赖润明（1963年5月5日—），出生于东莞市，是中国前举重运动员。

在1984年拿了1984年洛杉矶奥运会亚军，1990年退役后不问“举重事”。为了让东莞人重返最高领奖台，2008年1月赖润明到石龙举重队担任教练。2.5公斤的差距，赖润明在1984年洛杉矶奥运会上，输给了年长4岁的队友吴数德，屈居亚军。赖润明1990年退役后，回到东莞成了体委训练科一名普通工作人员。从此，不问举重18年。但中国人不会忘记：第一个打破世界纪录的陈镜开，中国第一个奥运会举重金牌得主曾国强，均出自东莞石龙。然而，随着赖润明等一批东莞市籍举重运动员退出江湖，东莞石龙，这个赫赫有名的举重之乡，转而陷入了青黄不接的局面。

1984年在第二十三届奥运会举重比赛中，以265公斤的总成绩获56公斤级银牌，同年获世界举重锦标赛56公斤级抓举冠军。

1982年在世界青年举重锦标赛中以245公斤的总成绩获56公斤级亚军。

1983年在第五届中华人民共和国全国运动会举重比赛中，以125．5公斤的成绩打破56公斤级抓举世界青年纪录。

1985年在全国举重冠军赛中，以129公斤的成绩打破60公斤级抓举亚洲纪录。

1986年在第十届亚洲运动会举重比赛中，以285公斤的总成绩获60公斤级金牌，抓举131．5公斤破亚洲纪录。

1980年获运动健将称号，1985年获国际级运动健将称号。

2008年1月，赖润明这个蛰伏18年的举重老兵，再度出山，到石龙举重队担任教练。

关于原因，有三个版本。赖润明说，自己爱举重割舍不了；爱人说，有一半是为了儿子；熟悉他的人则说，赖润明的奥运冠军之心一直未死，他想再搏一把。不管怎样，赖润明终于出山了，到石龙举重队担任教练，这让青黄不接的石龙业余体校，犹如久旱逢甘霖。