牛眼睛（
学名：
山柑属 zeylanica）是
山油柑科山
柑橘属的攀援或蔓性灌木。生长于海拔700米的地区，一般生长在林缘、灌丛、
石灰岩山坡或稀树草原。
牛眼睛是一种攀援或蔓性灌木，高2-5米。新生枝密被红褐色至浅灰色星状绒毛，迟早变无毛；刺强壮，尖利，外弯，长达5毫米。叶亚革质，形状多变，常为椭圆状
披针形或倒卵状披针形，有时卵形、线形或戟形，长3-8厘米，宽1.5-4厘米。花2-3朵排成一短纵列，腋上生，在幼枝上常在叶前开放，形成多花而美丽的花枝。果球形或椭圆形，直径2.5-4厘米，果皮干后坚硬，表面有细疣状凸起，成熟时红色或紫红色。种子多数，长5-8毫米，宽4-6毫米，种皮赤褐色。