指的是河南阿五美食有限公司，该公司由中国烹大师樊胜武先生于2004年在郑州创办，主营新派豫菜、精品家常菜。

河南阿五美食有限公司由中国烹饪大师樊胜武先生于2004年在郑州创办。主营新派豫菜、精品家常菜。

“阿五美食”自创办以来，一直以复兴豫菜为己任，多次成功举办豫菜讲座、菜品演示和“弘扬豫菜万人签名”活动，在社会上引起广泛关注。阿五美食开业至今坚持用“人品”做生意，在“味道”上下功夫，月月有新菜，天天有特价，所创制的每道菜肴都融入了豫菜“五味调和、质味适中”的烹饪精髓，让豫菜为“中国菜系之母”之说成为国人共识。

河南省阿五美食有限公司先后获得“全国绿色餐饮企业”、“河南名店”、“河南十大创新品牌”、“中国烹饪协会理事单位”、“中国餐饮百强企业”、“河南省首批豫菜品牌示范店”、“2008年度中华金厨奖团体奖”等荣誉称号，在餐饮界享有较高知名度和美誉度。

阿五美食一直注重企业文化建设和品牌形象维护，先后创办了企业网站、《阿五家园》内刊，以及《阿五之歌》、《中州赞》、《味道》等，为传播豫菜做出了积极的贡献。

阿五美食现有中国烹饪大师、河南省烹饪大师、餐饮业国家级评委数名，专业厨师1200余名，多次在国内外各类烹饪大赛中摘金夺银。公司还先后成立了阿五菜品研发中心、中华（阿五）厨艺绝技表演团和阿五优质服务专业委员会，为企业发展奠定了良好的基础。

阿五美食先后在全国各地开设了三十余家直营店和加盟店，为豫菜的复兴及中原地区餐饮业发展做出了突出的贡献。

“阿五美食”商标已获得国家工商总局颁发的商标注册证。

阿五美食姊妹品牌“厨乡美食”也于2007年在郑州开业。

2015年阿五美食更名为阿五黄河大鲤鱼。

企业价值观

言出必行，思利及人；与人为善，吃亏是福。

企业宗旨

不为一日好，只为百日红。

企业精神

诚信务实，永远学习精神。

企业目标

创造价值，回馈社会；造就优秀厨师，发展健康食品。

经营理念

货真价实，买卖凭良心；童叟无欺，做的是人品。

服务理念

用心服务，以客为尊。

加盟理念

共同努力，实现双赢。

阿五美食宣传口号

品世间五味，悟人生之道。

吃过阿五美食，爱上新派豫菜。

阿五美食，有滋有味。

花多花少您随便，常来常往情自生。

技术演绎美味，细节铸就品牌。

阿五美食三大怪

鱼头拌烩面、米饭当菜卖、豆腐做成经典菜。

阿五美食味道

店不在大，有客则名，

菜不在多，有味在灵。

何须富贵，唯有雅兴。

门前有青竹，桌上百味精。

谈笑有雅客，布衣亦称心。

可以品山珍、谈食经，

无俗音之扰耳，品阿五之美味。

食客云：有幸食之，何求之有。

2021年6月5日，涉事企业河南阿五美食有限公司总经理申某等6人已被刑拘。