渡亭村隶属于汕头市莲下镇的下辖村，于1959年后独立设村。

明嘉靖（约1551年）已有人居住。古称杜王洲。1914年，因村旁渡口建有一亭，改称渡亭。1938年属渡亭乡。1950年属八联乡。1952年属溪联乡。1953年属渡亭乡。1956年属潮港乡。1957年属莲阳下乡。1958年属110团。1959年后独立设村。

渡亭位于莲下镇中部、莲阳河东侧，区域面积0.97平方公里，其中耕地面积647亩。截至2009年底，全村共有768户3589人。现有蔡、陈、林、沈、郭、卢、黄七姓，蔡、陈、林是主姓。蔡姓来自澄海龙田，陈姓来自建阳和澄海埔美，林姓来自澄海华富。

1949年前，村民多为佃耕农，生活困难。因临韩江，村民多兼捕鱼，并以“叉舌鳎”著称。早在清光绪年间，就有村民驾舟“叉鞋底鱼”和捕捞银鱼科。民国年间有捕鱼船15艘。1949年后捕鱼业盛时曾有小渔船近百艘。1976年开始捕捞鳗苗。1984年村民蔡伟鹏等创办鳗鲡目养殖场，鳗池面积曾多达200多亩。上世纪90年代开始养鸡，盛时曾有养鸡专业户近百家。

1939年，村民合资建造中型木船5艘、大型木船（涂槽）25艘，主要从事本县和周边地区沿海及内河的航运。

1963年，大规模平整“大鼎内”耕地。1969年创办粮食加工厂和贝灰窑。1993年开辟后溪片工业区。2000年开辟港尾片工业区。村内企业主要从事塑料玩具产业。

民国时有怡和堂小学。1950年旅泰侨胞蔡大盛等捐资创办渡亭小学，1983年改建，1998年扩建，学校占地5.4亩，建筑面积1035平方米。

村内延福寺建于清乾隆十七年（1752年)，1998年重建，占地0.7亩。

乡人蔡心侬是澄海区知名书画家，擅长水墨竹画。