无名葵，株高1.5-3米多分枝，叶色浅绿，列缺掌形，花朵金黄色，花瓣16-18厘米，为一年生草本锦葵科秋葵属植物。在200多个咖啡黄葵植物中最具食用、药用、保健功能，有较高的利用价值。

无名葵又名黄蜀葵，为一年生草本锦葵科秋葵属珍惜植物。是2003年8月中国农科院唐益雄等专家在太行山深处考察时偶尔发现的野生濒危稀有花卉，具有食用、药用、保健功能，有很高的开发利用价值。

无名葵不仅可以入药，还可以从茎秆中提炼植物胶作为食品添加剂，在食品工业中可用做增稠剂、稳定剂和乳化剂，它可用于冰淇淋、雪糕、棒冰和面包、饼干、糕点、果酱等食品的制作中。

株高1.5-3米，多分枝，叶色浅绿，列缺掌形，花朵金黄色，花瓣16-18厘米，柱状花序，雄蕊乳白，雌蕊枣红；花瓣16-18厘米，柱状花序，雄蕊乳白，雌蕊枣红；靠近花序的花瓣基部蓝紫色，形成妖艳夺目的圆炫圈，花蕾在枝干互生自上而下开花，自花结实，硕果，近锥形，深褐色，每克44-50粒。

无名葵是喜温性植物，耐热，不耐霜冻。种子发芽温度10～35℃，以25～30℃最适；生长发育适温25～28℃；只要水分充足，在炎热的夏季也能旺盛生长，开花结果。无名葵喜光，不耐荫，对水的需求量较大，但因其根系发达，因此不必经常灌溉；对土壤的适应性强，不论粘土或砂壤土均能生长。

中国河北、山东省、河南省、陕西省、湖北、湖南省、四川省、贵州省等地

实用价值

无名葵在200多个秋菊植物中最具食用，药用，保健功效，有极高的利用价值。除观赏绿化环境外，珍惜之处在于全株无一废祛物，芽，苗，嫩尖，花蕾，嫩果富含蛋白质，高聚合原胶，ve，vc及矿物质。可作为新品种供应市场，家庭及饭店可炒菜，过水凉拌，煲汤等，荤素皆宜。口感风味独特，粘甜滑溜，无任何蔬菜与其相雷同，食之助消化，润肠理气使胃肠中废祛物通畅排出，有效的抑制毒素被吸收，控制低密度蛋白质提高，或脂肪堆积对人体的危害。尤其治疗老年人便秘有立竿见影的效果，解脱排便困难之苦，强力清洗肠胃过盛的脂肪，利于老年人的身心健康。

经济价值

无名葵作为曾经的国家濒危植物品种，后来被科研人员在深山中发现并培育，研究出了规模化种植的方法以及帮助农民增收致富的途径。初放的花朵和籽仁提取生物总黄是一项重要新发现，无名葵黄酮含量居所有已经知晓含黄酮植物之首。令世人震惊。同时，VE的含量也比其它物种胜 出，VE、蛋白、聚糖胶、植物纤维、不造化矿物、铁、锌等人体必须的微量元素也极其丰富。黄酮能有效抑制杀灭癌细胞和止血消炎作用。相关部门曾委托中日食品研究中心对无名葵干花、籽仁及无名葵油做了有效成分检测。证明每克干花含总黄酮高达57.63毫克，籽仁含量高达26.013毫克，籽仁油中每克VE1.975毫克，籽仁含VE0.68毫克，其含量令日本专家大吃一惊。生物黄酮对人体的重要性，早已被提高到非常重要的地位，对人体产生的强大深远影响。能把人类寿命从理论上延长40年成为可能。生物总黄酮含黄酮类成分，可全面预防和除治各种“混血”疾病。

药用价值

无名葵除富含VE、VC、蛋白、聚糖胶，植物纤维、不皂化矿物质硒、铁、锌等人体必须的微量元素外，其初放的花朵和籽仁提取生物总黄酮更是一项重要新发现，黄酮含量居所有含黄酮植物之首。

无名葵每克干花含总黄酮高达37.63毫克，籽仁含量高达26.013毫克，籽仁油中每克高含VE1.975毫克，籽仁含VE0.68毫克。在此之前，世界公认银杏和大豆黄酮含量最高，而新发现的无名葵高出银杏和大豆几十倍。VE含量高出牛奶2000倍，鲜橙汁3000倍。

根——利水，散，消肿，解毒，水肿，腮腺炎，肿。

茎——肝经，和血，除邪热，治产褥热和烫火伤。

叶——清热解毒，接骨生肌，烫火伤，外伤出血。

无名葵的种植生长过程，翠绿的叶儿与淡黄色的花儿相互映衬，很是好看。技术人员介绍说：“无名葵是喜温性植物，耐热。生长发育适温为25至28度，生长期为135天左右，只要水分充足，在炎热的夏季也能旺盛生长，开花结果。无名葵喜光，不耐荫，对水的需求量较大，但其根系发达，因此不必经常灌溉，对土壤的适应能力也很强，不论粘土或砂壤土都能生长。每年从4月上旬至8月下旬均可露地排开播种，当年就可采收。”

无名葵适应性较强，南北各地均可种植。喜温暖及阳光充足的环境，较耐寒、耐热、喜湿、耐盐碱，能耐40℃高温和-10℃低温。对土壤要求不严，在酸性红壤上也能正常生长，在肥沃、深厚、排水良好的壤土上生长旺盛，特别是以排水良好的沙壤土为佳。在临近水边的肥沃沙质壤土中生长繁茂，开花较多。但忌水涝，又不宜栽在过分干旱的地方。

在华北地区以宿根越冬，北方严寒地区冬季堆土越冬或掘取移入温室内越冬。

无名葵为种子繁殖，南方可于4月上旬，北方5月上中旬将种子直播于露地苗床，可穴插或条插，萌芽生长较快，温度在18℃以上时约10~15天即可出苗，2个月便可上盆或土栽上市，

也可先育苗，当长至3~4片真叶时移栽，行距50cm，株距30cm。667m2需要种子4000~5000粒。667m2用1-2t生态肥，生长期可追施生态液3~5次。同时要注意田间排水，及时拔除杂草。在生长旺季，要及时除去靠近地面的分枝，以利通风透光。当年夏季开花，果实8~10月陆续成熟，籽粒成熟时易脱落应及时分批采收留种。无名葵全生育期无任何病虫害，是天然绿色植物。在北方，开花期需防冰雹袭击。

一、整地播种无名葵在长江流域每年从4月上旬至8月下旬均可露地排开播种，当年都可采收嫩果；采用大、小棚覆盖育苗，可提早到3月上旬播种，提前采收嫩果。选择土壤肥沃、疏松、排灌方便、光照充足的田块种植，切忌与棉花等锦葵科作物连茬。播前或定植前将土壤深翻，连沟作1.4米宽，畦宽1米，沟宽40厘米、深25～30厘米。在畦中央开沟施肥，每亩施腐熟厩肥2000～3000公斤、钙镁磷肥25～50公斤、氮磷钾复合肥15～20公斤，并与土壤充分拌匀，然后将畦面整平。直播：断霜后进行，每畦播2行，穴距45～50厘米，每穴播种2～3粒，出苗后每穴留1株壮苗。为提高地温、提早出苗，早春播种可进行地膜覆盖或小拱棚覆盖。育苗：一般在大小棚或温室内进行，待断霜后定植，苗龄一般30～40天。每亩大田约需种子200克。

二、田间管理无名葵在第1朵花开放前应中耕1～2次，并适当蹲苗，促进根系发育。封行前结合追肥进行中耕培土，防止雨季植株发生倒伏。追肥视植株长势而定，苗期长势差的在缓苗后可追施速效氮肥l～2次；开花坐果期则每采收2～3次追肥1次，每次每亩穴施复合肥10公斤。生长期间保持水分供应，高温干旱及时浇水；种植过密或生长中后期，可将基部老黄叶摘去，侧枝过多的可适当整枝。

三、病虫害防治无名葵病虫害较少，偶尔有蚜虫、螟虫、蚂蚁和地老虎危害。防治蚜虫、虫和蚂蚁可用2.5%溴氰菊酯3000倍液或80%敌敌畏乳剂2500倍液喷治；防治地老虎可在根际周围灌80%敌服1500倍液或90%敌百虫500倍液，毒杀美国白灯蛾。连阴雨季节，枝叶出现较多病斑，可在天转晴后，及时在植株基部附近撒生石灰，防止病害蔓延。

四、采收植株开花后4～7天、嫩果长7～10厘米即可采收。采收期可从5月延至

10月中下旬，肥水充足，每亩产量可达1000～1200公斤。无名葵茎、叶、果实上都有刚毛或刺，采收时应戴上手套，否则皮肤被刺，奇痒难忍。无名葵是异花授粉作物，留种地要建立安全隔离区。在大田中选择具有本品种特征的优良单株作种株，供给充足的肥水，促进生长，选取植株中上部果实为留种果，其他果实在嫩果期摘下上市。