梅花生物科技集团股份有限公司（简称：梅花集团），是一家氨基酸营养健康解决方案提供商。公司成立于2002年，注册地为西藏自治区拉萨市，办公地址位于河北省廊坊市。主要生产食品及食品添加剂、调味品、饲料氨基酸、医药氨基酸、胶体、胶囊和肥料等产品。

2002年，河北梅花味精集团有限公司成立。2009年2月，河北梅花味精集团有限公司改制为梅花生物科技集团股份有限公司。2010年3月，梅花集团完成重组在沪市A股上市，代码600873。2015年12月，营收突破百亿大关，达到118亿元。2022年，梅花集团营业收入279亿元，实现归属于母公司所有者的净利润为44.06亿元。

2023年1月，胡润研究院发布《2022胡润中国500强》，梅花集团排名480。2023年5月18日，梅花集团入选“农业产业化国家重点龙头企业名单”。2023年7月，梅花集团再次入选2023年《财富》中国500强排行榜中，排名第445位。

梅花生物科技集团股份有限公司，由创立于2002年的河北梅花味精集团有限公司整体改制而来，是从事玉米深加工的大型企业。农业产业化国家重点龙头企业。

梅花集团总部位于河北省廊坊市经济技术开发区华祥路66号。公司下设两大生产基地：河北基地和通辽基地。每个生产基地具备汽、电、大宗原材料自行配套的完整产业。

2009年4月底，梅花集团与上市公司五洲明珠签署吸收合并协议，开始借壳上市进程。

2010年12月底，五洲明珠新增股份吸收合并梅花集团新增股份完成过户登记。

2011年3月3日，公司在西藏工商行政管理局完成公司名称、注册资本等变更登记手续，公司名称由“五洲明珠Inc.”变更为“梅花生物科技集团股份有限公司。

梅花生物科技集团股份有限公司主要从事氨基酸系列产品研发、生产及销售的公司。公司的主要产品有动物营养氨基酸类产品：赖氨酸、Thr、色氨酸、饲料级缬氨酸、味精渣，淀粉附产品饲料纤维、玉蜀黍属小麦胚芽、菌体蛋白等；食品味觉性状优化产品：谷氨酸、谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、肌苷酸二钠、食品级黄原胶、海藻糖、纳他霉素等；人类医用氨基酸类：谷氨酰胺、L-脯氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、医药级缬氨酸、肌苷、鸟苷、腺苷、普鲁兰多糖等；其他产品：石油级黄原胶、药用胶囊、生物有机肥等。

公司有五条完整的集热电联产、中水回用、膜过滤水处理为一体的玉米深加工生产线。具有年加工玉米120万吨、生产淀粉80万吨、味精40万吨、副产品100万吨的生产能力。年产值60亿元，是全球最大的味精制造企业之一。

公司视产品质量为企业生命，注重品牌建设。顺利通过ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管

理体系认证、HACCP食品安全卫生管理体系认证和ISO18001职业安全健康管理体系认证。梅花味精被农业部绿色食品办公室认定为“绿色食品”。“梅花”为中国驰名商标。

“梅花”商标已在国外47个国家和地区注册。产品出口到西欧、北美、南美、东南亚等50多个国家和地区。是国内著名的食品生产企业、世界500强食品、商贸企业的直接供应商和合作伙伴。

2011年中国500强企业排名第478位。

2024年8月27日，《2024河北省民营企业100强》发布，梅花生物科技集团股份有限公司排名第34位。

创建节约、环保、资源综合利用型企业，做一个对国家、对消费者、对员工、对社会负责的企业，是

梅花奉行的四项原则。“发展循环 经济，造福中国农业”是梅花的使命。“厚德载业、惠及民生”是梅花

的经营理念；“以人为本、以德治厂”是梅花的治厂方针；“诚实、诚信、成功”是梅花的企业精神。“人立于诚，事精于心，业盛于信。和，则致远”是梅花追求的核心价值观。梅花将依托农业循环经济，成为一家在多个领域具备全球市场竞争力的产业集团。

借壳五洲明珠上市

到2009年4月29日，五洲明珠已停牌一个月后，1995年西藏自治区首家上市公司五洲明珠公告称，拟出售大部分资产并定向增发约9亿股，吸收合并味精行业龙头梅花集团。但是，长城证券并购部总经理尹中余认为，这起一举多赢且借壳方持股比例(近90%)创历史纪录的借壳上市方案中，存在不小的法律障碍——Inc.发起人股份限制转让。这一瑕的存在，令梅花集团借壳上市变数陡增。

五洲明珠的公告显示，拟将除西藏大厦股份有限公司14.32%股权，及临高县皇桐乡楷模上村东边350亩集体土地使用权之外的资产和负债，出售给大股东五洲集团，如有负债无法剥离，五洲集团将以等值现金予以补足。同时，公司将以新增股份方式吸收合并梅花集团，主营业务将由电力铁塔、变压器、电度表等电力设备生产及销售，整体变更为味精、氨基酸、复合肥等生物发酵产品生产及销售。

据中国食品工业协会统计，中国味精市场年总产量为100多万吨。国内上千家生产制造企业。廊坊市的梅花味精集团，则以近60万吨年产能位居第一。尽管梅花集团前身——河北梅花味精集团有限公司2002年4月已成立，但其整体变更为梅花生物科技集团股份有限公司是2009年2月26日、27日完成工商变更手续。

拥有多年上市公司并购经验的尹中余对本报记者表示，变身为股份公司不足三个月的梅花集团实行换股吸收合并，将遇到《公司法》中有关Inc.发起人股份限制转让的障碍。由于本次交易将由梅花集团股东以其持有梅花集团的股份与上市公司定向增发的新股份进行交换，梅花集团股东让渡其持有的梅花集团的股份，对价是上市公司新增股份，所以本次交易符合变成广义理解的“转让”的一种形式。

2011年3月3日，公司名称由“五洲明珠股份有限公司”变更为“梅花生物科技集团股份有限公司”。公司证券简称自2011年3月11日起发生变更，由“五洲明珠”变更为“梅花集团”，公司证券代码600873 不变。