屈翠容（英文名：Joey Wat），女，出生于福建省，美国西北大学管理学硕士，百胜中国控股有限公司首席执行官。

屈翠容九岁前生活在琅岐岛亭江镇象洋村。1980年，她随家人去往香港。1990年代早期，屈翠容在香港大学就读第三世界国家政经发展。大学毕业后，她在AT Kearney担任初级管理顾问，之后去了美国西北大学读MBA。2000年至2003年期间，屈翠容在麦肯钖香港办公室任职。2004年，屈翠容加入屈臣氏，并于2007年开始先后负责屈臣氏旗下的Savers和Superdrug品牌。2014年9月，屈翠容加入百胜餐饮集团担任肯德基中国总裁，并于2015年8月晋升为肯德基中国首席执行官。2017年2月，她担任百胜中国总裁兼首席运营官，并于2018年3月成为百胜中国首席执行官。2022年10月24日，在屈翠容的领导下，百胜中国实现了在香港交易所和纽约证券交易所双重主要上市。在新冠疫情防控十分严格的2022年第三季度，屈翠容执掌的百胜中国仍然实现了系统销售额5%的同比增长。

屈翠容曾多次入福布斯中国杰出商界女性和《财富》全球最具影响力的商界女性排行榜。2024年3月7日，屈翠容位列2024福布斯中国杰出商界女性榜单第5位。

屈翠容九岁前生活在琅岐岛亭江镇象洋村。1980年，她随家人去往香港。在香港最初的日子里，她边念书边流水线作业。后来，她以全校前三的成绩毕业。

1990年代早期，屈翠容在香港大学就读第三世界国家政经发展，一度想去世界银行工作。大学毕业后，她在AT Kearney担任初级管理顾问，之后去了美国伊利诺伊州的美国西北大学读MBA。2000年，她获得西北大学凯洛格管理学院管理硕士学位。

2000年至2003年期间，屈翠容在麦肯钖香港办公室任职。在三十出头时，她辞去了这份工作，为了与未来的丈夫在一起而搬到了英国，一位在咨询公司的同事将她推荐给了屈臣氏。

2004年，屈翠容加入屈臣氏。2007年，她由屈臣氏欧洲战略主管转任为Savers董事总经理并将其扭亏为盈。Savers的姊妹品牌Superdrug位列英国化妆品零售市场前三，2012年初屈翠容又接任该品牌总经理。

2014年9月，屈翠容加入百胜餐饮集团担任肯德基中国总裁，并于2015年8月晋升为肯德基中国首席执行官。次年10月，屈翠容担任肯德基首席执行官。2017年2月起，她担任百胜中国总裁兼首席运营官，管理品牌不仅包括肯德基，还包括必胜客等。2017年7月起，屈翠容担任公司董事。2018年3月，47岁的屈翠容成为百胜中国首席执行官。在屈翠容的执掌下，肯德基中国的配送业务实现了发展。2018年第3季度，该业务占22 亿美元总销售额的17%。

2021年2月5日，百胜中国成为杭州第19届亚运会西式餐饮服务独家供应商，屈翠容参加当天的签约仪式。同年7月7日，百胜（中国）投资有限公司发生工商变更，屈翠容退出法定代表人。2022年10月24日，在屈翠容的领导下，百胜中国实现了在香港交易所和纽约证券交易所双重主要上市。在新冠疫情防控十分严格的2022年第三季度，屈翠容执掌的百胜中国仍然实现了系统销售额5%的同比增长。

2018年4月10日，博鳌亚洲论坛在中国海南博举行。百胜中国首席执行官屈翠容出席开幕式，并作为特邀嘉宾出席女性圆桌会议，以“她力量：共建共享美好世界”为主题，结合自己工作及生活经历，分享了“她力量”的优势及如何让女性员工发挥更大潜力等内容。

2019年10月21日，第六届世界互联网大会互联网公益慈善论坛在乌镇互联网国际会展中心垄行厅举行，论坛主题为“包容普惠 共同发展”。百胜中国CEO屈翠容表示，要通过数字化赋能精准扶贫，用创新的方式解决"扶贫攻坚"和"环境保护"等公益问题，让更多人共享数字经济和互联网发展红利。屈翠容认为，只要坚持开放、包容、普惠、共赢，勇于创新、整合资源，就能够共创共享充满正能量的网络空间。

2020年10月，屈翠容受邀作为主讲嘉宾参加北大光华-Kellogg国际EMBA项目大师课堂，从“创新驱动的餐饮业”这一角度，为项目学员和校友们分享百胜中国在数字化，产品创新和商业模式创新方面所做的探索。

2020年12月1日，中国营养学会-百胜餐饮健康基金年会暨第十三届餐饮健康学术研讨会在重庆召开。百胜中国CEO屈翠容通过视频为大会发来寄语，对获得基金资助的项目团队表示了祝贺，并表示面对疫情带来的挑战，百胜中国积极应对，在保护员工和消费者健康的同时，提供安心、高品质的供餐保障。百胜中国未来会加强与学术界的合作，携手社会各界助力健康中国建设。

屈翠容和百胜中国控股有限公司积极承担抗疫援助工作。在2022年春季上海防疫封控期间，肯德基承担了3,000余名援沪医务工作者的早餐供应，还联合中国乡村发展基金会和腾讯公益基金会，为7,000位社区困境老人提供餐食。

2023年2月，屈翠容受香香港大学学经管学院邀请，担任2023年「陈坤耀杰出学人讲座」主讲嘉宾，以“一位港大毕业生及财富500 CEO眼中的中国”为题，分享在新冠疫情的冲击之下，百胜中国这家财富500强企业如何化挑战为机遇，在逆境中带领公司持续发展，进一步扩大业务版图。

2023年9月，屈翠容与公司管理层成员一起参加百胜中国在西安举办2023投资者日活动。在活动中，官屈翠容等面向线上和线下投资者正式启动百胜中国RGM2.0战略。

2024年2月7日，百胜中国控股有限公司公布2023第四季度财报和年报。财报显示，以固定汇率计算，2023年百胜中国录得总收入110亿美元，同比增长21%，经营利润为11亿美元，同比增长86%。百胜中国首席执行官屈翠容表示，依然十分看好中国市场广阔的增长机遇，百胜仅服务了中国人口的三分之一，公司计划在2026年服务一半的中国人口、门店达到20000家。

2024年11月25日，屈翠容在北京参加第二届中国国际供应链促进博览会参展参会企业代表座谈。

屈翠容有一个8岁的儿子。她表示，没有什么事情比照顾孩子重要，甚至工作也不如照顾孩子重要。

屈翠容的先生在贝恩资本担任合伙人，在家时也帮忙做家务。屈翠容表示，成功的一个关键因素就是选好生活伴侣。

47岁时，屈翠容成为百胜中国首席执行官，执掌这家顶级外国品牌企业。一系列变革后，她肩挑带领百胜中国重回巅峰的重任。（《福布斯》评）

2022年第三季度财报显示，百胜中国在新冠疫情防控十分严格的这个季度，仍然实现了系统销售额5%的同比增长，餐厅利润率甚至达到了自2018年以来的最高水平。首席执行官屈翠容在数年前开始大力推进的数字化建设，提升了门店经营效率。（《财富》评）