内河道长约43千米。

苏家店镇境内矿产资源主要有金矿、铁矿、石英石、河沙及黄堰土等，其中黄金保有储量1482.5千克，累计开采2072.4千克，集中分布在苏家庄村东。

该镇矿产资源及风能丰富。主要有黄金、矿泉水、石材等资源。黄金主要分布于北部的苏家庄金矿区，这是黄金储量丰富，品位高、宜开采，自古就是重要的黄金产地，在蚕山脚下刘家庄就曾有人摔倒捡到黄金可见苏家店的黄金到处都是，以赵格庄为例，地下有高品味金矿；苏家店位于招远金矿的断裂带，栖霞市西招远市金矿储量丰富，另一侧西端的蓬莱大柳行镇黄金资源丰富且延伸到海底，故判定苏家店就可能出现大型金矿，矿泉水以龙圣山矿泉水为代表，经国家地矿部于1993年“地环发1993年第112号”文件评定批准为达到国家出口标准的优质天然矿泉水。日出水量达480立方，水源充足品质优良。石材品种有芝麻黑、芝麻白等383个品种，总储量达几十亿立方，截至2008年，已探明的花岗石采矿点30多个，经烟台市产品质量监督检验所对以上产品样品的放射性项目检测，全部达到A类产品。围绕矿山开采，全镇形成了农机配件、食品、餐饮等生产体系和服务体系，宏坤内燃机有限公司生产的空气滤清器等产品，全部销往莱阳动力机械厂等大公司，并打入了国际市场。镇政府积极挖掘风能资源，通过招商开发天崮山风电，计划建设30-50个风电机组，总投资达3.84亿元,2008年10月份开始测风，平均风速7.4米/秒，开发前景广阔。

2011年末，苏家店镇辖51个行政村：荆林埠、苏家庄、榆林头、百吉庄、西山院、赵格庄、集东沟、杨家桥、集后、缴格庄、小蔡家、吴家庄、苗家庄、刘家庄、梁家庄、马家店、西小韩家、潘家店、曲家沟、合甲沟炎、臧家沟、赵家庵、碾头、姜家、大蔡家、南小韩家、王家沟、盛家沟、西店、东店、马蹄、上庄子、蒲夼、马耳山、大韩家、孙家、苏家店、小徐家、杨家、前泊子、后泊子、官地、冠甲庄、小曹家、西吴家、苗家、林家、前寨、后寨、曹高家、东山院；下设987个村民小组。

截至2020年6月，苏家店镇辖51个行政村， 镇人民政府驻苏家店村。

2011年末，苏家店镇辖区总人口35644人，其中城镇常住人口1900人，城镇化率5.3%。另有流动人口210人。总人口中，男性18156人，占50.9%；女性17488人，占49.1%；14岁以下3760人，占10.5%；15—64岁26849人，占75.3%；65岁以上5035人，占14.1%。总人口中，以汉族为主，达35596人，占99.87%；有佤族1个少数民族，共48人，占0.13%。2011年，人口出生率7.71‰，人口死亡率4.49%，人口自然增长率3.22‰。人口密度为每平方千米262人。

截至2019年末，苏家店镇户籍人口为33748人。

2011年，苏家店镇完成地方财政收入417万元，比上年增长16%。从各主要税种看，完成营业税244.5万元，增值税60.1万元，企业所得税4.3万元，分别比上年增长14.8%、9.1%、197.9%。人均财政收入479元，比上年增长16.1%。农民人均纯收入9760元。

2019年，苏家店镇有工业企业39个，其中规模以上5个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市2个。

2011年，苏家店镇实现农业总产值4.2亿元，比上年增长11%。

苏家店镇粮食作物以玉蜀黍属、小麦为主。2011年，生产粮食3193吨，人均89.6千克，其中玉米2974吨，小麦218.5吨。主要经济作物是水果，2011年，水果种植面积4.5万亩，产量15万吨，主要品种有苹果、梨、桃、大樱桃、板栗、葡萄、枣等，其中苹果14.7万吨。

苏家店镇畜牧业以饲养生猪、羊、家禽为主。2011年，生猪饲养量2.4万头，年末存栏1.5万头；羊饲养量870只，年末存栏760只；家禽饲养量15.3万羽，上市家禽10万羽。畜牧业产值1680万元。

截至2011年末，苏家店镇累计造林11.5万亩，其中防护林7万亩，经济林4.5万亩，农民住宅四旁树木4万株，林木覆盖率52.2%，活立木蓄积量230万立方米。

苏家店镇以风电、矿山开采为主。2011年，工业企业7家，职工3800人，实现工业总产值6655万元，比上年增长19.5%。

2011年末，苏家店镇有商业网点410个，从业人员7900人。2011年，社会商品销售总额达10.8万元，比上年增长13.5%；城乡集贸市场3个，年成交额1100万元。

2011年，苏家店镇外贸出口总额2200万美元，比上年增加730万美元，主要产品是果品，销往印度尼西亚、孟加拉、迪拜等国家和地区。

2011年末，苏家店镇境内有2家金融机构，各类存款余额3亿元，比上年增长13%；各项贷款余额1.4亿元，比上年增长10.3%。

2011年末，苏家店镇有幼儿园3所，在园幼儿308人，专任教师22人；小学1所，在校生1079人，专任教师89人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生865人，专任教师119人，初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均为100%。

2011年末，苏家店镇有文化站1个，村文化活动中心11个，各类文化专业户3个，各类图书室2个，藏书3万册，音乐、美术、书法、摄影及文学业余创作队伍达18人。2011年末，广播电视站1个，有线电视入户率76%。

2011年末，苏家店镇有学校体育场2个，40%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的15%。

2011年末，苏家店镇有医疗卫生机构16个，门诊部（所）16个（1个卫生院，15个卫生室）。公立医疗卫生机构床位98张，每千人拥有医疗床位3.5张，固定资产286万元。专业卫生人员58人，其中执业医师3人，执业助理医师10人，注册护士45人，平均每千人拥有专业卫生人员1.7人。2011年，医疗机构完成诊疗3.6万人次，出院病人240人次。新型农村合作医疗参合率83%。

2011年，苏家店镇有城镇最低生活保障户数16户，人数40人，支出9.9万元，比上年增长25%，月人均207元，比上年增长23.2%；医疗救助20人次，民政部门参加合作医疗1267人次，共支出7.6万元，比上年增长5%。农村最低生活保障户数625户，人数965人，支出82.9万元，比上年增长22%，月人均60元，比上年增长30%。国家抚恤、补助各类优抚对象201人，抚恤事业费支出260万元，比上年增长5%。社会福利费5.5万元，比上年增长4.6%。敬老院1家，床位61张，收养农村五保人员42人。社区服务中心7个，社区服务站7个。慈善分会1个，全年接受社会捐款32.4万元，使200人次困难群众受益。2011年末，参加新型农村社会养老保险8100人，参保率22.7%。

2011年末，苏家店镇居民自来水普及率16.7%；年供水2.5万立方米。

2011年末，苏家店镇有35千伏变电站1处，供电站1座，主变压器2台，总容量20000兆伏安，高压输电线路4条，总长度60千米，用电负荷0.6万千瓦，年售电量累计完成0.2亿千瓦时。综合电压合格率100%，供电可靠率99.2%。

2011年末，苏家店镇有邮政局1处，邮政代办点1个，乡村通邮率达到100%。报纸、期刊累计发行5000份（册）。电信企业2家，服务网点102个，电话交换机总容量1万门，固定电话用户7700户，电话普及率61.1%；移动电话用户2.3万户，普及率为63.1%；互联网用户3100户。

2011年末，苏家店镇有花坛3个，绿化面积6000平方米，其中绿地1000平方米。

2011年，苏家店镇境内有省级公路蓬水线纵贯南北，境内总长度6千米。有县级公路2条，境内总长35千米，乡村级公路长67.5千米。2011年，公路客运总量300万人次，货运量12.8万吨。

天崮山位于苏家店镇东北10千米。最高点海拔554米，俗称“南崮北崮，离天一步”。人称“齐鲁小黄山”。胶东兵工厂、《大众报》社及北海银行等单位曾设在这里。南、北崮和“香炉顶”围成的山间盆地，是果丰粮茂的世外桃源。相传唐朝李世民东征大军到达东莱郡，将军尉迟敬德曾选择崮山地形扎下两处营寨，后人把这两处营寨称为前寨、后寨。今坐落在崮山脚下的前寨、后寨两个村子即依此而得名。崮山有“石臼”“石锅灶”“运粮道”“插旗顶”“扳倒井”“点将台”“悟能拜佛”“七星泉”“唐王泉”“古刹主持迎大军”等景点。

2019年10月22日，苏家店镇被授予“山东省森林乡镇”称号。