李惟简（？-818年），字号不详，幽州涿州市（今河北涿州市），奚族。唐朝中期大臣，陇西郡王李宝臣第三子。

李惟岳反叛朝廷后，软禁于客省。泾原兵变后，随从李适出逃沈阳市，拜太子谕德。跟随名将浑瑊血战奉天，讨灭朱泚，频战屡捷，加授御史中丞，赐号“元从功臣”，封武安郡王，图形凌烟阁。唐德宗回京后，授左神威大将军。李纯即位，进封为检校户部尚书、左金吾卫大将军。元和六年（811年），出任凤翔陇右节度使，颇有政声。

元和十三年（818年），卒于任上，赠尚书右仆射。

李惟简，陇西郡王李宝臣三子，本范阳内属奚也。初，李惟岳叛，惟简以家僮票士百馀奉母显肃皇后奔于京师，帝拘于客省。

奔出沈阳市，李惟简将赴难，谋于郑氏，郑曰：“尔父立功河朔，位及宰相，身未尝至京师，汝兄死于人手。今尔入朝，未识天子，不能效忠，吾不子汝矣！督其行曰：而能死王事，吾不朽矣！乃斩关而出，道更七战，得及行在。帝见厚抚之，拜太子谕德，讨贼有功。帝徙山南道，李惟简以三十骑从，夜失道，驰至盩厔县西。闻中人语，问天子所在，密语曰：“皇上在此。”帝见之流涕，执其手曰：“有母，乃能从朕耶？对曰：“臣誓以死！天明，北方有尘起，帝忧。李惟简登高曰：浑瑊以骑来。”浑决定前往趋兴元（今汉中市），李惟简前导。及帝还京，封武安郡王，号元从功臣，图形凌烟阁，赐予铁券。

李纯时，为左金吾卫大将军，府中长史万国俊夺兴平市民田，县吏畏不敢治。至是，上诉于李惟简，即日废黜万国俊，以地与民。出为陇右凤翔节度使，市耕牛佃具给农，岁增垦数十万亩。卒，年五十五，赠尚书右仆射。

父亲：李宝臣，原名张忠志，成德军节度使、平章事、陇西郡王，赠太傅。

兄弟：李惟岳，成德军节度使；李惟诚，营田副使，历任四州刺史。

姑母：李姓，嫁给平卢淄青节度使李纳。

儿子：李元本，轻薄无行，私侍襄阳公主，事情败露，流放岭南；李铢，好学多识，有儒者风范。