青云店镇辖49个村委会(
老观里村、顾庄村、东辛屯村、大回城村、
东回城村、
石州营村、孝义营村、沙堆营村、霍州营村、垡上营村、
解州营村、尚庄村、沙子营村、
青云店一村、
青云店二村一村、青云店二村三村、青云店三村一村、青云店三村二村、
青云店三村三村、青云店四村、青云店五村、
青云店六村、东店村、
西杭子村、小谷店村、东孙村、太平庄村、大谷店村、西鲍辛庄村、
东鲍辛庄村、马凤岗村、东赵村、北野厂村、
南大红门村、北辛屯村、北店村、小铺头村、曹村、寺上村、枣林村、大张本庄村、小张本庄村、泥营村、
垡上村、西大屯村、中大屯村、东大屯村、杨各庄村、高庄村);
青云店镇开发区。
桑椹(
桑葚干),堪称水果家族中的小家碧玉。虽说一年中露面很短,但却在“昙花一现”中绽尽芬芳;别看生来小模小样,却也婀娜多姿,独具风味。沐浴着和煦的春风,站在街头的小摊前,手捧一角或紫、或红、或白的桑椹,如同捧着一颗颗晶莹的彩珠;用指尖拈起一粒放进嘴里,一缕清甜直沁心脾;待到所有的桑椹下肚,抵舔着嘴角残留的甜汁,真是“别有一番滋味在心头”。
桑椹自古以来就是贡品。现如今,生活好了,讲究尝鲜,桑椹的身价更是高了起来。吃腻了大众化水果的人们,越发渴望桑椹的娇嫩和鲜美。试想一下,踏青时节,穿行于婆娑的
桑树间,尽情玩耍、品味那红如
玛瑙、白似碧玉脂玉的串串“彩珠”,再拣那最诱人的桑果带回给亲朋好友分享,该是多么惬意的事啊!
要吃最好的桑椹,不用跑远,北京就有。在北京大兴
安定镇,有一个千亩古桑园。相传西汉末年,
王莽篡位,
东宫太子
刘秀起兵讨伐王莽,兵败
幽州,孤身一人,负伤落魄于今
大兴区北野厂村的桑林中三十余天,靠吃桑椹养好了伤,后被其手下大将邓羽接回。刘秀登上皇帝宝座后,曾封救其性命的桑树为王。至今,安定镇北野厂、高店村一带的古桑园仍保存完好,其中最为古老的大树,干径约一米左右,所产桑椹一直曾作为是贡品。
桑树为
桑科桑树落叶
乔木或灌木,原产中国,已有两千多年的栽培历史。一直以来,桑树的作用主要是采叶养蚕,至今,
北宋张俞的“昨日入城市,归来泪满巾,遍身罗绮者,不是养蚕人”的诗句仍广为传唱。相形之下,以食果为主的
果桑的栽培一直不被重视。倒不是人们不知桑椹的好处,主要因其不耐储运,无法大面积生产而受冷落。近年来,随着市场需求的变化,桑椹的价值日益显现,其利润是
桑叶的8~10倍,由此引发了各地对名优果桑的培育热情。目前,我国已收集保存了近3000份
桑树种质资源,并选育出了60余个果用或叶果两用的桑树优良品种,主要分布于新疆、
河北省、
云南省、
四川省、
山东省、
广东省和
北京市等地。北京自产和引种的桑树主要有三类,即
鸡桑,又名小叶桑,各区县均有栽培;
华桑,只在
北海公园等少数地方有;
蒙桑,又名刺叶桑、岩桑,在
门头沟区妙峰山、百花山和
房山区上方山以及
昌平区、
密云区、
平谷区等地有栽培。
桑椹味甘、性寒,具有、生津止渴、滋阴补血、补肝益肾、固精安胎、乌须黑发、聪耳明目、安神养心、润肠通便、健步履、利关节、去
类风湿性关节炎、解酒等功效,常用于医治
糖尿病、
肝肾阴虚、失眠耳鸣、津液不足、风湿、便秘、须发早白、
神经衰弱等症状。此外,现代医学研究发现,桑椹还具有防癌抗诱变、增强免疫力、驻颜抗衰老、促进造血细胞生长、降低血糖血脂等方面的保健功能。
在民间,更有许多流传甚广的桑椹食疗方法,如用桑椹、酸枣仁煎水代茶服用,对神经衰弱、失眠、
健忘者很有帮助;眼目昏花、须发早白、脑力衰退者可用桑椹配
何首乌煎汤来作调理;贫血引起的唇白、足冷、耳聋、目眩,用桑椹、
博白桂圆肉炖烂服食,颇具疗效。
桑树极为抗旱、耐瘠薄,所以是防风固沙、改善生态环境的优选树种,其中
龙桑还极具观赏性。桑树材质坚实,纹理美观,富有弹性,可用于建筑、雕刻和制作乐器、家具等。
桑叶可养蚕、制茶和做饲料添加剂。枝条可编筐篓,粉碎后可做为种植食用菌的基质。树皮可供
造纸和编织。