黄葵(学名:Abelmoschus moschatus Medicus),又名香葵,是
锦葵科秋葵属的一年生或
二年生草本植物。原产于中国台湾、
广东省、
广西壮族自治区、
江西省、
湖南省及
云南省等省区,
越南、
老挝、
柬埔寨、
泰国和
印度等地也有分布。其种子具麝香味,可提制
芳香油,是名贵的高级调香料。
一年生或二年生草本、高1-2米、被粗毛。叶通常掌状5-7深裂,直径6-15厘米,裂片
披针形至三角形,边缘具不规则锯齿,偶有浅裂似械叶状,基部心形,两面均疏被硬毛;叶柄长7-15厘米,疏被硬毛;托叶线形,长7-8毫米。花单生于叶腋间,
花梗长2-3厘米,被倒硬毛;小苞片8-10,线形,长10-13毫米;
花萼佛焰苞状,长2-3厘米,5裂,常早落;花黄色,内面基部暗紫色,直径7-12厘米;
雄蕊柱长约2.5厘米,平滑无毛;花柱分枝5,柱头盘状。
蒴果长圆形,长5-6厘米,顶端尖,被黄色长硬毛;种子肾形,具腺状脉纹,具香味。花期6-10月。果期9-12月。
播种前整地,深耕深翻,打细土团,做成深沟高,视土壤肥力情况将畦宽定为70~100厘米(如土壤肥力较差,宜窄畦密植;如土壤肥沃,宜宽畦稀种),沟宽30厘米、深15~18厘米。
挖穴施基肥:每畦挖穴2行,畦宽70厘米的定株行距50厘米×40厘米,每亩种2600窝;畦宽100厘米的定株行距60厘米×60厘米,每亩种1700窝。每穴施干农家肥200~300克、氮磷钾复合肥30克,并与穴内土壤拌均匀(肥料不能集中在播种穴内,以防烧苗)。
播种:一般在4月底至5月初播种最佳。每穴呈三角形播种3粒,种子间相距5厘米,深度2厘来,播完后浇透水。播种后5~7天出苗,当小苗长至10厘米高时开始间苗,每穴保苗2株。
植株根系发达,生长旺盛,需肥、需水量大,特别在开花期间,如果缺水、缺肥,会导致结果不良,降低产量。定苗后追肥1次,每穴盘状施氮、磷、钾复混肥2克,如明显缺肥,以后每隔10~15天施追肥1次,施肥量因植株大小而定,每穴5~10克。在干旱季节要增加灌溉,使土壤保持湿润。
打侧枝 :如水肥较足,植株下部的腋芽容易长成侧枝,侧枝不仅结果不良,且易造成植株枝叶过多,影响主茎的正常结果。因此,一旦发出侧枝后,要及时甩陕刀将侧枝切除,幼嫩侧枝可以炒食。
黄葵抗病性强,很少有病虫害发生。苗期和生长初期要注意防治
小地老虎啃食幼苗,可用米乐尔0.15公斤/亩施于畦面。大田期主要防治
蚜虫,可用“厉克蚜螨”3000倍液喷雾防治。进入开花期后应尽可能避免使用农药,盛果期主要有
小菜蛾危害叶片,需用高效低毒的蔬菜专用农药防治。
种子具香味,用水蒸汽蒸溜法可提制
芳香油,含油率约0.3~0.5%,是名贵的高级调香料;其种子具麝香味,用水蒸汽蒸溜法可提制芳香油,是名贵的高级调香料;根含粘质,供制棉纸的糊料。
宋代文人
苏轼在《黄葵》诗中描述其:“檀心自成晕,翠叶森有芒。”