江玉祥，男，汉族，1945年8月出生于四川省双流区。现任四川大学文学与新闻学院教授，同时也是民俗学硕士生导师。他的研究方向主要集中在历史学和民俗学。

江玉祥，1968年毕业于四川大学历史系历史专业；1981年本校先秦史专业研究生毕业，获历史学硕士学位。 1982年至2001年，在四川大学历史系和博物馆从事教学科研工作, 先后给本科生和外国留学生讲授《先秦史》、《民俗学》和《中国民间艺术》等课程。 1990年获副教授职称，1994年获教授职称。

2002至今，在四川大学文学与新闻学院给民俗学研究生讲授《民俗学经典理论著作导读》、《中国饮食文化》、《中国民间艺术》等课程，同时给本科生讲授《中国文化概论》课程。

社会兼职：四川省民俗学会会长（兼法人代表），四川省民间文艺家协会副主席，四川省钱币学会副会长。中国民间文化遗产抢救工程专家委员会委员。四川省民族民间文化保护工程专家委员会主任。

在中国大陆、台湾省和德国出版学术专著三部：《中国影戏》、《中国影戏与民俗》、《四川灯影戏》。主编学术著作《古代西南丝绸之路研究》、《古代西南丝绸之路研究（第二辑）》等。发表学术论文近百篇。代表性论文有《试论惠施的政治思想》、《广汉三星堆遗址出土的象牙》、《试论早期道教在巴蜀发生的文化背景》、《释“寿”——兼论中国先秦时期尊老敬老习俗》、《一张新出土的明代丰都冥途路引》、《水傀儡戏重考》、《唐代剑南道春酒史实考》、《吐鲁番出土剪纸研究》、《论彝族民间传说和故事中的孟获形象》、《宋代墓葬中出土的二十四孝图像补释》、《元刊\u003c二十四孝\u003e之蠡测》、《汉画\u003c列女图\u003e与\u003c秋胡戏妻\u003e图像考》、《四川端午节习俗研究》、《论大豆及相关豆制食品的起源》、《从口技到口戏》、《读张问陶\u003c南台寺饮酒图\u003e》等。

《中国影戏》一书荣获四川省哲学社会科学优秀科研成果贰等奖。

曾多次应邀赴香港特别行政区、德国、韩国等地区和国家讲学或参加国际学术会议。

历史学、民俗学。