白花菜科（Cleomaceae），又名山柑科，是
双子叶植物纲五桠果亚纲白花菜目的一科，
被子植物门的一科。该科植物主要为
草本，也有少数为
乔木、灌木或藤本，具单叶或掌状复叶，互生，很少对生，无乳汁。托叶刺状，细小或不存在。花两性，花瓣4-8，果实为
角果。白花菜科的植物约有10属300种，主要分布在全球的
热带和
亚热带地区，中国有3-4属约150余种，广泛分布在全国各地。
白花菜科是十字花目中的一个小科，分为两个属，即
鸟足菜属（Cleome）和小白花菜属（Cleomella）。这些属在
脱氧核糖核酸证据表明它们与
十字花科（Brassicaceae）更密切相关而不是与山柑科（Capparaceae）更密切相关时，从原来的山柑科中分离出来，成为一个独立的科。APG II系统允许将白花菜科包括在十字花科中。白花菜科包括
C3、C3-C4和C4光合作用的物种。白花菜科和十字花科大约在4100万年前分化。这三个科一直被归类为一个目（有时称为山柑目或
十字花目）。APG III系统最近采纳了将白花菜科识别为独立科的解决方案。
白花菜科植物大多是一年生，有时是
多年生草本植物，很少是灌木或小乔木，有些是
藤本植物。它们大多具有
腺体，这是它们与相关的山柑科区分开来的特征，并含有
没药树，可能有芳香或臭味。叶子交替排列，有叶柄，从不形成环绕茎的鞘。叶子总是手状复叶，大多有三到七个小叶，很少只有一个小叶。在叶柄的基部有鳞片状、叶状或带刺的托叶，这与它的姐妹群
十字花科不同，后者通常缺乏托叶，尽管有时在叶柄的基部可能存在一对腺体。可能存在毛发和乳头。
白花菜科的花有些是稍微对称的，有些是强烈对称的。大多数有四片，有时是两片或六片，自由或合生的萼片，可能很快脱落或保留，花蕾中重叠或已分开。
花冠由大多数四片，有时是两片或六片的花瓣组成，具有独特的爪和瓣，自由或具有合生的瓣。
雄蕊可能位于花被的插入处或在柄上，将雄蕊的基部抬高于花被。
白花菜科植物一般有四个简单的雄蕊或分枝成四组，每组最多有12个雄蕊，它们有一个共同的基部，与花瓣分开。当存在雄蕊群时，花药从中间向外成熟。雄蕊的基部可能与花的中心的
雌蕊部分融合，也可能没有融合。花丝可能长度
相等，也可能差异很大，所有可能携带花药，但也可能存在不育的雄蕊。花药通过沿着其长度的裂缝释放花粉。子房位于花被和雄蕊的上方（称为上位子房），由两个完全融合的心皮组成，含有一个或两个隔膜分隔的腔室。每个心皮边缘有10到50个胚珠（未来的种子）。果实成熟时，会长出一个柄（或子房柄）。
干果有两个瓣片。如果果实有隔膜，它的基本形态与
十字花科相同（称为
荚果），这使它与山柑科区分开，后者有
蒴果。
白花菜科约有45属800余种。
中原地区产5属约42种。大多数种类适应于旱生生境，因而世界上
热带与
亚热带的干旱地区的种类特别丰富。
• Dhofaria.
• Poilanedora.