稻瘟病是水稻重要病害之一，可引起大幅度减产，严重时减产40%～50%，甚至颗粒无收。世界各稻区均匀发生。本病在各地均有发生，其中以叶部、节部发生为多，发生后可造成不同程度减产，尤其穗颈瘟或节瘟发生早而重，可造成白穗以致绝产。

2020年9月15日，稻瘟病被中国农业农村部列入《一类农作物病虫害名录》。

主要为害叶片、茎秆、穗部。因为害时期、部位不同分为苗瘟、叶瘟、节瘟、穗颈瘟、谷粒瘟。苗瘟发生于三叶前，由种子带菌所致。病苗基部灰黑，上部变褐，卷缩而死，湿度较大时病部产生大量灰黑色霉层，即病原菌分生孢子梗和分生孢子。叶瘟在整个生育期都能发生。分蘖至拔节期为害较重。

水稻稻瘟病又名稻热病：俗称火烧瘟、嗑头瘟，稻瘟病是水稻四大重要病害之一，田间鉴别症状；危害水稻各部分，在水稻整个生育期都发生。秧苗；发病后变成黄褐色而枯死，不形成明显病斑，潮湿时，可长出青灰色霉。在我国南、北方稻区都有不同程度发生，流行年份一般减产10-20%，严重的减产达40-50%，在水稻秧苗期和分蘖期发病，可使叶片大量枯死，严重时全田呈火烧状，有些稻株虽不枯死，但抽出的新叶不易伸长，植株萎缩不抽穗或抽出短小的穗，孕穗抽穗期发病、节瘟、穗颈瘟严重发生，可造成大量白穗或半白穗，损失极大

稻瘟病在整个水稻生育期都会发生，根据受害时期和部位的不同，可分为苗瘟、叶瘟、节瘟、穗颈瘟和谷粒瘟等，其中以穗颈瘟对产量影响最大。

由于气候条件和品种抗病性不同，病斑分为四种类型。

慢性型病斑：开始在叶上产生暗绿色小斑，渐扩大为梭菜斑，常有延伸的褐色坏死线。病斑中央灰白色，边缘褐色，外有淡黄色晕圈，叶背有灰色霉层，病斑较多时连片形成不规则大斑，这种病斑发展较慢。

急性型病斑：在感病品种上形成暗绿色近圆形或椭圆形病斑，叶片两面都产生褐色霉层，条件不适应发病时转变为慢性型病斑。

白点型病斑：感病的嫩叶发病后，产生白色近圆形小斑，不产生孢子，气候条件利其扩展时，可转为急性型病斑。

褐点型病斑：多在高抗品种或老叶上，产生针尖大小的褐点只产生于叶脉间，较少产孢，该病在叶舌、叶耳、叶枕等部位也可发病。

节瘟：常在抽穗后发生，初在稻节上产生褐色小点，后渐绕节扩展，使病部变黑，易折断。发生早的形成枯白穗。仅在一侧发生的造成茎秆弯曲。

穗颈瘟：初形成褐色小点，放展后使穗颈部变褐，也造成枯白穗。发病晚的造成谷。枝梗或穗轴受害造成小穗不实。

谷粒瘟：产生褐色椭圆形或不规则斑，可使稻谷变黑。有的颖壳无症状，护颖受害变褐，使种子带菌。

叶片斑：主要有2种，一是急性型病斑，呈暗绿色，多数近圆形或椭圆形，斑上密生青灰色霉层；二是慢性型病斑，为梭形或长梭形，外围有黄色晕圈，内部为褐色，中心灰白色，有褐色坏死线贯穿病斑并向两头延伸，这是本病的一个重要特征。在气候潮湿、晴雨交替，施氮肥过量，生长嫩绿的稻田易发生急性型病症，而在空气干燥时病害扩展慢，一般急性型病斑发展成慢性型病斑。

叶鞘斑点：常发生在叶鞘与叶片相连的部分，向叶片和叶鞘两方扩展，又叫“叶枕瘟”。

茎节病斑：在茎节上生黑褐色或黑色斑点，病斑在节上成环状蔓延，最后整个节变黑色，致使茎节折断，穗干枯。

穗颈病斑：常在穗下第一节穗颈上发生淡褐色或黑绿色的变色部分，影响结实，形成白穗，分枝或小枝也可发病影响病枝结实。

穗瘟症状

穗瘟发生于穗颈、穗轴、枝梗和谷粒上。穗颈瘟一般多在出穗后受侵，亦有的在叶梢中尚未完全外露时即受侵染。病斑初期暗褐色，逐渐向上下扩展，形成水渍状褪绿病斑，最后变黑褐色，也有的后期呈枯白色，病斑长可达3-4厘米。秘颈瘟严重影响产量，始穗期发病的常造成白穗，全不结实，与害极为相似，但在病部有青灰色霉状物和茎秆上无虫蛀痕迹，因而两者之间易于识别。发病迟或轻时，秕谷增加，千粒重降低，米质差，碎米率增高。穗轴和枝梗上症状与穗颈相似，严重者分枝变白。此外，早、晚稻生育后期，穗颈、主轴和枝梗上常发生由胡麻斑病菌等引起的穗枯症状，极易与穗瘟相混淆，其主要区别是前者色泽找，呈棕褐色。

谷粒病斑发生于内外颗和护颖上。内外颍上县病班变化较大，以在乳熟期症状最为明显，病斑椭圆形，灰白色，随着稻粒的黄熟，至后期则不明显，发病较迟的为椭圆形或不规则的褐色斑点，这种症状和其他病菌引起的病班不易区别，需经保湿培养，镜检孢子，加以鉴别。护颖是最易感病的组织之一，病斑为黑褐色，对谷粒的饱满无甚影响，但常是苗叶瘟的侵染来源。

节瘟症状

患节瘟水稻病节初为黑褐色小点，以后呈环状扩大至全节，变成黑色或黑褐色，有时病班可上下伸延到节间，也有的在节间产生长条状黑褐色病班。多湿条件下，病节上产生一层青灰色，后期病节于缩凹陷，易折断倒伏。由于病组织干枯，不能输送水分和养料，影响浆结实和谷粒的饱满。早期发生可造成白穗，发病严重时株茎秆上常有2-3个节受害。

稻瘟病分布遍及世界稻区，其中以亚洲、非洲稻区发病为重。中国南自海南岛，北到黑龙江，西起新疆、西藏自治区，东至台湾，凡有水稻裁培的地方都有发生

稻瘟病原菌属于半知菌类丛梗孢科、梨形孢属。稻瘟病病原菌无性阶段（自然条件下）为灰梨孢菌（学名：Pyricularia oryzae Cav.），属半知菌类梨形孢属；有性阶段（在人工培养基上经用不同菌株交配后形成的有性世代）为灰色大角间座壳菌（学名：Magnaporthe grisea Barr.），属子囊菌门广大角间座壳属。

自然条件下尚未发现。分生孢子梗不分枝，3-5根丛生，从宿主表皮或气孔伸出，大小80-160×4-6（μm），具2-8个隔膜，基部稍膨大，淡褐色，向上色淡，顶端曲状，上生分生孢子。分生孢子无色，洋梨形或棍棒形，常有1-3个隔膜，大小14-40×6-14（μm），基部有脚胞，萌发时两端细胞立生芽管，芽管顶端产生附着胞，近球形，深褐色，紧贴附于寄主，产生生侵入丝侵入寄主组织内。该菌可分做7群，128个生理小种。

菌丝：无色透明，丝状，有隔膜。

分生孢子梗：3-5根丛生成束，有时多达10根，从气孔或病部表皮伸出，线状不分支，大小为112（-456）微米×3（-4）微米，有2-8隔膜，基部稍膨大，略带褐色，越至上部色越淡，其顶端可产生分生孢子5-6个，多的达9-20余个，顶端屈曲处有分生孢子脱落的痕迹。

分生孢子：无色透明，鸭梨形或慈姑形。成熟孢子通常有2个隔膜，顶端尖，基部钝圆，有小突起，大小为17（-33）微米×6.5（-11）微米，萌发时两端细胞产生芽管，芽管的顶端，产生附者胞，呈球形或椭圆形，深褐色，壁厚，直径8-12微米，能紧紧贴附于宿主体上，产生侵入丝，入侵寄主组织。病菌分生孢子的大小常因不同菌株和培养条件而有一定的差异。

稻瘟病原菌菌丝发育的温度范围为8-37℃，以26-28℃为最适宜。分生孢子在10-35℃之间都可形成，以25-28℃为最适宜。孢子萌发和附着胞形成的温度要求与孢子形成相同。病菌湿热处理，分生孢子经52℃处理5-7分钟、谷颖内的菌丝体经55℃处理5分钟、病节内的菌丝体经55℃处理10分钟即死亡，但对干热的抵抗力均较强，分生孢子和菌丝体经100℃处理60分钟仍能大部存活。分生孢子在干燥状态下对低温的抵抗力也较强，在-10℃时经75天还有10-30%的孢子可以萌发，在中国北方寒冷地区可以越冬。

分生孢子的形成以空气湿度达饱和时最好，相对湿度低于90%，孢子形成量就减少到1/10左右，相对湿度在80%以下几乎不能形成。孢子须有水滴存在且相对湿度达96%以上时，才能萌发良好。当空气湿度饱和而无水滴时，萌发率就减少到1%以下，相对湿度低于90%，则不能萌发。病菌侵入过程中所需保湿时间与温度有关，26℃需6小时，28℃需8小时，32℃需10小时，34℃则不能侵入。

日光对稻瘟病原菌有抑制作用，在有日光处孢子萌发率和侵入率降低，在缺氧情况下，孢子不能发芽。故水秧田在较长时间浸水条件下，稻种上病菌常窒息致死，故不发生苗瘟。

病菌以分生孢子和菌丝体在稻草和稻谷上越冬。翌年产生分生孢子借风雨传播到稻株上，萌发侵入宿主向邻近细胞扩展发病，形成中心病株。病部形成的分生孢子，借风雨传播进行再侵染。播种带菌种子可引起苗瘟。适温高湿，有雨、雾、露存在条件下有利于发病。菌丝生长温限8～37℃，最适温度26～28℃。孢子形成温限10～35℃，以25～28℃最适，相对湿度90%以上。孢子萌发需有水存在并持续6～8小时。适宜温度才能形成附着胞并产生侵入丝，穿透稻株表皮，在细胞间蔓延摄取养分。阴雨连绵，日照不足或时晴时雨，或早晚有云雾或结露条件，病情扩展迅速。品种抗性因地区、季节、种植年限和生理小种不同而异。型品种一般优于型品种。同一品种在不同生育期抗性表现也不同，秧苗4叶期、分蘖期和抽穗期易感病，圆秆期发病轻，同一器官或组织在组织幼嫩期发病重。穗期以始穗时抗病性弱。偏施过施氮肥有利发病。放水早或长期深灌根系发育差，抗病力弱发病重。

稻瘟病是真菌寄生引起，青灰色霉即是病菌的分生孢子，病害的扩展靠分生孢子在空气中传播。病菌发育最适温度为25℃～28℃，高湿有利分生孢子形成飞散和萌发，而高湿度持续达一昼夜以上，则有利于病害发生流行。

病菌以菌丝体和分生孢子在病稻草、局部地区的稻桩、病谷上越冬，是翌年发病的初次侵染源，其中病稻草是主要的。播种带菌种子易引起苗瘟和苗叶瘟。病草除散布越冬分生孢子外，至育秧期间，天气转暖，如遇雨淋，病部能不断产生孢子可持续20余天，特别是堆放在秧田或该田附近的病稻草，常常是引起周围秧苗或成株发病的初次侵染菌源。秧田和该田发病稻株，病部产生的孢子都可引起再侵染。

1、施用的有机肥未充分腐熟；施用氮肥过多或过迟，植株生长过嫩，抗病性降低易发病。

2、未及时烤田，或烤田不好，长期灌深水，排水不良的田块易发病；

3、栽培过密，田间通风透光差，虫害严重的田块易发病4、管理粗放，田间及四周田埂杂草丛生的田块易发病。

稻瘟病的发生，菌源是先决条件。其流行则受气候、品种、栽培等因素所影响。

气候条件对病菌的繁殖和稻株的抗病力均有影响。温、湿度既影响病菌孢子的形成和侵染，也影响到宿主的抗病性，特别是阴雨连编，日照不足，稻株同化作用缓慢，呼吸量减少，使组织柔嫩，抗病力降低，就易发病，相反，病害的发生、发展便会受到抑制。气候因素中主要有以下2种：

1、温度：温度超过30℃以上，发病受到抑制。如气温在25℃左右，则有利于病菌的繁殖和侵染。当抽穗期日平均温度20℃以下并延续一星期左右，或日平均温度17℃以下延续3天，水稻生育失调，抗病力降低，发病严重，故晚稻期间的突然降温常会加重稻瘟的发生。

2、湿度：一般平均相对湿度在90%以上甚至饱和时，则有利于稻瘟病大发生。湿度的大小与阴雨有密切关系。阴雨天多而又持续不断，或雾多露浓，有利于孢子的形成、萌发，侵入率高、潜育期短、病斑出现早，而且降低了稻株的抗病性，发病重。

水稻不同品种对稻瘟病的抗性有明显差异，大面积种植感病品种往往导致稻瘟病的流行。同一品种在不同生育期亦表现不同的抗病性。籼、粳稻以秧苗4叶期、分蘖盛期和抽穗期容易感病，而以圆秆期发病轻。同一器官或组织的抗病性因组织老嫩而异。以一叶而言，以出叶的当天易感病，5天后抗病性增加，13天后更强。以分蘖和新叶增长速度最快时，感病的程度最重。穗期以始穗时抗病性弱，发病率和损失率高，齐穗后6天仍有很高的发病率，不过损失率有所减轻，乳熟期发病半较高，但损失事明显减轻。

栽培技术既影响到水稻抗病力，也关系到病菌生长发育的田间小气候。栽培技术的影响因素中主要有以下3种：

1、肥料：肥料中以氮肥对发病的影响最大。氮肥施用期过迟或过量，稻体内淀粉含量低，游离氨基酸增加，引起植株贪青徒长，硅化细胞少，株间通凤透光差，有利于病菌的侵染和繁殖，同时分蘖期延长，无效分蘖多，抽穗迟而不整齐，容易增加感病机会，加重发病程度。钾肥和磷肥，可提高稻体内钾、氮比值，并使氮的代谢正常，减少可溶性氮化物的含量，茎秆内纤维来增加，组织坚硬，可提高稻株抗病力，但如氮肥过量时，增施磷、钾肥，不但没有抑制发病的作用，反而加重病害的发生。

2、漕溉：分蘖前期浅水勤灌，分蘖盛期适时排水搁田或烤田，抽穗后湿润灌溉，可挖制土壤中氮肥的供应，增加土壤通透性，促进根系发达，使稻株生长健壮，增强抗病力。长期深灌以及山区引用泉水灌既，由于水温低，权概后的土温往往较正常的低，水稻根部发育差，吸收养分能力减弱，抗病力低，加重发病。孕穗和抽穗期缺水或烤田过度，也易诱发穗瘟。

3、土壤：有机质丰富的土壤，如东北地区的草炭土，在春季冷凉时，有机化合物分解慢，至夏季高温分解快，大量释放出的氮素，一时为稻株吸收，造成贪青徒长，使抗病力降低，加重发病。宁夏回族自治区的黄黏土地带，地下水位高，土质粘重，排水不良，有机质在嫌气状态下分解，往往产生毒质，伤害根部，降低稻株抗病力，也易感病。再如广东省山区和丘陵区的沙质土，肥效释放快，易造成一时肥分过于集中，稻株生长柔嫩，也易感病。

大田防治方法：根据当地预报及时检查田间症状。合理施肥管水，底肥足，追肥早，巧补穗肥，多施农家肥，节氮增施磷钾肥，防止偏施迟施氮肥，以增强植株抗病力，减轻发病。

1、选用排灌方便的田块，不用带菌稻草作苗床的覆盖物和扎秧草，

2、不种植感病品种，选用抗病、无病、包衣的种子，如未包衣则用拌种剂或浸种剂灭菌；因地制宜选用2-3个适合当地抗病品种，如

早稻有：早58、湘早籼3号、21号、22号，86-44，87-156，皖稻61，赣早籼39号、42号、41号，博优湛19号，中优早81号，中丝2号，培两优288号，华籼占，汕优77；

中稻有：七袋占1号，七秀占3号，培杂山青，三培占1号，滇引陆粳1号，宁粳17号，宁糯4号，杨辐籼2号，胜优2号，杨稻2号、4号，东循101，东农419，七优7号，嘉45，秀水1067，皖稻28、32、34、36号、59号，汕优89号，特优689，汕优397，汕优多系1号，满仓515，泉农3号，金优63，汕优多系1号；

晚稻有：秀水644，原粳4号，津稻308，京稻选1号，冀粳15号，花粳45号，辽粳244，沈农9017，冈优22，毕粳37，滇杂粳2号，冈优2号，滇籼13号、14号、40号，宁粳15、16号等抗稻瘟病品种。

水稻旱种时可选用临稻3号、临稻5号、京31119、中国91等抗穗颈瘟品种。水稻进行旱直播时可选用郑州早粳、中花8号等抗病品种。

3、用无病土做苗床营养土，用药土做播种后的覆盖土，

4、向大田移栽前，喷施一次除虫灭菌的混合药，

5、肥料管理：提倡施用酵素菌沤制的或充分腐熟的农家肥，采取“测土配方”技术，和“早促、中控、晚保”的方针，重施基肥，科学施用氮肥，增施磷、钾肥。加强田间管理，培育壮苗，增强植株抗病力，有利于减轻病害。

6、水份管理：浅水勤灌，防止串灌；烤田适中。

7、加强栽培管理，催芽不宜过长，拔秧要尽可能避免损根。做到“五不插”：即不插隔夜秧，不插老龄秧，不插深泥秧，不插烈日秧，不插冷水浸的秧。

8、发现病株，及时拔除烧毁或高温沤肥。

用56℃温汤浸种5分钟，可预防苗瘟病发生。

防治方法：

1、方案一：将稻瘟康或稻瘟康Ⅱ号按500倍液稀释，进行全株均匀喷雾，以不滴水为宜，7天用药一次。

2、方案二：病情严重时，用稻瘟康35ml+稻瘟康Ⅱ号35ml兑水15公斤，均匀喷雾全株，7天用药一次。

（二）预防方法：

将稻瘟康或稻瘟康Ⅱ号按500倍液稀释，进行全株均匀喷雾，以不滴水为宜，7天用药一次。

（三）用药时间：下午4点后。

（1）浸种剂：

10%抗菌剂401乳油1000倍液

80%抗菌剂402乳油8000倍液

浸种48—72小时，不需淘洗即可催芽。

（2）喷施：

20%井冈霉素可湿性粉剂1000倍液

10%抗菌剂401乳油1000倍液

80%抗菌剂402乳油8000倍液

2%春雷霉素水剂500倍液

化学防治（一）种子灭菌：

70%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液

50%多菌灵可湿性粉剂250倍液

25%咪鲜胺乳油2000倍液

三氯异氰尿酸可湿性粉剂500倍液

10%浸种灵乳油2500倍液

25%施保克乳油3000—4000倍液

以上药剂浸种48—72小时，不需淘洗即可催芽。

（二）苗床灭菌：

1份杀菌剂（粉剂）+1份杀虫剂（粉剂）+50份干细土混匀，做播种后的覆盖土。

（三）发病时喷施：

30%克瘟散乳油500倍液

50%氯溴异氰尿酸水溶性粉剂500倍液

40%克百菌悬浮剂500倍液

25%咪鲜胺乳油1500倍液

40%稻瘟灵可湿性粉400倍液

40%稻瘟灵乳油400倍液

50%四氯苯酞可湿性粉剂400倍液

50%多菌灵可湿性粉剂500—600倍液

70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液

75%三环唑可湿性粉剂2000倍液

20%稻曲克敌可湿性粉剂1500倍液

20%三苯基氢氧化锡胶悬剂400倍液

绿帮98水稻专用型600倍液

50%稻瘟肽可湿性粉剂1000倍液

40%克瘟散乳剂1000倍液

50%异稻瘟净乳剂500～800倍液

5%菌毒清水剂500倍液。

在以上药液中加入2%春雷霉素水剂500—700倍液或展着剂效果更好。

叶瘟要连防2～3次，穗瘟要着重在抽穗期进行保护，特别是在孕穗期(破肚期)和齐穗期是防治适期。

药剂防治：大田分蘖期开始每隔3天调查一次，主要查看植株上部三片叶，如发现发病中心或叶上急性型病斑，即应施药防治；预防穗瘟根据病情预报，以感病品种，多肥田为对象，掌握破口期分别抽穗时打药。施药种类和剂量，每亩用20%三环唑可湿性粉剂100克或75%三环唑50克或40%稻瘟灵（富士一号）、乳油60～70毫升兑水50～60千克常量喷雾，重病田喷药2次，间隔7～10天。

发病情况

近年来，广东省稻瘟病年发生面积不少于50万亩，而且出现逐年增加趋势，局部大爆发并不少见，稻瘟病可能发生在省域内的任何年头、任何季节。

调查发现发病严重的水稻品种，有一些是已经通过国家或者省级农业部门审定合格的高抗稻瘟病品种，其中杂交水稻组合发病尤其严重，如天优998、特优452、内香优3号等。仅今年内早造稻瘟病发生较大面积的地方就有怀集内香优3号，128亩；紫金天优998，325亩；电白区天优368，230亩……

怀集县永固镇富邦村主任植秀标介绍，近几年来，当地早稻稻瘟病频频发生，多则连片上百亩，少则三十多亩，每年发病时间相差不远，均在5月中旬至6月上旬之间，持续低温阴雨寡照天气一来，病害就跟着发生，水稻肯定要减产，唯一不同的是减产幅度大小。

2019年8月13日，稻瘟病是水稻生产上的毁灭性病害，严重时颗粒无收。该病害在阴雨连绵、光照不足时常常会大爆发，但是其机制至今仍不清楚。

研究人员发现有些水稻品种在光照较弱时，稻瘟病发病严重，而光照强时，则发病弱。这与水稻体内一种名为LHCB5的基因有关。该成果发表在《美国国家科学院院刊》上。该研究同时分析了3000份水稻种质资源，发现LHCB5基因的启动子区域存在丰富的多态性位点SNPs，不同的SNPs决定着LHCB5基因转录水平的高低，并且在粳稻和籼稻品种中存在明显分化，粳稻中LHCB5基因的转录水平显著高于籼稻品种。

研究人员介绍，在光照条件下，LHCB5响应稻瘟病菌的侵染，发生磷酸化，加速向叶绿体中积累，形成三聚体，不再与电子转运相关蛋白PsbS结合，导致电子转运速率下降。大量的电子在叶绿体中积累，与氧气结合，诱发叶绿体中活性氧的迸发，激活抗病相关基因的表达，从而调控水稻对稻瘟病菌的抗性。

研究表明，水稻体内有一种专门负责吸收和传递光能的水稻捕光复合体家族，其成员之一是LHCB5基因。正常情况下，LHCB5基因会跟他的工作伙伴——一种电子转运相关蛋白PsbS，一起在叶绿体中组团工作。团队发现，在光照条件下，稻瘟病菌入侵水稻时，LHCB5基因的第24位Thr发生磷酸化，给水稻体内拉起“战时警报”。

2020年11月，我国科学家找到抗水稻稻瘟病关键因子。中国科学家们克隆了稻瘟病广谱抗病基因并应用于生产实践。同时，还发现了该抗病基因为介导的抗病机制，及一种泛素连接酶对该基因产生的调控机制。

一、苗叶瘟，以株为单位。

0级：无病；1级：每株病斑5个以下；2级：每株病斑5个以上；3级：病斑满布，叶片枯萎。

二、叶瘟，以叶片为单位。

0级：无病；1级：叶片病斑少（少于5个）而小（长度小于1cm）；2级：叶片病班小面多（多于5个）或大（长度大于1cm）而少；3级：叶片病斑大面多；4级：全叶枯死。如有急性型病斑，应按少（病斑5个以下）或多（病班5个以上），另行记载。

三、穗瘟，以穗为单位。

0级：无病；1级：每穗损失5%以下（个别枝梗发病）；2级：每穗损失20%左右（1/3左右枝梗发病）；3级：每穗损失50%左右（穗颈或主轴发病，谷粒半瘪）；4级：每穗损失70%左右（穗颈发病，大部瘪谷）；5级：每穗损失100%（穗颈发病，造成白穗）。

注：节瘟分级与穗瘟相同，按节部病情所造成的损失计。