黄运平，女，汉族，1963年2月生于湖北宜都，中共党员。曾在湖北民族大学、西南师范大学任教，并在科技处、教务处工作。2000年调入武汉科技大学，历任教务处副处长、学科建设办公室主任、研究生处处长。现任中共武汉纺织大学委员会委员、常委，武汉纺织大学副校长，教授，硕士生导师。

1984年本科毕业于湖北大学，1994年硕士研究生毕业于北京师范大学。长期以来从事植物学、生物化学的教学及科研工作。

主持完成省级科研及教研项目5项，参与完成省级及以上项目10余项。在国内外重要学术期刊发表学术论文30多篇，其中被SCI、EI收录论文4篇，出版著作4部。《菊科植物的系统分类、烟花、区系地理及经济用途》获省自然科学二等奖，《新编药用植物学》获省自然科学三等奖。作为主持人获得国家教学成果二等奖、全国教育科学研究三等奖、湖北发展研究三等奖、湖北省教育科学研究一等奖等荣誉，作为主要完成人获得广东省自然科学二等奖、三等奖。获得湖北省劳动模范、湖北省高校优秀共产党员等荣誉称号。