胡家镇，是中华人民共和国盘山县下辖的一个乡镇级行政单位。

胡家镇早属幽州地域。

清康熙四年（1665年），设盘山厅，胡家属盘山厅。

民国二十一年（1932年），设胡家村公所，属盘山县。

中华人民共和国成立后，胡家区改为东沙区，属盘山县。

1958年9月，建胡家镇公社，属盘山县。

1968年10月，设公社革命委员会，属盘锦垦区双台子区。

1980年12月，恢复公社。

1985年，建胡家镇。

胡家镇地处盘山县北部，东与太平街道隔河相望，南与羊圈苇场毗邻，西与甜水农场隔河对峙，北与锦州市北镇市接壤，行政区域面积169.71平方千米。

胡家镇地势平坦，北高南低，属于医巫闾山山脉的低端，海拔在2—4米之间。

胡家镇属温带大陆性季风气候，其特点是冬长且寒，夏热且短。年平均气温8.1℃，年平均降水量630毫米，无霜期年平均158天。

胡家镇境内最大河流为绕阳河，从辽河至入海口，流经境内红旗村、姚家村，长24.8千米，流域面积136.2平方千米，主要支流沟盘运河等。主要河道一级河有二夹河、沟盘运河2条，总长21.8千米；二级河道有刘裴大沟1条，总长4千米，河流总长度25.8千米。河网密度12.8千米/平方千米，年排涝量0.5亿立方米。

胡家镇有耕地面积12万亩；林地面积0.1万亩。

2011年末，胡家镇辖1个社区、14个行政村：胡家、梁家、拉拉、刘家、毛家、塘坊镇、田家、坨子、朱家、曹家、东胡、黑鱼、红星、红岩、西胡；下设101个村民小组。

截至2020年6月，胡家镇辖1个社区、21个行政村：胡家社区、东胡村、塘坊村、刘家村、田家村、曹家村、红岩村、红星村、黑鱼村、拉拉村、梁家村、朱家村、坨子村、毛家村、西胡村、二夹村、白家村、张家村、红峰村、红旗村、姚家村、甜坨子村，镇人民政府驻胡家镇工业街41号。

2011年末，胡家镇总人口28749人，其中城镇常住人口28700人，城镇化率99.8%。总人口中，男性14384人，占50.03%；女性14365人，占49.97%；14岁以下4300人，占15%；15—64岁19949人，占69.4%；65岁以上4500人，占15.6%。总人口中，以汉族为主，有满、朝鲜、蒙古3个少数民族。人口密度为每平方千米178.9人。

2017年末，胡家镇常住人口为27220人。

截至2018年末，胡家镇户籍人口为28511人。

2011年，胡家镇财政总收入3000万元，比上年增长60%。从各主要税种看，完成营业税2200万元，增值税300万元，企业所得税100万元，个人所得税100万元。

2018年，胡家镇有工业企业14个，其中规模以上2个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市69个。

2011年，胡家镇实现农业总产值3.9亿元，比上年增长0.1%。

胡家镇粮食作物以水稻为主。2011年，胡家镇生产粮食80623吨，其中水稻80513吨。主要经济作物为蔬菜。2011年，种植面积0.48万亩，产量18712吨，其中西红柿8961吨。

胡家镇畜牧业以饲养生猪、羊、家禽为主。2011年，胡家镇生猪饲养量3.62万头，年末存栏1.29万头；羊饲养量25只，年末存栏15只；家禽饲养量162.48万羽。2011年，生产肉类4321吨，其中猪肉1871.6吨，牛肉6.75吨，羊肉0.2吨；禽蛋314.5吨；畜牧业总产值0.86亿元。

截至2011年末，胡家镇累计造林0.1万亩，其中防护林800亩，经济林200亩，农民住宅四旁树木0.5万株，林木覆盖率0.87%。

2011年，胡家镇渔业以中华绒螯蟹为主，可用于水产养殖海域面积26平方千米。

2011年，胡家镇工业总产值达到6.6亿元，比上年增长6%。2011年，规模以上工业企业7家，职工0.05万人，实现工业增加值1.3亿元，比上年增长6%。

2011年，胡家镇社会商品销售总额达11.2亿元，比上年增长5%。

2011年末，胡家镇有幼儿园1所，小学1所，初中1所，初中适龄人口升学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。

2011年末，胡家镇有文化艺术团体1个，会员20人；各类艺术表演团体6个，演职人员300人；电影放映单位1个；文化站1个，建筑面积180平方米。文化行业从业人员10人，其中事业单位从业人员3人。地方特色民间艺术有秧歌。

2011年末，胡家镇有卫生院1所；病床65张。专业卫生人员34人，其中执业医师16人，执业助理医师10人，注册护士6人。2011年，医疗机构完成诊疗3.82万人次，住院手术36台次，出院病人435人次。

2011年，胡家镇农村安全饮用水普及率100%，农村卫生厕所普及率100%，新型农村合作医疗参合人数21516人，参合率100%；孕产妇死亡率17/10万。

2011年，胡家镇有农村最低社会保障户数348户，人数853人，支出100.4万元，月人均98元；农村五保集中供养37人；农村五保分散供养171人。国家抚恤、补助各类优抚对象131人。社会福利单位1个。新增就业人员375人，有49名下岗失业人员实现了再就业，就业困难人员再就业17人，年末城镇登记失业人员106人，城镇登记失业率2.15%。全年帮助零就业家庭实现每户至少一人就业。

2011年末，胡家镇有邮政网点1个，投递点23个，乡村通邮率100%。电信企业1家，服务网点1个。

2011年末，胡家镇有自来水厂6座，铺设干线水管300千米，生产能力3000吨/日，年生活用水100万吨，居民自来水普及率100%。

2011年末，胡家镇有1万伏以上的变电所1座，主变压器2台，高压输电线路6条，总长度1.5万米，用电负荷3万千瓦。年售电量累计完成0.3亿千瓦时，综合电压合格率98%，供电可靠率99%。

胡家镇境内有305国道经过。

胡家镇因清顺治十年（1653年）有胡姓人家在此定居而得名。

全镇主要以水田为主，主产水稻，该地区主产盘锦大米成为2008年，“北京奥运会专用米。

特产绒蟹（即盘锦河蟹），盘山县胡家镇党委在学习实践科学发展观活动中，进一步理清发展思路，抢抓发展机遇，加快发展模式转型，突出“践行科学发展观，打造中国北方河蟹第一镇”这一主题，不断延伸“产供销一条龙、科工贸一体化”河蟹产业链条，实现了全镇经济的跨越式发展。

全力推介“胡家牌中华绒螯蟹”，进一步夯实“中国北方河蟹第一镇”的基础。通过“胡家河蟹”商标注册，使胡家镇的河蟹产品真正步入精加工、细包装、闯市场、进超市的良性发展轨道。为进一步打造胡家河蟹的拳头品牌，镇党委实施“三抓”举措，推介河蟹品牌升级。抓组织，以胡家镇农民无公害养殖销售协会为中心，组织全镇经纪人为河蟹产业的发展壮大提供信息、献计献策，对全镇蟹农进行技术指导培训，使协会成为河蟹产业发展的龙头；抓体系，建立“基地+协会+公司+农户”的发展体系，实现全镇河蟹养殖“产供销一条龙”；抓产业，镇党委引进了“盘锦瑞利海产”和“盘锦会翔”两个水产品深加工企业，以胡家河蟹为原料，开展河蟹产品深加工，进一步提升河蟹养殖的经济效益。

胡家河蟹专业批发市场是由河蟹产业而催生的产地型市场，由于河蟹产业的不断扩大，胡家河蟹市场作为全国唯一的河蟹专业批发市场，已不适应河蟹产业化的发展需求。在学习实践活动中，胡家镇不断创新发展思路，科学制订发展规划，切实强化发展措施，开发龙头企业促进市场升级。2009年计划投资1.6亿元，建设总占地面积11.7万平方米的新河蟹市场，规划建设市场交易区、储存养殖交易区、生产加工区、蟹文化休闲旅游区、生态养殖示范区、综合配套服务区和物流区。并且中国盘锦河蟹博物馆就在坐落该镇。

胡家河蟹市场为盘山县乃至盘锦地区河蟹产业的发展，起到了十分重要的拉动作用。

2018年9月，胡家镇入选农业产业强镇示范建设名单。