李嘉琦，原艺名辣目洋子，1995年8月24日出生于内蒙古自治区通辽市，中国内地女演员，毕业于重庆大学新闻学院。

2017年，出演喜剧《生活大爆炒》，从而正式涉足影视圈。2018年9月，特别出演的电影《胖子行动队》上映，这是李嘉琦的大银幕首秀。12月，主演的全网首部竖屏微网剧《生活对我下手了》播出，虽然没有大爆，但网络热度一直很高，长相喜感、演技鲜活的李嘉琦为此剧增色许多。2019年，主演的爱奇艺2019年竖短片的全新系列《导演对我下手了》播出，内容涵盖古装、武侠、都市、爱情、青春等维度。

2020年9月，参加腾讯视频《演员请就位》第二季。12月，2020年凤凰网时尚之选颁奖盛典正式开幕，获得年度时尚突破演员奖项。2021年，电影《我和我的父辈》上映，出演《少年行》单元。2022年，电视剧《仙琦小姐许愿吧》、《没有工作的一年》陆续开播。12月27日，主演的喜剧电影《绝望主夫》在北京举办首映礼，该电影由张琦执导，常远领衔主演，12月30日开启点映，12月31日登陆全国院线。2023年9月22日，李嘉琦参演的网剧《兰闺喜事》在腾讯视频播出。李嘉琦主演的电影《大“反”派》定档于2024年4月4日上映。

2016年10月，李嘉琦开始推出网络短视频作品。因口头禅“辣眼睛”给自己取名为“辣目洋子”，意为“辣眼睛”的洋子，她的视频火爆、千万点击，高人气节目渗透强烈个人特质。经典恶搞系列作品有《情深深雨濛濛》《新还珠格格》《妖猫转》等。2017年7月，获得秒拍“金栗子”奖第二季“最佳幽默娱乐视频奖”及“金秒奖”第二季度颁奖典“最佳新人奖”。

2017年5月，李嘉琦以“辣目洋子”的身份策划出镜B-box模仿短视频，收获点赞超过千万。2017年8月，李嘉琦与翟天临联合出演了一部名为《生活大爆炒》的情景喜剧，从此人气一路飙升，从而正式涉足影视圈。9月，以素人身份参加综艺《疯狂衣橱》。2018年，参演电影《悲伤逆流成河》，颠覆出演参与校园欺凌的女恶霸汪爱一角，这也是李嘉琦出演的第一部青春题材电影。随后，参演喜剧电影《日不落酒店》，饰演外卖小妹洋子。9月，参演的《胖子行动队》上映，这是李嘉琦首次“触电”，她在片中表现令人倍感惊喜，获得了观众的认可。12月，获得2018爱奇艺号“星光璀璨奖”；参演的爱奇艺自制竖屏短剧《生活对我下手了》开播，上线五天就在在爱奇艺风云榜自制、独家内容榜单中排第一。同年，李嘉琦与阮经天、祝绪丹合作出演年代情感剧《长风破浪》。

2019年，参加都市女性情感观察真人秀《送一百位女孩回家》第二季新春特辑，解锁了她回到老家后的生活。11月8日，她参加的演技类综艺节目《演技派》在优酷视频播出。

2020年，电影《我和我的家乡》上映，该影片以横向段落式为基本结构，一共有五个故事，每段独立成篇，连缀起来则主题贯穿，令人笑中带泪。李嘉琦出演该影片中的《神笔马亮》单元。2020年4月1日，李嘉琦与官鸿、傅孟柏等共同出演的古装轻喜剧《成化十四年》在爱奇艺播出，她在剧中饰演东姑。同年8月3日，李嘉琦与言承旭、沈月合作主演的都市励志爱情剧《我好喜欢你》在优酷播出。10月，参加综艺《演员请就位》第二季，她选择了日本电影《小偷家族》中的片段，出演安藤樱饰演的信代一角。凭借这个表演，她不仅得到了几位演员的肯定，还获得了现场评委的一致好评。次年2月，参加2021辽视春晚的语言类节目。与贾冰搭档给观众带来不小惊喜。5月，参加的真人秀《五十公里桃花坞》在腾讯视频上线。9月，出演电影《我和我的父辈》之《少年行》，在影片中饰演小小老师。同月，主演的古装电视剧《玉楼春》收官，饰演吴月红，李嘉琦表示这算是她第一部作为重要角色出现的长剧，这给她带来了新鲜的体验。10月，凭借电视剧《玉楼春》吴月红一角获得第八届文荣奖最佳青年女演员奖。

2022年，由华特迪士尼动画工厂荣誉出品的年度动画力作《魔法满屋》在上海举行看片会，李嘉琦献声为女主角米拉贝配音。2月，参加北京电视台2022年春节联欢晚会，与田雨、蔡国庆等人共同合作小品《年味在哪里》。4月，与吴映洁、刘智扬、邱凯伟共同主演的奇幻浪漫喜剧《仙琦小姐许愿吧》开播。同月，主演的电视剧《没有工作的一年》开播，饰演职场“拼命女”何大雨，演绎出了真实的职场打工人心境。6月，由张雪迎、辛云来领衔主演，李嘉琦特别出演的电影《暗恋·橘生淮南》上映。同月，与李宏毅共同主演的古装宫廷爱情轻喜剧《我叫刘金凤》开播，饰演仙葩村村花刘金凤。参演古装家庭治愈轻喜剧《兰闺喜事》，饰演二姐春佩兰。该剧延续了关于“家”题材影视剧的生命力，在轻喜剧戏谑的故事背后，留下关于亲情的慰藉、反思和治愈。12月，由李嘉琦和常远领衔主演的喜剧电影《绝望主夫》全国上映。

2023年1月14日，参加中央广播电视总台2023网络春晚，表演节目《我的家乡最闪耀3.0》。1月17日，参加辽宁卫视《欢乐家乡年》，20日参加2023年辽宁卫视春节联欢晚会，表演小品《相约在“村晚”》。2023年2月14日，李嘉琦参演爱情电影《穿过月亮的旅行》发布“奔赴见你”预告。5月24日，李嘉琦参演的爱情喜剧电影《不躺平俱乐部》官宣杀青。5月28日，李嘉琦参加的群居生活体验类真人秀《五十公里桃花坞-山野》播出。7月14日，李嘉琦参加的IP解压推理真人秀《萌探探探案第三季》播出。8月22日，李嘉琦主演的电影《爱犬奇缘》上映。9月19日，李嘉琦领衔主演的电视剧《兰闺喜事》定档，于2023年9月22日播出。11月15日，李嘉琦参加综艺《爱奇艺家务优等生》。12月17日，李嘉琦参加的《2023腾讯视频星光大赏》在中国·澳门威尼斯人·金光综艺馆举办。

2024年1月3日，李嘉琦参演的《六姊妹》开机。2月3日，李嘉琦参加《同心向未来——2024中国网络视听年度盛典》，表演OST串烧《喜乐之夜》。同年，主演的电影《大“反”派》定档于2024年4月4日上映。3月18日李嘉琦主演的古装仙侠剧《与凤行》在湖南卫视首播，腾讯视频、芒果TV同步播出。5月1日，李嘉琦参演的电影《末路狂花钱》上映，她在影片中饰演刘莎莎一角。5月20日，李嘉琦参加的综艺节目《五十公里桃花坞》第四季官宣阵容并定档于5月25日在腾讯视频，极光TV双平台播出。5月23日，她参演的电视剧《请和搞笑的我谈恋爱》播出。6月13日，李嘉琦官宣参加团综《团建不能停》节目。6月24日，李嘉琦参加2024腾讯视频上海电视节鹅剧派对。11月27日，李嘉琦领衔主演的喜剧电影《好运来》发布“好运相伴”版预告并开启预售，她在片中饰演赵清晨，该片定档于11月30日在中国大陆上映。

2025年1月4日，李嘉琦参加的《2024腾讯视频星光大赏》在中国澳门举办，并获得“年度节目艺能组合”荣誉。

注：以下统计数据，截至2024年11月28日

2022年7月28日，李嘉琦的助理将INTO1尹浩宇在《五十公里桃花坞2》所赠礼物挂二手平台售卖，引起热议。随后李嘉琦发文道歉，称是自己的疏忽，没有保管好礼物。她还表示已经私下已经跟尹浩宇道歉。尹浩宇很快在李嘉琦道歉博文下回应，表示没有在意此事。

2022年9月1日，辣目洋子发文宣布自己将恢复本名李嘉琦，她的社交账号名字也改成了“小辣李嘉琦”。她写道：“我妈说，一切还是本来的好，听妈妈的话！”“如果觉得名字不好记，就叫我小名‘小辣’好啦。”如今辣目洋子改回本名，在部分网友看来是她试图挽回口碑的举措，如同她自己所说，换回本名重新出发。

李嘉琦在《胖子行动队》中的表现令人倍感惊喜，印象深刻。（网易娱乐评）

李嘉琦长相可爱，性格阳光，具喜感的萌系长相自带亲和力，尤其是她的笑容灿烂而自信，充满积极健康的个人气质。李嘉琦接地气的外型，使观众在观看作品时容易产生代入感，她活泼而富有张力的表演，获得了观众的喜爱。而性格豁达的李嘉琦，以通透健康的心态直接展示自己的才华，凭借个人魅力打破审美壁垒，渐渐消解大众对胖女孩的审美偏见，还重新构建观众对女艺人的审美标准。（网易娱乐评）