余单枭，男，
汉族，1983年7月出生于
河南省。担任国家中式烹调高级技师、中国烹大师、青年烹饪艺术家、金庸江湖菜创始人，还是国际针灸学家、医学家、演说家。此外，余单枭还是一位摄影师，以其独特的视角记录生活中的点滴。
1997年，14岁的余单枭跟父亲吵架离开了家乡。在
大别山武校习练格斗术和传统武术，多次在各种比赛中获奖。
2018年3月，在第四届
国家名厨征集评比中，被国家名厨编委会授予“中国烹饪大师”荣誉称号，他的业绩及代表作品被选入由全国政协办公厅中国文史出版社出版的《国家名厨》第四卷一书中，并被收录于中国国家名 厨网档案库。