金龙鱼，是益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司旗下品牌。

1990年，南海油脂工业赤湾有限公司正式投产，它是中国最早大规模生产精炼油脂和小包装油脂的企业之一。1996年“金龙鱼成为国内食用油行业的标志性品牌。2002年，金龙鱼第二代食用调和油上市，引领中国食用油消费理念从“安全”向“营养健康”跃升的二次革命。2006年8月24日，金龙鱼与北京第29届奥组委签订协议，正式成为北京2008奥运会食用油独家供应商。2013年，益海嘉里捐资发起的金龙鱼慈善公益基金会经民政部批准成立。2018年，金龙鱼再次与奥运签约，成为2020年东京奥运会、20222022年北京冬季奥运会、2024巴黎奥运会中国体育代表团官方粮油产品赞助商。2024年3月3日，金龙鱼天赋五常稻花香大米遭到知名打假人王海举报。相关部门介入调查。金龙鱼在产的产品主要类型有：包装油、米业、面粉、调味品、花生芝麻、央厨食品等。

2015年，中国烹饪协会向金龙鱼颁发了“中国非遗美食走进联合国教科文组织”活动主赞助商、活动唯一使用粮油产品和杰出贡献奖等多项荣誉证书。2021年10月，金龙鱼凭借创新的乡村振兴模式获得“2021中国企业ESG最佳社会（S）案例奖”。2023年8月，金龙鱼在2023全球食品品牌价值100强榜单中排名第53位。2024年8月13日，金龙鱼发布2024年中报，上半年实现营业收入1095亿元，归母净利润11亿元，同比增长14%。其中，厨房食品销售1137万吨，同比增长2.53%；饲料原料及油脂科技销售1213万吨，同比增长3.67%。

1990年，第一瓶金龙鱼小包装油的生产厂家——南海油脂工业赤湾有限公司正式投产，它是中国最早大规模生产精炼油脂和小包装油脂的企业之一。1991年，第一瓶金龙鱼小包装油在南海油脂面世，打破了中国老百姓传统的食用油消费习惯，引领了中国从散装油到小包装油的消费模式转变。1996年，嘉里粮油首创在中国中央电视台投放广告片“金龙鱼——金光神州闪”篇，小包装食用油以及金龙鱼，得到消费者关注，成为中国第一家树立品牌概念，传播品牌形象的食用油企业。自1996年开始，小包装油逐年稳步增长，“金龙鱼”顺理成章地成为国内食用油行业的标志性品牌。2002年，金龙鱼第二代食用调和油上市，引领中国食用油消费理念从“安全”向“营养健康”跃升的二次革命。2003年，益海嘉里“金龙鱼”品牌小包装食用油销量突破100万吨。2004年，主持人吴小莉成为金龙鱼第二代调和油代言人。2005年9月“金龙鱼”有机大豆油、“金龙鱼”菜籽油被认定为“中国名牌产品”。随后，金龙鱼第二代食用调和油产品配方获得国家发明专利，引领行业发展。

2006年7月31日，金龙鱼第二代调和油被列为国家重点新产品，并获国家发明专利，中国粮油学会技术进步二等奖。同年8月24日，金龙鱼与北京第29届奥组委签订协议，正式成为北京2008奥运会食用油独家供应商。随后，金龙鱼成为中国国家女子排球队主赞助商。2008年，“金龙鱼”被认定为中国驰名商标。2010年，金龙鱼大米产业链创新技术荣获中国粮油学会科学技术奖一等奖，引领农业产业发展新趋势。2011年，新加坡上市公司丰益国际集团旗下品牌金龙鱼近日与深圳第26届世界大学生夏季运动会组委会执行局签约，宣布金龙鱼成为世界大学生运动会粮油独家供应商，为来自世界各国的13000多名运动员，提供包括食用油、大米、面粉等粮油食品产品。2012年至2013年，金龙鱼食用油、金龙鱼大米蝉联国家统计局“消费者最信赖品牌”。2013年，益海嘉里捐资发起的金龙鱼慈善公益基金会经民政部批准成立。

2015年，金龙鱼以其卓越的产品品质成为中国烹饪协会中国美食世界申遗项目的独家战略合作伙伴。同年，中国烹协会向金龙鱼颁发了“中国非遗美食走进联合国教科文组织”活动主赞助商、活动唯一使用粮油产品和杰出贡献奖等多项荣誉证书。5月18日，金龙鱼携手中烹协及八大菜系领军大师，在中原地区开展扬州炒饭大赛、四川火锅大赛、山东煎饼大赛、广东煲汤大赛等一系列中国烹饪绝技大赛，推广以八大菜系为代表的中国饮食文化，唤起民众对中国美食申遗的关注和助力。2016年，在第三届国际稻米油会议上，金龙鱼稻米油荣获ICRBO-国际稻米油理事会评选的“国际品质大奖“。5月，“阳光新家庭的选择——金龙鱼阳光葵花籽油代言人签约发布会”在上海举行，黄晓明、杨颖作为金龙鱼阳光葵花籽油代言人亮相，开启了阳光新家庭的新篇章。随后，金龙鱼获得由人民日报社《民生周刊》杂志社和国家品牌网共同主办的第二届全国大型公众推选公益活动“我心中的品牌，中国第一”称号。2017年，金龙鱼致力于“中国品牌”向“中国国家品牌”的升舱晋级，成功入选“中国中央电视台国家品牌计划”。

2018年，金龙鱼大厦在上海浦东落成。同年，金龙鱼再次牵手奥运会，成为2020年东京奥运会、2022北京冬奥会、2024巴黎奥运会中国体育代表团官方粮油产品赞助商。2019年，金龙鱼携手品质监督员，再度开放全国80家透明工厂。9月3日，“金龙鱼国家队运动营养师入驻国家队”启动仪式在京举行。启动仪式现场，金龙鱼国家队运动营养师亮相。益海嘉里通过在中国范围内招募、选拔、培训以及考核后，再将通过考核的众多优秀的注册营养师，再次经过系统化的培训及实践考验，最后入驻55支奥运会国家队，为国家队建立一支专业的营养师团队，这是自新中国成立以来，首次为国家队运动员们配备专门的营养师。2020年，益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司在中国上市。3月6日，金龙鱼成为2022年北京冬季奥运会组委10家官方合作伙伴之一。10月13日，益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司发布公告称，其发行的人民币普通股股票于10月15日在深圳证券交易所创业板上市。

2021年，益海嘉里凭借“世界品质，健康中国”的“四全一新”管理模式荣获第四届中国质量奖提名奖，是中国质量奖入围名单中唯一一家粮油企业。同年，金龙鱼作为创业板第四大市值股成功入选沪深300指数成分股，成为沪深300指数中食品消费行业的代表。2022年3月23日，金龙鱼（股票代码“300999”）对外披露了2021年度业绩报告：当期实现营业收入2262.25亿元，同比增长16.06%。在2021年度材料成本大幅提升、竞争加剧、消费疲软等种种不利因素下，金龙鱼依然交出了营收超2000亿元的成绩单，在同行业中显示出较强的竞争优势和经营韧性，成为食品行业首家营收突破2000亿元大关的A股上市公司。 2023年6月13日，金龙鱼在互动平台表示，截至2023年6月9日，公司股东共计15.9455万户。2024年3月3日，“打假人”王海在社交平台发布打假视频，指出金龙鱼旗下五常大米涉嫌用“中科发5号”冒充金龙鱼五常“稻花香2号”。3月5日，金龙鱼方面向记者发送相关事件说明（下称说明）。在说明中，金龙鱼表示，产品所用的五常大米均为黑龙江省五常地区种植、收购，坚持以五常当地优质水稻品种生产金龙鱼大米，“绝不会以次充好”。6月5日，金龙鱼邀请代言人戚薇亮相金龙鱼京东自营旗舰店。9月6日，金龙鱼官宣黄渤成为金龙鱼食用油代言人。同时，金龙鱼于9月9日携手黄渤、朱广权参加中国中央电视台特别节目《步步向新》，走进金龙鱼工厂，探寻金龙鱼1:1:1再升级食用油生产过程。

“金龙鱼”品牌为益海嘉里旗下品牌。

2021年及2022年，金龙鱼净利润分别为40.32亿元和30.11亿元，分别同比下降31.15%和24.12%；扣非净利润分别为49.96亿元和31.84亿元，分别同比下降43.17%和36.27%。

2023年8月11日，金龙鱼发布2023年上半年业绩报告。报告期内，公司实现营业收入1,187.14亿元，归母净利润9.66亿元。厨房食品、饲料原料及油脂科技两大主营业务板块产销两旺，合计销量2,279.2万吨，同比增长12.8%。2024年2月，金龙鱼正式披露2023年业绩快报，公司上市以来首次出现营收与净利润“双降”。其中，金龙鱼实现营收为2515亿元，同比下降2.3%；实现净利润为28.48亿元，同比下降5.4%；扣非净利润为13.21亿元，同比下降58.5%。自此，金龙鱼净利润已连续三年下滑。

2024年8月13日，金龙鱼发布2024年中报，上半年实现营业收入1095亿元，归母净利润11亿元，同比增长14%。其中，厨房食品销售1137万吨，同比增长2.53%；饲料原料及油脂科技销售1213万吨，同比增长3.67%。公司表示，营业收入同比有所下降主要系原材料价格下跌带动产品价格下跌所致，但公司各板块业务销量均稳中有升。

金龙鱼上市以来，秉承诚信、创新、品质、服务四大经营理念，坚守“温暖亲情大家庭”的品牌诉求，专注粮油食品，把中国人的厨房作为自己的事业，严把产品质量关，不断研发满足市场需求的产品，为消费者提供多元化的选择。截至2024年3月7日，金龙鱼品牌系列产品已经涵盖了食用油、大米、面粉、挂面、米粉、豆乳、调味品、餐饮粮油等八大领域。

诚实为人，诚信做事。对公司忠诚、恪尽职守；对同事有爱心，信任合作；对客户真诚、共荣共存。作风俭朴，廉洁自律。

勤奋，是进步的基石；创新，是成功的秘诀。努力工作，坚持学习，勇于开拓，不断进取，每项工作都力争做到最好。用新知识、新理念达成技术、产品、服务、制度等方面的不断创新。

重视人身安全、生产安全、食品安全、环境安全及风险控制。员工既要关心自己和同事的健康安全，也要精心工作，为社会提供健康优质安全的产品。

低调做人，高效做事，营造和谐高效的企业氛围。重视每个员工，让每个员工都能发挥潜力，给员工提供发展晋升的空间。致富员工，使员工与企业一起成长。在企业发展的同时参与慈善公益事业，以具体行动奉献爱心，造福社会。

金龙鱼在产的产品主要类型有：包装油、米业、面粉、调味品、花生芝麻、央厨食品等。

2013年，益海嘉里捐资发起的金龙鱼慈善公益基金会经民政部批准成立。截至2015年底，金龙鱼慈善公益基金会在助学工程、教育激励、救灾扶贫、复明工程等方面累计捐赠、资助了32600多万元。2016年5月15日，“阳光新家庭的选择——金龙鱼阳光葵花籽油代言人签约发布会”在沪举行。中国粮油学会副理事长、油脂分会会长王瑞元，国际葵花籽油理事会秘书长Svetlana Synkovskaya，益海嘉里副董事长、首席运营官穆彦魁等出席了活动，黄晓明杨颖作为金龙鱼阳光葵花籽油代言人亮相，一同见证并开启了阳光新家庭的新篇章。

2017年5月6日，一段发布在各大社交网站上的《地沟油被金龙鱼回收，转发出去传播正能量》的视频，报道迅速在一些视频网站和新闻客户端发酵，制造消费恐慌情绪，严重扰乱了公众对正确食品安全信息的接收。同年5月15日，嘉里粮油（天津）有限公司以有人涉嫌侵害金龙鱼品牌商品声誉罪一案向天津保税区公安分局报案，5月24日，中国食品辟谣联盟“亮剑网络食品谣言”暨金龙鱼亮剑计划启动新闻发布会在京举行。针对该视频，金龙鱼方面表示，失实报道源于2014年一则不实报道，向公安机关报案，并证实为网络谣言，中国中央电视台、人民网股份有限公司、新华网等发布相关报道进行澄清。

2024年3月3日，知名“打假人”王海在社交平台发布打假视频，指出金龙鱼旗下五常大米涉嫌用“中科发5号”冒充金龙鱼五常“稻花香2号”。针对王海的质疑，3月5日，金龙鱼方面对外公告相关事件说明，在说明中，金龙鱼表示，产品所用的五常大米均为黑龙江省五常地区种植、收购，坚持以五常当地优质水稻品种生产金龙鱼大米，“绝不会以次充好”。金龙鱼方面称，在生产五常大米中除了按照五常大米地理标志保护产品相关要求生产外，针对包括五优稻4号（即稻花香2号）在内的订单种植品种，种植前均会对订单种植单位提供的种子样品对外送检，“以保证品种纯正和可追溯性”。另外，就视频开头王海提到的外地车牌问题，金龙鱼方面回应称是五常市本地运营车辆挂外地牌照，车辆运载的原粮产自五常当地。3月4日，五常市市场监管局回应称，针对阔海五常米业有限公司涉嫌用“中科发5号”冒充五常“稻花香2号”事件已成立调查组，正在开展调查。3月6日，金龙鱼多家电子商务平台旗舰店内均无该款“天赋五常稻花香”大米售卖。有相关客服人员称，该款商品已下架，暂未收到具体上架时间的通知。针对产品下架问题，金龙鱼方面未作回应。

2024年5月7日，金龙鱼6步鲜大米和@种地吧少年联名款上市。

2024年7月，食用油行业部分企业煤油、食用油混用运输的问题被媒体曝光。7月9日，有博主发布视频称，根据行车轨迹，核查涉事车辆曾送过货的食用油企业，发现涉事车辆6月4日在陕西咸阳咸兴路的金龙鱼工厂卸货，金龙鱼被卷入罐车运输乱象事件。7月10日，金龙鱼对该事件作出回应称，集团内组织了全面自查，自查结果显示，集团下属各企业在散装食用油安全运输中均履行了监管责任，对运输车辆的专用资质、前续装载、油罐清洗、油罐检查等要求均进行了严格落实。关于自媒体报道中的货车轨迹，金龙鱼表示，该车从装车到卸车，形成了完整闭环，产品指标完全符合国家标准。同日，陕西省咸阳市场监督管理局工作人员回应该事件称，已成立联合调查组在核查此事。湖北省武汉市监局食品生产安全监督管理处也表示已在核查此事。

该事件曝光后，7月10日早盘食用油龙头金龙鱼竞价低开超8%，股价再创历史新低。截至当日跌6.02%，报25.60元，成交1亿元左右。