碗厂乡原为中华人民共和国昭觉县下辖的一个乡镇级行政单位。该乡位于昭觉县西南部，于1952年1月设立，经历多次更名和行政区划调整，最终于2021年1月撤销，其行政区域划归解放沟镇管辖。

1952年1月，设碗厂乡，属四开区。

1953年10月，划归解放沟区。

1958年，湾长乡并入杉树乡。

1962年，更名湾长乡。

1966年5月，更名瓦厂乡。

1972年2月，乡改公社。

1981年11月，更名碗厂公社。

1985年1月，公社改乡。

2021年1月，撤销碗厂乡，将其所属行政区域划解放沟镇管辖。

碗厂乡在撤销前下辖西洛村、大石头村和团结村等3个行政村，共设有11个村民小组。乡人民政府驻地位于西洛村。

碗厂乡地处昭觉县西南部，东邻解放乡，南接普格县红莫依达乡，西连普诗乡，北靠尼地乡，区域面积70.02平方千米。

碗厂乡地势总体为北高南低。

碗厂乡属大陆性高原山地气候，其特点是全年无夏，冬季寒冷漫长，无霜期短。多年平均气温4.6℃，1~4月平均气温-18.5℃，极端最低气温-38℃（1977年2月9日）；7~8月平均气温16.4℃，极端最高气温23℃（1998年7月31日）。农作物生长期年平均180天，无霜期年平均98天，最长120天，最短30天。年平均日照时数1865.5小时，年总辐射116.89千卡/平方厘米。0℃以上持续期150天（一般为4~9月）。年平均降水量1021毫米。

碗厂乡自然灾害主要有大雪、冰雹、滑坡等。2008年中国雪灾平均每3年1遇，最严重的一次雪灾发生在2008年3月15日，降雪量达443毫米，因灾冻死大牲畜500余头（只）。

2011年末，碗厂乡辖区总人口3038人。总人口中，男性1520人，占50%；女性1518人，占50%；14岁以下760人，占25%；15~64岁2191人，占72%；65岁以上87人，占3%；人口均为彝族。2011年，人口出生率8‰，人口死亡率3‰，人口自然增长率5‰。

2017年末，碗厂乡常住人口3296人。

截至2019年末，碗厂乡户籍人口3779人。

碗厂乡的名称来源于清代曾在此地建有的碗厂。博什瓦黑有唐宋时期佛教支提岩画，雕刻在16块巨大岩石上，面积440平方米，是当地的旅游景点。

2011年，碗厂乡财政收入32万元，比上年增长2%。

碗厂乡有农业耕地面积5500亩，以种植马铃薯、荞麦、燕麦为主。2011年，生产粮食2109吨，其中马铃薯2013吨，荞麦46吨，燕麦50吨。畜牧业以饲养生猪、羊、牛、家禽为主。2011年，生猪饲养量5094头，年末存栏1738头；羊饲养量15387只，年末存栏9800只；牛饲养量1290头，年末存栏960头；马饲养量398匹，年末存栏356匹；家禽饲养量4.5万羽，年末存栏2.5万羽。

截至2011年末，碗厂乡设有小学4所，专任教师20人，小学适龄儿童入学率达到100%。

碗厂乡有医疗卫生机构1个，配备有病床3张，专业卫生人员3人。

碗厂乡实施城镇最低生活保障和农村最低生活保障，同时参与新型农村社会养老保险的人数为248人。

碗厂乡内有移动通信基站1座，固定电话用户和移动电话用户分别为5户和297户。

碗厂乡境内有307省道过境，全长68千米。