柴胡草，原产中国，东北地区、华北、西北、华东各地。朝鲜、日本、苏联也有分布。

柴胡属于灌木，一般高40–70厘米。通常从基部分出数茎，茎基部木质化，上部多次分枝。叶为宽或窄的披针形，背面具有5–7条明显突起的纵脉，基生叶和下部的茎生叶有长柄，叶片较大；茎上部的叶小，披针形或线形。伞形花序常有伞幅10–15，伞幅长2–3厘米，形成开展疏散的复总状花序；总苞片4–6，披针形，长0.5–1厘米，宽1–3毫米，向后反折，顶端渐尖；小总苞片通常5，少数7，长圆状披针形或披针形，长2–5毫米，宽1–2毫米，亦向后反折；花瓣淡黄色。双悬果长圆状椭圆形，油管在每棱槽中通常1条，少数2–3条。花期6–7月，果期7–8月。

原产东北地区、华北、西北、华东。朝鲜、日本、苏联也有分布。

清虚热中药，用于感冒发热、寒热往来、疟疾、肝郁气滞证、胸肋胀痛、直肠脱垂、子宫脱落、月经失调。北柴胡始载于《神农本草经》，列为上品。历代本草对柴胡的植物形态多有记述。《本草图经》载：“（柴胡）今关、陕、江湖间，近道皆有之，以银州者为胜。二月生苗，甚香，茎青紫，叶似竹叶稍紫……七月开黄花……根红色，似前胡而强。芦根有赤毛如鼠尾，独长者好。二月八月采根。”并有附图5幅。其中丹州柴胡、襄州柴胡、淄州柴胡图，以及《本草纲目》的竹叶柴胡图，《救荒本草》、《植物名实图考》的柴胡图，均为柴胡属植物。

药名：北柴胡

汉语拼音：Chái Hú

别名：柴胡杆、地薰《神农本草经》、山野菜、茹草《吴普本草》，柴草《品汇精要》，芸蒿。

性味：苦，微寒，

归经：归肝经、胆经。

功能：疏散退热，升阳舒肝。

主治：感冒发热、寒热往来、疟疾，肝郁气滞证，胸肋胀痛，直肠脱垂，子宫脱落，月经失调。

用法用量：煎服，3～9g

生态环境：生于沙质草原、沙丘草甸及阳坡疏林下。

资源分布：原产中国，东北地区、华北、西北、华东各地。朝鲜、日本、苏联也有分布。

药材基源：本品为伞形科植物北柴胡或红柴胡的干燥根。按性状不同，分别习称“北柴胡”及“南柴胡”。

采收储藏：春、秋二季采挖，除去茎叶及泥沙，干燥。

炮制：

柴胡：除去杂质及残茎，洗净，润透，切厚片，干燥。

醋柴胡：取柴胡片，照醋炙法炒干。

1、肝阳上亢，肝风内动，阴虚火旺及气机上逆者忌用或慎用。

2、大叶柴胡 Bupleurum longiradiatum Turcz. 的干燥根状茎，表面密生环节，有毒，不可当柴胡用。