柑子乡地处雷波县东北部，东至邓溪沟畔的大岩洞谷地与云南省昭通市绥江县隔江相望，南至对门山下侧与黄琅镇相接，西迄邓溪沟中段与宜宾市屏山县清平乡接壤，北抵邓溪沟与宜宾市屏山县界仅一水之隔。 区域面积29.1平方千米。

清代，设邓溪乡。

1953年2月，设柑子乡。

1959年1月，乡改公社。

1961年7月，公社改乡。

1972年2月，乡改公社。

1984年4月，公社改乡。

2020年6月12日，撤销双河口乡，将其所属行政区域划归柑子乡管辖。

2011年末，柑子乡辖柑子、鸡心巢、大沟、中嘴坪4个村民委员会；下设18个村民小组。

2020年6月30日，柑子乡下辖8个行政村。 乡人民政府驻柑子村1组53号。

柑子乡地势西、南、东三面偏高。

柑子乡属亚热带山地立体气候，其特点是四季分明，垂直变化明显。多年平均气温13.9℃，无霜期年平均225天。年平均降水量900毫米。

柑子乡境内河道属邓溪沟水系，大沟、水纸溪、邓溪沟溪水主要源自邓溪沟上流的双河口来水，汇入邓溪沟口后顺流而下直至大岩洞谷地后注入金沙江，境内全长20千米。

柑子乡主要自然灾害有冰雹、暴雨、大风和连阴雨。2000年6月5日晚，境内发生连续12小时的特大暴雨。

2011年末，柑子乡辖区总人口3544人，其中城镇常住人口124人，城镇化率3.5%。总人口中，男性1878人，占53%；女性1666人，占47%；18岁以下915人，占25.8%；18~35岁1140人，占32.2%；35~60岁1113人，占31.4%；60岁以上376人，占10.6%。总人口中，以汉族为主，达3347人，占94.44%；彝族143人，占4.03%；另有苗、回等少数民族，共54人，占1.52%。

截至2019年末，柑子乡户籍人口3338人。

截至2020年11月1日，常住人口为3931人。

2011年，柑子乡农民人均纯收入3825元。

2019年，柑子乡有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市12个。

柑子乡有农业耕地面积2632.1亩，可利用荒山荒坡面积1499.7亩，林地面积37676.2亩。2011年，农业总产值3232万元。粮食作物以玉米、水稻、薯类为主。2011年，生产粮食1141吨，其中水稻364吨，玉米205吨，马铃薯426吨。畜牧业以饲养生猪、牛、羊、家禽为主。2011年，生猪饲养量0.8万头，年末存栏0.3万头；羊饲养量0.6万只，年末存栏0.2万只；牛饲养量0.1万头，年末存栏600头；家禽饲养量0.8万羽。

截至2011年末，柑子乡有农村信用联社1个，各类储蓄存款余额3425万元，各项贷款余额122万元

2011年末，柑子乡有幼儿园1所，在园幼儿10人；小学1所，在校生148人，专任教师15人，小学适龄儿童入学率100%。

2011年末，柑子乡有文化站1个；农家书屋4个，藏书1.2万册。

2011年末，柑子乡有体育场地1个。

2011年末，柑子乡有“村村通”电视用户390户，入户率58%。

2011年末，柑子乡有乡卫生院1个，村卫生室4个。专业卫生人员3人。

截至2011年，柑子乡有城镇最低生活保障户数15户，人数39人，支出6.5万元。农村最低生活保障户数100户，人数355人，支出21.8万元，比上年增长129%。

2011年末，柑子乡有邮政投递点1个。固定电话用户50户。移动电话用户895户，宽带接入用户60户。

柑子乡境内有通村公路4条，总里程达30千米。

柑子乡得名于乡人民政府驻地柑子村，该村因种植柑子树而得名。柑子乡的历史文化背景丰富，与其地理位置和自然环境紧密相关。