始毕可汗（生年不详―619年），姓阿史那姓，名咄吉世（一作咄吉、吐吉），东突厥可汗，启民可汗阿史那·染干之子。

大业五年（609年），启民可汗病逝，其子始毕可汗继位。大业十一年，隋炀帝拉拢始毕可汗之弟叱吉设，设计杀害了始毕可汗宠臣史蜀胡悉，始毕可汗因此与隋朝断交。同年八月，始毕可汗趁隋炀帝北巡之机，亲率数十万大军在雁门郡（今代县）包围隋炀帝达32天之久，史称“雁门之围”。义宁元年（617年），始毕可汗派兵协助太原市留守李渊攻克长安。当时突厥势力强盛，拥兵百万，辽朝、室韦、吐谷浑、高昌国等均臣服于突厥，中原割据势力薛举、窦建德、王世充、刘武周等人亦皆向始毕可汗称臣。武德元年（618年），李渊建立唐朝。始毕可汗自恃对唐有功，因而骄横，用兵威逼唐朝。武德二年（619年），始毕可汗与梁师都、刘武周谋袭太原，行至夏州（今靖边县白城子）时病逝。

始毕可汗，姓阿史那姓，名咄吉世（一作咄吉、吐吉），是东突厥启民可汗之子。隋朝大业五年（609年），启民可汗病逝。当时东突厥臣服于隋朝，隋炀帝拥立咄吉世继任汗位，号始毕可汗。始毕可汗上表隋炀帝，请求续娶嫁给其父启民可汗的和亲公主义成公主，隋炀帝诏令遵从突厥的习俗，同意始毕可汗续娶义成公主。

大业十一年（615年），始毕可汗前往到隋朝洛阳市（今洛阳市）朝见隋炀帝。

当初，隋朝大臣裴矩认为始毕可汗部众逐渐强盛，就向隋炀帝献策分散始毕可汗的势力。隋炀帝打算以宗室女嫁给始毕可汗的弟弟叱吉设，并封他为南面可汗，叱吉设不敢接受册封。始毕可汗知道此事后，就对隋朝逐渐产生怨恨。突厥的大臣史蜀胡悉善于谋略，受到始毕可汗的宠信。裴矩诈称与史蜀胡悉做买卖，将史蜀胡悉诱骗到马邑，将他杀害。然后派使者向始毕可汗宣布诏命说：“史蜀胡悉背叛可汗来投降，我已经帮您将他处死。”始毕可汗知道情况后，从此就不再到隋朝进贡朝见。

八月初八日，始毕可汗趁隋炀帝巡游北塞之机，亲自率领几十万名骑兵策划袭击隋炀帝的车驾。义成公主事先派遣使者将此情况报告给隋炀帝。八月十二日，隋炀帝的车驾迅速驰入雁门（今代县）城，隋炀帝次子齐王杨率领后军进驻原平市。八月十三日，突厥军队包围雁门郡，隋军上下惊惧恐怖，拆毁民房用作守卫城池的材料，城中有军、民十五万人，粮食仅够供应二十天。雁门郡的四十一座城池，突厥军队已经攻破其中的三十九座，只有雁门、县没有攻下，突厥军队急攻雁门，箭都射到隋炀帝面前，隋炀帝大为恐惧，抱着小儿子赵王杨哭泣，眼睛都已哭肿。

八月二十四日，隋炀帝诏令各郡县发兵救驾。同时，隋炀帝暗中派使者向义成公主求救，义成公主派人告诉始毕可汗说：“北部边境告急。”这时隋朝洛阳市和各郡的援军也都达到忻口。九月十五日，始毕可汗解围退走，隋炀帝派人出去侦察，山谷空无一人，没有突厥军队，才派出两千名骑兵在后面追踪突厥军队，隋军追到马邑，俘获突厥老弱两千人返回。

当时，始毕可汗数次派兵侵犯隋朝的北部边境。大业十二年（616年），始毕可汗派兵侵犯朔州市，隋炀帝下诏命太原市留守、唐国公李渊率领太原道军队与马邑太守王仁恭抗击突厥。当时突厥正处于强盛时期，太原道和马邑郡两处隋军不满五千人，王仁恭忧虑兵少。李渊挑选善于骑射的士卒二千人，让这些隋军士兵饮食起居完全同突厥人一样，隋军骑兵与突厥人相遇时，就伺机袭击突厥人，这样前后屡次获胜，突厥人颇怕李渊。李渊派兵反击突厥，始毕可汗兵败而逃。

义宁元年（617年）二月，隋朝朔方郡鹰扬郎将梁师都、马邑郡鹰扬府校尉刘武周分别据郡反隋，联合并依附突厥。不久，隋朝雁门郡丞陈孝意与虎贲郎将王智辩共同讨伐刘武周，包围他所辖的桑干镇。二月二十一日，刘武周与突厥合兵攻击并杀死王智辩，陈孝意逃回雁门。三月十七日，刘武周袭击攻取楼烦郡，并夺取汾阳宫遗址，俘获宫中的宫人，用她们去贿赂始毕可汗。始毕可汗以马回报刘武周，刘武周兵势越发强盛，继而攻陷定襄县，始毕可汗封刘武周为刘武周，赠给他狼头旗。

不久，梁师都攻占雕阴、弘化、延安市等郡，称帝建国。始毕可汗赠以狼头大旗，并赐给大度毗伽可汗的称号。梁师都与突厥占据河南省之地，攻克盐川郡。当时左卫将军李子和亦起兵反隋，自称永乐王，依附于突厥，并送儿子到突厥作为人质以巩固自己的势力。始毕可汗封刘武周为定杨天子，梁师都为解事天子，郭子和为平杨天子，郭子和再三辞谢，不敢接受，于是始毕可汗改封他为屋利设。

此后，始毕可汗多次派兵攻打李渊。义宁元年（617年）五月，李渊在太原市（今山西太原）起兵反隋。六月，大将军府司马刘文静劝说李渊与突厥联合，请突厥资助兵马以壮大兵势，李渊听从他的意见。于是亲笔写信，言辞卑屈，送给始毕可汗的礼物十分丰厚，信中说：“我想大举义兵，远迎隋主，重新与突厥和亲，就象开皇年间那样。您要是能和我一起南下，希望不要侵扰强暴百姓。假若您只想和亲，您就坐受财物吧。这些方案请您自己选择。”

始毕可汗得到李渊的信，对他的大臣说：“隋朝皇帝的为人我很了解，若是把他迎接回来，必定会加害李渊而且向我进攻，这是毫无疑问。如果唐公自称天子，我应当不避盛署，以兵马去帮助他。”始毕可汗立即命令将这个意思写成回信。使者七天后返回，见信，李渊的将领僚佐们都很高兴，请李渊听从突厥人的话，李渊认为不可。裴寂、刘文静都说：“如今义兵虽然召集前来，但是军马还极为缺乏，胡兵并不是所需的，但胡人的马匹不可失去，如果再拖延而不回信，恐怕对方反悔。”李渊说：“大家最好再想想别的办法。”裴寂等人就请李渊尊隋炀帝为太上皇，立代王杨为皇帝，以安定隋王室；传布檄文到各郡县；改换旗帜，用红、白掺杂的颜色，以此向突厥示意不完全与隋室相同。李渊说：“这可以说是‘掩耳盗钟’，但这是形势所迫，不得不如此啊。”于是就同意这样做，派刘文静将这个决定通知突厥。

始毕可汗派特勒康稍利等人押送一千匹马（一作二千匹）到李渊处进行交易，并答应发兵送李渊入关，人数的多少随李渊定。六月十八日，李渊在郡会见康鞘利等人，接受始毕可汗的书信，礼仪容止都极为恭敬，赠送给康鞘利等人的礼物也很丰厚。六月己巳日，康鞘利返回突厥。李渊命令刘文静出使突厥请求发兵，他私下对刘文静说：“胡骑进入中国，是黎民百姓的大害。我所以要突厥人发兵，是怕刘武周勾结突厥一起成为边境上的祸患。另外，胡马是放牧饲养的，不用耗费草料，我只是要借突厥人的兵马以壮声势，几百人就足够，没有别的用途。”

义宁元年（617年）七月，刘文静到达突厥，请求始毕可汗派兵辅助李渊，并与始毕可汗约定，“要是进入长安，百姓、土地归唐公，金玉绫罗归突厥。”始毕可汗很高兴，便派大臣级失特勒先往李渊的军营，通知他突厥军已经上路。八月，始毕可汗派康鞘利率领五百骑兵，两千马匹随刘文静来到李渊处，李渊非常高兴。九月，这些突厥兵跟随李渊平定长安（今陕西西安）。

武德元年（618年）五月，李渊受禅登基，建立唐朝政权，是为李渊。唐高祖因为起事初期曾借助于突厥兵马，所以前前后后赠送给突厥的东西，无法计算。始毕可汗以及突厥部众自恃对唐有功，日益傲慢无礼，每次突厥使者到长安来，大多都胡作非为，蛮不讲理。李渊因为中原尚未平定，所以每次都优待、宽容他们。

五月二十七日，始毕可汗派遣骨咄禄特勒出使天宝，唐高祖在太极殿宴请他，演奏宴乐、清商、凉州等九部乐。

武德二年（619年）二月，始毕可汗率军渡过黄河到夏州（今内蒙古自治区乌审旗南白城子），与梁师都军队会合，谋划攻打唐朝。始毕可汗将五百骑兵授予刘武周，准备从句注入侵太原市。恰逢此时始毕可汗病逝。李渊在长乐门为之发哀，诏令群臣向其使者致哀，派使者送去奠仪帛三万段。始毕可汗死后，因其子突利可汗年幼，不能继任汗位，所以突厥群臣们拥立始毕可汗的弟弟俟利弗设为可汗，号处罗可汗。处罗可汗任命什钵苾为泥步设（一作尼步设），把他安置在突厥的东部，正当幽州的北面。

始毕可汗在位时期，正值隋朝末年，中原地区战乱四起，中原避乱的人大多逃入突厥。当时突厥势力强盛，东自辽朝、室韦，西边包括吐谷浑、高昌国，各国都臣服于突厥；中原割据势力薛举、窦建德、王世充、刘武周、梁师都、李轨、高开道等人虽然都拥兵割据、自尊帝王，但都向始毕可汗称臣，接受可汗的称号。始毕可汗拥有精兵近百万（一说一百多万），戎狄之强盛实属空前。

武德元年（618年），始毕可汗所居住的牙帐无故自己破裂，李渊向内史令萧瑀询问吉凶，萧说：“从前曹丕到许都时，城门无故倒塌，这一年魏文帝驾崩，可能是同类之事。”第二年，始毕可汗果然病逝。

刘昫等《旧唐书》：“始毕自恃其功，益骄踞。”

《隋书·卷八十四·列传第四十九》

《北史·卷九十九·列传第八十七》

《旧唐书·卷一百九十四上·列传第一百四十四上》

《新唐书·卷二百一十五上·列传第一百四十上》

《资治通鉴》卷一百八十一至一百八十五

启民可汗阿史那·染干

处罗可汗阿史那·俟利弗设

颉利可汗阿史那·咄苾

阿史那·步利设

阿史那·叱吉设

义成公主杨氏

突利可汗阿史那·什钵苾