中国小杂粮产业发展报告
中国小杂粮产业发展报告
《中国小杂粮产业发展报告》是2007年中国农业科学技术出版社出版的图书,作者是柴岩、万富世。
内容简介
《中国小杂粮产业发展报告》是反映我国小杂粮产业发展的专著。全书共分为三部分:上篇主要介绍了荞麦、谷子、高粱、糜子、燕麦、稞麦芸豆、绿豆、赤豆、蚕豆、豌豆等作物的产业发展动态;中篇主要介绍了黑龙江省吉林省辽宁省内蒙古自治区河北省山西省陕西省甘肃省宁夏回族自治区青海省、新疆、西藏自治区云南省贵州省四川省江苏省等小杂粮主产省区的生产、科研和加工贸易状况;下篇主要介绍了荞麦、谷子、高粱、糜子、绿豆、小豆、蚕豆、豌豆、鹰嘴豆等作物重点研究领域的进展情况。在附录中介绍了我国主要小杂粮科研机构、主要育种成果、重大科研活动及国外豆类生产状况。
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《中国小杂粮产业发展报告》内容丰富,资料新颖,全面系统地反映了中国近年来小杂粮产业发展现状和进展,可供农业管理部门、农业院校、科研单位、贸易加工企业及食品营养、医药卫生等领域的人员参考。
参考资料

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目录
概述
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