高岭乡是保定市望都县下辖的乡，位于该县东部。其中，高岭镇是该乡下辖的一个乡镇级行政单位。

高岭乡因乡政府原驻地位于南、北高岭两村之间得名。

1956年4月，始建高岭乡。

1958年6月，并入唐县，同年9月改称高岭人民公社。

1961年4月，人民公社体制变动，属曹庄区。

1984年1月，复置高岭乡。

1996年2月，杨家村乡并入。

2021年10月，保定市民政局最新发布关于唐县等9县乡级行政区划调整的公告，经河北省人民政府批准，同意望都县撤销高岭乡。

2013年末，高岭乡辖栗家村、孔士屯、邵家村、曹家村、杨家村、李家村、梁家屯、场家村、张家村、郭家村、孙家村、黄家村、安乐庄、天寺台、侯陀、东白陀、西白陀、小白陀、王家营、东后营、野场、南高岭、北高岭23个村民委员会。

截至2020年6月，高岭乡辖1个社区和23个行政村，乡人民政府驻东后营村望清路507号。

截至2013年末，高岭乡辖区总人口28001人，其中城镇人口1527人。总人口中，男性14109人，占50.4%；女性13892人，占49.6%；18岁以下4636人，占16%；19~35岁8223人，占29%；36~59岁10448人，占38%；60岁以上4694人，占17%。总人口中以汉族为主，27969人，占总人口的99.9%，有蒙古、满、回等10个少数民族，共32人。2013年高岭乡人口出生率14.6‰，死亡率6.9‰，人口自然增长率7.6‰。人口密度为每平方千米705人。

截至2017年末，高岭乡常住总人口24778人。

截至2018年末，高岭乡户籍总人口29156人。

2021年8月4日，根据望都县第七次全国人口普查结果，截止2020年11月1日零时高岭乡人口数为27920人。

高岭乡有悠久的历史，天寺台村相传原名天子台，皇帝为求风调雨顺，曾筑坛拜天。遗址在今天寺台村西南，高岭乡又是御封椒地，相传西汉末年，王莽篡位后，率军捉拿刘秀。一天刘秀跑到高岭乡境内杨家村一带时，口干舌燥，饥肠辘辘，跌倒在辣椒地里，他饥渴难忍，随手摘下一个辣椒放在嘴里，辣得双腮像着了火一样，吃后忽觉精神爽快，他噔地一下从地上跳起来，甩掉了王莽的追兵，等刘秀打败王莽登基后就封这里的辣椒“老时红，少时壮，烧着吃，你也香，皇帝封你辣椒王”。

望都辣椒，望都县特产，中原地区国家地理标志产品，高岭乡为种植地。望都辣椒形似羊角，色泽深红，肉质肥厚，富含油性，辣度适中，香味浓郁。含有维生素B、C、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙，以及糖等营养成分。

望都辣椒已有近600年的种植历史，明朝洪武年间（1368~1398年），朱元璋四太子朱棣率兵北征，不但带来了家眷、牲口和生产工具，也带来了辣椒种子，从此辣椒在望都落户。

2010年12月24日，原国家质检总局批准对“望都辣椒”实施地理标志产品保护。

2013年，高岭乡农业总产值2.79亿元，农民人均纯收人7031元；工业生产总值11.7亿元。

2017年，高岭乡企业个数共480个，企业从业人数7047人，其中工业企业2个，规模以上2个。

2018年，高岭乡有工业企业3个，其中规模以上2个，营业面积超过50平方米的综合商店或超市75个。

2013年，高岭乡耕地面积3.8万亩，人均1.4亩，全部为水浇地。粮食作物以小麦、玉米为主。2013年，高岭乡生产粮食3.3万吨，人均1179千克，其中小麦1.6万吨，玉米1.7万吨。主要经济作物为辣椒。2013年油料作物种植面积1189亩，产量484吨；蔬菜种植面积1万亩，产量4.8万吨。其中白菜823亩，产量4059吨。畜牧业以养殖奶牛、猪、鸡为主。2013年高岭乡生猪存栏7600头，出栏1.5万头；牛存栏达到6200头，出栏达到1700头；羊存栏达到2560只，出栏达到7900只；家禽存栏达到20万只，出栏达到22.8万只。2013年高岭乡肉类总产量1678吨。其中猪肉产量1000吨，牛肉产量226吨，羊肉产量113吨，禽肉产量348吨，禽蛋产量2600吨，奶类总产量2.4万吨。

高岭乡工业以铸造、辣椒加工、塑料制品为主。2013年，拥有工业企业201家，职工3280人。

2013年末，高岭乡共有商业网点130个，职工1513人；集市2个；社会商品销售总额达9500万元，比上年增长13.5%；城乡集贸市场23个，年成交额12亿元。邮电局1处，电信企业1家，服务网点1个，固定电话用户4300户，电话普及率67%；移动电话用户4200户，互联网宽带接入用户2700户。

高岭乡在乡党委、政府的正确领导下，在高岭乡人民的艰苦奋斗下，高岭乡经济和各项事业有了很大发展。粮食生产连年丰收。高岭乡两万余亩小麦、玉米一体的栽培，通过推广良种、增加收入，科学管理，以及优质的全程服务，连续获得丰收，每年向国家上交粮食两万余吨。

高效农业发展良好。初步建立了北高岭草莓，张家村花卉苗木、侯陀小杂果、东白陀药材生产示范基地和三条高效农业隆起带。即望清公路两侧的辣椒种植隆起带，京石高速公路引线两侧的花卉苗木种植隆起带，京石高速公路两侧的杂果种植隆起带，北高岭的草莓，个儿大，果味酸甜可口，畅销京、津、石等地。草莓种植面积达500亩，高岭乡立足市场，通过完善壮大曹家村辣椒交易市场作为高岭乡辣椒产业发展的切入点，并围绕用市场拉动种植、用种植推动流通，用流通带动二三产业发展的思路，高岭乡已建立起两个辣椒基地，即辣椒种植基地和辣椒繁种基地，辣椒年种植面积达1万亩。

村级特色经济进一步发展。如：北高岭的草莓特色30%以上农户从事草莓种植。南高岭的养猪专业，80%以上农户年出售肥猪10头以上。孔士屯的麻袋专业村，90%以上农户从事麻袋营销。曹家村、孙家村、黄家村、郄家村80%以上农户从事辣椒营销。东白陀、西白陀的建筑市场务工特色年输出劳力2000人，杨家村的家禽屠宰加工特色，30%农户从事屠宰加工，王营村的鞋垫加工特色，有100余户从事生产加工，产品供不应求。

乡镇企业稳步发展。高岭乡通过加大招商引资力度和优化企业发展外部环境，高岭乡共有大小企业摊点380家，其中200万元以上企业9个，即河北精工冶金轴承制造有限公司、保定市润泳物产食品有限公司、望都县吉祥养殖场、望都县第一淀粉厂、望都县长丰电磁厂、芳林塑料制品有限公司、望都东风塑料编织厂、华远食品厂、葛家村铸造厂。

小城镇建设成绩显著，通过加强宅基地清理、专项治理村容村貌，新建乡政府办公室大楼，乡村面貌焕然一新。

高岭乡地处望都县东部，距县城5千米。东与清苑区阳城镇接壤，南连中韩庄镇，西邻望都镇，北接赵庄镇。辖区东西最大距离8.4千米，南北最大距离7千米，总面积40.31平方千米。

高岭乡地处冀中平原，地势平坦。

高岭乡属大陆性半干旱季风气候，春季干旱多风，年平均气温11.8℃，多年平均降雨量为507.5毫米。

高岭乡境内有G4、S032线、北京—香港公路和张望公路等公路干线，2013年22个村通公交车。

2013年末，高岭乡有幼儿园5所，在园幼儿462人，专任教师27人；小学4所，在校学生1824人，专任教师90人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校学生2107人，专任教师102人，小学升初中升学率100%，九年义务教育覆盖率均达100%。

2013年末，高岭乡有学校体育场1个，85%的村安装了健身器材。

2013年末，高岭乡有有农技推广服务机构1个，农技推广服务从业人员3人，农业专业合作经济组织7个，农业专业合作经济组织成员35人。

2013年末，高岭乡有文化站1处，有村级文化活动中心5处，各类图书室16个，藏书2.3万余册。

2013年末，高岭乡有有医院、卫生院1个，医生数12人，有床位32张。23个村村民参加新型农村合作医疗24830人，参保率96.2%。

2013年末，高岭乡通有线电视的村2个，有线电视用户350户。

2013年末，高岭乡城镇最低生活保障户数41户，人数72人，支出19.1万元，月人均330元；农村最低生活保障537户，1203人，支出121.8万元，月人均158元，比上年增长20%；抚恤事业费支出72万元。