土牛膝（学名：Achyranthes aspera）为苋科牛膝属的植物，别名倒钩草、倒梗草（广州市）、倒扣草。它是一种多年生草本，茎直立多分枝，生长在海拔800米至2,300米的地区，常见于山坡疏林和村庄附近空旷地。在中医上，其根和茎被用作药材，具有活血化瘀药、利尿消肿的功效。

土牛膝是一种多年生草本，高20~120cm。茎四棱形，有柔毛，节部稍膨大，分枝对生。叶对生；叶柄长5~15mm；叶片纸质，宽卵状倒卵形或椭圆状长圆形，长1.5~7cm，宽0.4~4cm，朱端圆钝，具突尖，基部楔形或圆形，全缘或波状缘，两面密生粗毛。穗状花序顶生，直立，长10~30cm，花期后反折；总花梗具棱角，粗壮，坚硬，密生白色伏贴或开展柔毛；花长3~4mm，疏生。

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生于海拔800-2300米的山坡疏林或村庄附近空旷地。

种子、根、茎和叶中含蜕皮甾（ecdysterone），其中以种子中含量最高。从种子中还分离得倒扣草皂苷（牛膝属 saponin）A和倒扣草皂B。在未成熟的果中分得倒扣草皂成C和倒扣草皂甙D。种子的成分含蛋白质22.5%，醚提取物4.7%，碳氢化合物56.1%，纤维1.8%，钙0.10%，磷0.46%，铁0.0093%和氨基酸，氨基酸是由精氨酸（arginine），组氨酸histidine），赖氨酸（lysine），甲硫氨酸（methion-ine），脱氨酸（cystine），Thr（threonine），L-苯丙氨酸（phenylala-nine)，色氨酸（tryptophan），亮氨酸（leucine），异亮氨酸（isoleucine），缬氨酸（valine）组成。枝条含生物碱，果实期含量最高。枝条中含36，47-二羟基五十一-4-酮（36，47－dihy-droxyhenpentacontan-4-one）及三十三烷醇（tritriacontanol）等。还含倒扣草碱（achyranthine)。

用种子繁殖。南方3月播种，北方5月播种，条播或穴播．保持土壤湿润，温度17～20℃，约5d出苗，苗齐后应间苗1～2次。

生长期中有红蜘蛛为害，可用20%双甲脒油1000倍液防治。

褐叶土牛膝（学名：Achyranthes aspera var. rubrofusca）为苋科牛膝属下的一个变种。见于台湾、广东省、四川省、云南省。另见于印度、斯里兰卡。

银毛土牛膝（学名：Achyranthes aspera var. argentea）为苋科牛膝属下的一个变种。见于四川。另见于阿拉伯、印度、欧洲、非洲。

钝叶土牛膝（学名：Achyranthes aspera var. indica）为苋科牛膝属土牛膝的变种。分布于斯里兰卡、台湾岛、印度以及中国大陆的云南、四川、广东等地，多生在田埂、路边及河旁。