榆树乡位于黑龙江省大庆市肇州县，乡政府驻榆树村。

清末，属肇州直隶厅。

民国三年（1914年），属平学乡。

民国二十年（1931年），属肇州县六和、兴农村。

1949年，属肇州县四区。

1956年4月，先后属农安乡、长山乡。

1958年9月，属兴城公社。

1961年4月，析兴城公社部分村屯置榆树公社。

1984年3月，公社改乡。

截至2011年末，榆树乡辖榆树、长山、新兴、书才、农兴、农化、农安县7个村民委员会；下设90个村民小组。

截至2019年10月，榆树乡辖榆树村、长山村、新兴村、书才村、农兴村、农化村、农安村7个行政村。

榆树乡地处肇州县北部40千米，东、南与兴城镇毗邻，西与大庆市大同区、安达市昌德镇，北与卫星种畜场和油田八厂、二矿接壤。 辖区总面积177.67平方千米。

榆树乡地处松嫩平原腹地，境内无山无水，地势平坦开阔。

榆树乡属温带季风气候，四季分明。春季多风少雨干早；夏季炎热多雨；秋季温和多晴；冬季寒冷干，温差悬殊。

榆树乡主要自然灾害有干旱、洪涝、大风、冰雹、虫灾、早霜。干旱、风灾多数年份都发生。最严重的一次虫灾发生在1982年，40%以上农作物减产。1969年的早霜导致35%的晚熟作物减产。

榆树乡的矿产资源以石油和天然气为主，同时区域内有野生动植物资源，如环颈雉、山兔、貉子以及防风、甘草等药用植物。

截至2011年末，榆树乡辖区总人口2.32万人.总人口中，男性1.19万人，占51%；女性1.13万人，占49%，人口均为汉族。2011年，人口出生率5.9‰，人口死亡率5.5‰，人口自然增长率0.4‰。人口密度为每平方千米128人。

截至2017年末，榆树乡常住总人口18380人。

截至2018年末，榆树乡户籍总人口23560人。

2011年，榆树乡农业总产值2.1亿元；财政总收入470万元，比上年增长15%，其中地方财政收入140万元，比上年增长9%，年末，金融机构各类存款余额0.5亿元。

2017年，榆树乡企业个数共25个，企业从业人数390人，其中工业企业7个，规模以上1个。

2018年，榆树乡有工业企业4个，规模以上1个，营业面积超过50平方米的综合商店或超市20个。

榆树乡主要作物为粮食作物，经济作物有葵花籽、亚麻、甜菜等。

2011年，榆树乡农业总产值2.1亿元。耕地面积13.2万亩，人均5.9亩。粮食作物以玉米为主，2011年，粮食总产量7.8万吨；生猪存栏7万头，羊存栏3万只，黄牛存栏6000头，奶牛存栏1300头，家禽存栏40万羽；林地面积1.7万亩，森林覆盖率6.3%。

2011年，榆树乡境内有203国道穿境。有柏油路3条，总长15千米；宋朝路横跨境内南部，油田路4条，总长11千米；水泥路面2条，总长18千米，实现了村村通。年客运量5万人次，货运量500万吨。

2011年末，榆树乡有在校生721人，小学教职工129人，中学教职工51人，小学适龄儿童入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。2011年，财政预算内教育经费35万元，比上年增长了10%预算内教育经费（包括城市教育费附加）占财政总支出的比例为20%，比上年提高了2个百分点。

2011年末，榆树乡有文化站1个，村文化活动中心3个；村图书室2个。

2011年末，榆树乡有卫生院1个，病床12张，专业卫生人员17人。村卫生所7个，专业卫生人员14A。新型农村合作医疗参合率100%。

2008年，榆树乡建广播电视站。

2011年末，榆树乡有线电视用户4221户，入户率69%；邮局1个，乡村通邮率100%；全年投递邮件0.8万件：固定电话用户1520户，电话用户普及率23%；移动电话用户2412户，移动电话普及率53%，宽带接入用户853户。

2011年末，榆树乡农村最低生活保障支出76.5万元，月人均74.6元；供养农村五保180人，支出36万元。国家抚恤、补助各类优抚对象64人，抚恤事业费支出17万元，比上年增长10%年末参加新型农村养老保险7213人，参合率80%。

榆树乡，因乡政府驻榆树村而得名。

榆树乡有肇州糯玉米和肇州大瓜子两种农产品地理标志产品。

肇州糯玉米，又称粘玉米，肇州糯玉米穗形粒型一致，颗粒饱满，排列整齐，口感香粘柔嫩微甜，色泽晶莹透亮，可蒸熟、煮熟、烤熟食用。成熟脱粒后的糯玉米颗粒饱满，米质晶莹。

2016年8月16日，原中华人民共和国农业部批准对“肇州糯玉米”实施国家农产品地理标志登记保护。

肇州大瓜子，颗粒饱满，无瘪壳、无虫眼，种皮黑色，黄褐边，种子长锥形，外形一头宽一头窄，宽头有管状花脱落的痕迹，窄头有唇形果孔，个大，皮薄，嗑食时果皮容易开裂为长条型。

2016年8月16日，原中华人民共和国农业部批准对“肇州大瓜子”实施国家农产品地理标志登记保护。