应用德语是中国普通高等学校的一个专科专业，属于教育与体育大类。一般修业年限为三年。

应用德语专业主要培养能够掌握扎实的科学文化基础和较为扎实的德语语言基础、国际商贸业务等知识，能够从事商务翻译、涉外旅游服务等工作的高素质技术技能人才。学生毕业后可从事翻译人员、销售人员、商务专业人员、旅游及公共游览场所的服务人员等职业，或者应聘商务翻译、跨境电商、客户服务、涉外旅游服务等岗位（群）。

2015年10月26日，教育部发布《普通高等学校高等职业教育（专科）专业设置管理办法》和《普通高等学校高等职业教育（专科）专业目录（2015年）》，应用德语被划入教育与体育大类，专业类别语言类，专业代码670211，修业年限为三年。

德语属于印度日耳曼大语系中的日耳曼语族，与丹麦语、挪威语和瑞典语、荷兰语及佛兰德语，以及和英语为亲属语言。

最初，德语在德国、奥地利、瑞士北部、列支敦士登、卢森堡、意大利南提洛尔，比利时的一小部分地区，部分波兰地区和部分法国阿尔萨斯地区内使用。另外，在这些国家的殖民地内，例如纳米比亚拥有大量的说德语的人口，在东欧的一些国家中，仍有少量的说德语的少数民族。

除了德国之外，奥地利、列支敦士登、瑞士的绝大部分地区、南蒂罗尔（意大利北部）和比利时的小部分地区、法国（阿尔萨斯）以及卢森堡沿德国边境的地区也将德语作为母语。德国在波兰、罗马尼亚和苏联的加盟共和国的少数民族也部分地将德语保存了下来。

目前，德语是1亿多人的母语，词汇已超过1000万。世界上出版的每10本书中，就有1本是用德语写的。作为被翻译的文字，德语仅次于英文和法文，居第3位。而在将别种文字译成德语方面，德语则占首位。

中世纪初期德语（Deutsch ）这个词首次出现。其词根来于日耳曼语中的人民 （ thiodisk ）一词，意为这是一种被老百姓使用的语言。当时法兰克人的高级阶层一般使用拉丁语，后来才使用法语。当时德语并不是一种统一的语言，它是许多地方方言的总称。德国方言很多，人们可以从绝大多数德国人的方言和口音上辨别出他来自何处。方言具有明显的区别：如果譬如说一个佛里斯兰人或一个梅克伦堡人和一个巴伐利亚州人用自己纯粹的方言交谈，那么，他们就会很难彼此听懂。当时中世纪的德国境内诸侯割据，加上交通不便，各个德语方言的发展相差很大。虽然有建立一个共同语言的试图，但一般它们都只局限于一个地区，而且只在一定的阶层中被利用。比如，在汉萨同盟最兴盛的时候，北德的低地德语成为北海和波罗地海沿海地带经商的通用语言。期间，两个德意志国家发展了一套不同的政治词汇。出现的新词是对方国家一时不易理解的。但是，语言的共同性还是像夹子一样将被分裂的民族联结在一起。

直到1522年，马丁·路德运动的先驱者马丁·路德(上图)的德语《圣经》的出版成为标准德语形成的一个重要里程碑。为德语的统一起了非常大的作用。通过宗教改革路德圣经所使用的德语方言得到了非常广泛的普及，成为后来标准德语的基础。

17世纪以后，德语语言学家、诗人、文学家如雨后春笋般地涌现出来，他们用自己的智慧使德语在表现能力、结构严谨、修辞优美等方面达到了很高的境界。

1781年约翰·克里斯托弗·阿德隆出版了第一部德语字典。从1852年开始直到1960年，雅科布·格林和威廉·格林兄弟编辑完成他们的最广泛的德语字典。1880年康拉德·杜登出版了他的德语全正体书写字典。1901年修改成为标准德语的唯一的规则作品。到1998年，其中的规则又得到新的修改，主要改进了一些非常不规则的语法，另外简化了一些规则。此外一些在民间通用的错误写法被认可。而席勒、约翰·沃尔夫冈·冯·歌德、莱辛、海因里希·海涅等一代文豪诗圣用德语书写的文章使得德语更为人们向往。他们为统一的、完美的、大众化的德语做出了突出的贡献。

20世纪以来，德国发展突飞猛进，而引入过多外来语，对德语造成了巨大的冲击。虽然德国政府不像法国那样使用强制措施来维护德语，但德语的英语化在社会上被意识到是一个问题。许多有影响的报刊和电视文化节目抨击这个趋势，但它们往往不能摆脱和忽视这个趋势的要求。

2021年3月12日，教育部颁布《职业教育专业目录（2021年）》的通知，在公布的《职业教育专业目录（2021年）》和《高等职业教育专科新旧专业对照表》2021年版中，应用德语的专业代码由原专业代码670211变更为570213。

应用德语专业主要培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和较为扎实的德语语言基础、基本的翻译技巧和翻译方法、国际商贸业务等知识，具备良好的德语综合应用能力及涉外业务处理等能力，具有精益求精的职业精神和信息素养，能够从事商务翻译、跨境电商、客户服务、涉外旅游服务等工作的高素质技术技能人才。

应用德语专业学生应具有运用良好的德语听、说、读、写基本技能进行日常德语会话和应用文写作的能力；具有运用基本的翻译技巧和翻译方法开展口头或书面形式应用翻译的能力；具有灵活运用沟通技巧与跨文化知识，运用德语从事涉外活动组织、协调及管理的能力；具有运用德语开展进出口业务的能力；具有运用跨境电商基础知识与实践技能开展互联网平台运营与产品推广的能力；具有运用德语开展出入境旅游业务的能力；具有较强的信息素养和数字技能，具有运用德语基于互联网平台提供客户咨询服务的能力；具有创新发展能力、创业能力，具有一定的分析问题和解决问题的能力；具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

应用德语专业课程体系包括专业基础课程和专业核心课程两部分。

参考资料

应用德语专业主要对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行德语语言综合运用、商务翻译、涉外综合业务操作等实训。在涉外贸易企业、跨境电商公司、涉外旅行社等单位进行岗位实习。

本专业的毕业生可选择专升本，选择接续高职本科专业，例如：应用外语 ，或者选择接续普通本科专业，例如：德语。

学生毕业后可从事翻译人员、销售人员、商务专业人员、旅游及公共游览场所的服务人员等职业，或者应聘商务翻译、跨境电商、客户服务、涉外旅游服务等岗位（群）。

应用德语专业教师作为校内实践教学主要指导者、引领者，应不断加强自身实践能力和实战经验的充实，专业教师到企业生产、建设、管理和服务一线进行企业实践活动，建立跟踪和评价机制，保证教师高质量完成企业实践，切实提高教师专业实践能力，建设高素质“双师”型教师队伍。

教材是体现教学内容和教学方法的载体，是进行教学的最基本的环节和工具，也是深入教学改革、提高教学质量的重要保证，课程的设计最终必将落实到教材的编写上。德语专业也将根据实际情况，与企业合作，有计划、有重点地组织力量编写具有本专业特色的教材，努力形成具有德语专业特色的优化配套高职教育教材体系。

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