草豆蔻（A. hainanensis），又称海南山姜，是
姜科山姜属的
多年生草本植物，主要成分为
芳香油。草豆蔻的
种加词“Hainanensis”意为“
海南省的”。
草豆蔻为多年生草本植物，具有
根状茎。叶片带形，长22-50厘米，宽2-4厘米，顶端渐尖并有一旋卷的尾状尖头，基部渐狭，两面均无毛；无柄或因叶片基部渐狭而成一假柄；
叶舌膜质，长7-8毫米，顶端急尖。
总状花序中等粗壮，长13-15厘米，花序轴“之”
字形，被黄色、稍粗硬的绢毛，顶部具长圆状卵形的
苞片，长4-4.5厘米，膜质，顶渐尖，无毛；小苞片长2厘米，顶有小尖头，红棕色；小
花梗长不及2毫米；
花萼筒钟状，顶端具2齿，一侧开裂至中部以上，外被黄色长柔毛，具缘毛；
花冠管长9-10毫米，无毛；裂片长2.5-3厘米，喉部及侧生退化
雄蕊被黄色小长柔毛；
唇瓣倒卵形，长3厘米，顶浅2裂；花丝长1.5厘米，
花药室长11毫米，药隔附属体长2毫米；腺体长3毫米。果为
蒴果，干燥或肉质，通常不开裂或不规则开裂，或3裂；种子多数，有假种皮。该种以其具有较长的
苞片为
艳山姜亚属中所罕见者。
草豆蔻喜温暖湿润环境，选择
疏林下、排水良好、土壤肥沃、疏松的地块作为圃地，定植前将圃地进行深翻25-30厘米，清除
禾本科杂草及草根，然后耙细整平，施入腐熟肥做基肥与土壤拌匀备用。
草豆蔻种子的采集与处理：种子成熟多在11月中下旬，当种子由青变红时，选取生长红果皮的植株作为采种母株，剪下果序，摘下红色
球果，置清水中浸泡，搓洗去除红色果皮和白色种衣，于阴凉处用
筛子沥干种子表面水分，最后将种子均匀播于室外疏林下沙坑中，覆沙1-2厘米，种子间距1厘米保持沙子湿润。移栽定植：沙播种子约4个月后出苗，出苗率大于90%，且出苗整齐。出苗后2个月左右（翌年5-6月）、当幼苗长出2片约4厘米的叶片后，及时移栽至有散射光的
疏林下，株行距50厘米×50厘米，栽后覆土压实，浇足定根水，移栽及易成活。分株繁殖：成年
山姜植株长势健，蓬径大，
根状茎处萌芽数量多，适于分株繁殖，全年可进行。
草豆蔻的定植应在整好的土地上，按照50厘米×50厘米的株行距开穴，每穴放入3-4个小兜，覆土压实，浇足水。注意，山姜根系较浅，勿栽植过深，约半个月萌发新芽。施肥方面，移栽成活后，进行少量多次薄施腐熟
豆饼肥。每月1-2次，9约进行追肥，翌年4月再施肥。实生苗可在定植后1年半，老株分兜苗可在定植后1年长成株型良好、具有观赏价值的株丛。