王久章(中国烹饪大师、高级技师)

王久章

中国烹饪大师、高级技师

王久章（1942年-2021年1月19日），籍贯河北省丰南区，汉族，中共党员，中国烹大师、高级技师，被誉为“中国御膳大师”“中国宫廷菜大师”，曾获全国烹饪大师金爵奖，生前系辽宁省餐饮烹饪行业协会顾问。

人物经历

王久章于1961年开始从厨，拜一代宗师王甫亭、唐克明、徐子明为师，深得三位大师的真传，掌握熟练的烹饪技术。

王久章生前曾任辽宁省服务学校副校长、辽宁省商业集团副总经理、中国烹饪协会副会长、东北大学客座教授、省职业技能高级技师考评员、省直系统劳动模范、辽宁省政协第五至第八届委员，著有《烹饪技术》《美味菜肴300例》等著作。

个人生活

人物逝世

2021年1月19日，王久章因病医治无效去世，享年79岁。

参考资料

条目作者

概述

人物经历

个人生活

人物逝世

参考资料