左旋香芹是用于医药，做泥敷剂、口腔清凉剂、调味香料以及牙膏等的调和香料。

中文名称：左旋香芹酮

中文别名：留兰香油;2,3-二甲基5-异丙烯基-环己酮1;;(R)-(-)-香芹酮

英文名称:L(-)-Carvone

英文别名:(R)-(-)-p-薄荷属6,8-dien-2-one; L-CARVONE; (5S)-2-methyl-5-(prop-1-en-2-yl)cyclohex-2-en-1-one; 5-isopropenyl-2-methyl-cyclohex-2-en-1-one; (5R)-2-hydroxy-5-isopropenyl-cyclohex-2-en-1-one

CAS:6485-40-1

EINECS:229-352-5

分子式:C9H12O2

分子量:152.1904

外观: 淡黄色澄清液体

气味: 留兰香味

含量: ≥99.0% min

比重: 0.959—0.963

折光率: 1.495—1.499

旋光度: -57~-61deg

酸度: ≤1

溶解度: 1毫升溶解在3毫升70%的乙醇

包装: 净重190公斤铁桶包装

用于食品如口香糖等,(加拿大薄荷L-香芹酮、薄荷糖L-薄荷脑)是橡皮糖调和香料的主要原料。也用于医药，做泥敷剂、口腔清凉剂、调味香料以及牙膏等的调和香料