牛魔王是电视剧《福星高照猪八戒》第一单元三打情圣牛魔王中的主角。拥有天上地下无人可比的神力。是一个外表冷酷，内心渴望被别人关心的牛。最爱铁扇，最恨神仙。因恨李靖举着火焰山要火烧天宫，却被铁扇阻止，最后两人在烈火中拥吻，他们的肉身炼成了一颗水晶情种。

接《春光灿烂猪八戒》最后一幕，小龙女一滴伤心泪落在八戒脸上后彻底消失。猪八戒伤心欲绝走到荒坡，准备沉睡不醒百年孤独……私下凡间游玩的铁扇和铁扫，目睹了二郎神降伏牛魔王却遭惨败的经过。铁扇无意中把八戒唤醒，八戒透过脸上小龙女的泪珠误认为铁扇是小龙女，一路尾随铁扇回到天庭。玉皇大帝和众神正为抓不到牛魔王发愁，铁扇自告奋勇到牛头山当卧底，得到玉帝应允。二郎神嘱咐铁扇千万保密身份，刚好被八戒偷听到，他坚信铁扇就是小龙女。铁扇和铁扫刚到牛头山就被牛魔王抓住，八戒急中生智慌称铁扇和铁扫是蛇妖才幸免败露。猪八戒被牛魔王俘获，将被众妖烹吃，铁扇为救八戒和牛魔王打赌，飞行比赛胜者将获八戒的宰杀权。铁扇，铁扫和八戒商量用迷药晕倒牛魔王趁机偷取飞行器，但八戒和铁扫却阴差阳错被迷倒，铁扇被牛魔王灌醉，八戒醒来误以为"小龙女"已被牛魔王欺负，苦不堪言却又不敢告诉铁扇实情。牛魔王只知道自己是神仙和妖怪所生，但对生身父母的情况全然不知，他一直为自己野种的身份耿耿于怀，于是借搞飞行比赛，其实想趁乱打入天庭寻找生父。众妖和天神中计，牛魔王从月老那里得知自己的生母尚活在世间，被压在火焰山。正要离去时，牛魔王误认蛇妖被俘舍命相救被二郎神擒获。玉皇大帝对牛魔王的身世一事态度暧昧，二郎神和李靖怀疑玉帝和牛魔王妖母有染，决定追查到底。猪八戒犯晕使牛魔王越狱，铁扇虽感激牛魔王的相救之恩同时得知自己曾受牛魔王的欺负气得咬牙切齿，决定再次下凡追查牛魔王的底细。牛魔王和铁扇去火焰山救母，一路上牛魔王对铁扇关怀备至甚至不惜自我牺牲，铁扇深受感动暗暗喜欢上牛魔王。小庙内，铁扇为完成任务施法让牛魔王说出心里话，没想到牛魔王向铁扇表露爱慕之情。变做小庙的二郎神现身公布真相，牛魔王大怒，将铁扇打伤。铁扇回到天庭却失去记忆，只认得八戒一人，八戒把铁扇以小龙女相待，并向她灌输俩人曾如何恩爱，铁扇信以为真。玉皇大帝为防止铁扇和牛魔王再生孽缘，故意说铁扇就是小龙女并撮合猪八戒和铁扇结婚。与此同时，铁扫找到牛魔王告之婚情，牛魔王不为动容，铁扫大骂牛魔王薄情寡义后离去。大喜临近，八戒却越来越怀疑铁扇不是小龙女，在月老的提示下八戒领铁扇来到银河系，从银河的倒影中八戒看到铁扇的元神是一朵百合属，八戒彻底醒悟，铁扇的确不是小龙女。为了证实铁扇是否真爱牛魔王，八戒变身为牛魔王大闹婚礼，铁扇恢复记忆，铁了心跟"牛魔王"逃出天庭。来到牛头山，八戒现身并告诉铁扇应该去找自己的真爱，铁扇谢过直奔火焰山。猪八戒万念俱灰，再次回到荒坡，长眠不醒。铁扇被"牛魔王"从凌宵殿抢走，李靖再也按耐不住怒火，要亲自下界捉拿牛魔王，玉皇大帝劝阻无效，只好由他去了。自己心爱的人当了别人的新娘，牛魔王心里非常难过，为了排解愁苦，他在一处客栈和女妖寻欢作乐，醉生梦死。铁扇赶来想和牛魔王重修旧好，牛魔王指责她欺骗了自己的感情，与那个欺骗自己母亲的神仙并无区别，痛骂神仙都是骗子，狗屁！铁扇伤心不已，但痴心不改，誓要等牛魔王回心转意。铁扫见猪八戒沉睡不起，找月老帮忙，月老告诉八戒小龙女在李靖的玲珑塔内，承受六道的励炼，八戒听闻醒来，要去宝塔找小龙女。牛魔王到达火焰山遭到李靖的攻击，危在旦夕，铁扇舍命相助，央求李靖放过牛魔王，自己愿降为凡人，李靖将铁扇的神仙筋抽掉。牛魔王出于愤怒和李靖厮杀，将火焰山打出一个大洞，里面火焰灼人，牛魔王为救母亲跳入火焰。当李靖和牛魔王拼杀混乱之际八戒将玲珑宝塔偷走。牛魔王在火焰山底见到了母亲，得知母亲为了爱情在烈火中煎熬了180年，是那个神仙辜负了母亲的期望，牛魔王要打穿山壁带母亲逃出火焰山。猪八戒终于打开了宝塔的门，没想到出来的竟是牛魔王和花牵牛，原来火焰山正是被收在李靖的宝塔内，八戒趁机跳进宝塔。这时李靖追来，与花牵牛四目相望，两人震惊，李靖正是牛魔王的亲父。李靖回想起了一切，承认自己亏对花牵牛，花牵牛由恨变爱，面对对自己说爱的李靖，流尽最后一滴幸福满足的泪后，灰飞湮灭。牛魔王痛殴李靖要制他于死地，李靖不还手欲死在儿子手上，幸好被玉皇大帝救回天庭。牛魔王和铁扇回到牛首山，度过了新婚之夜。八戒进入宝塔穿过时空黑洞，看到了180年前的景象，原来当年李靖私下凡间和花牵牛相爱，神妖结合天理不容，才导致不周山倒塌，天地将遭受浩劫，李靖为了拯救万物生灵，让玉帝抽走了自己的记忆，顶住了不周山。李靖临被抽走记忆时流下的眼泪化做泪水晶掉在猪八戒手中。八戒在泪泉湖遇到了跟进宝塔的铁扫，铁扫无意间知道，小龙女已经变成了泪泉湖，她再不能和八戒相见，小龙女告诉铁扫，八戒会得到一份真爱的，现在只有跳进湖中才能从宝塔出去。铁扫把八戒骗进湖中，小龙女动用意念连通东海，八戒和铁扫从佛塔中逃出来，却发现牛魔王正举着火焰山要火烧天宫。天庭已经无人能抵挡牛魔王的愤怒，眼看牛魔王杀近凌宵殿，王母娘娘心生一计，来到牛头山请铁扇出马挽救天庭，铁扇临危授命恢复了神仙本色，手持铁扇在南天门拦住牛魔王去路。牛魔王决心不改，让铁扇让路，铁扇以爱情名义相求仍无济于事，牛魔王奋力将火焰山扔向凌宵殿，铁扇见无力回天毅然跳入火焰山要和天庭同归于尽，牛魔王大恐随即也跳入火海，两人在烈火中拥吻。就在火焰山即将飞向凌宵殿一刻，猪八戒赶到，用李靖的那颗真情泪水晶将火焰山的火熄灭。牛魔王和铁扇丧身火海，两人的肉身炼成了一颗水晶情种……八戒和铁扫把水晶情种种在月老的情花田，指望他们来世再做夫妻。