李殷，蓟州人也。自李存勖、明宗、石敬瑭朝，以偏校递迁，历官至检校司徒姓，累为郡守。性沈厚，所莅无苛暴之名。

后晋少帝御契丹于澶渊，殷典禁旅，驾还，授敷州留后，俄加检校太保。开运中，授定州市节度使，将行，启少帝曰：“臣之此行，破敌必矣。”众皆壮其言，及至郡，威略无闻，敌再至，首纳降款。后随契丹至常山，常山将耶律嘉哩遣殷与契丹首领杨安，同拒我师于洺河，俄而安退，殷以橐装驼马遗安。安既北走，殷匿于丘墓获免，驰以归我。

石敬瑭嘉其首赴朝阙，及魏州平，以甘陵乏帅，乃命殷为贝州节度使，加检校太傅。

后汉乾初，卒于镇。诏赠太师。

李殷，在后晋少帝时大破契丹将领杨安。