白臀鹿（学名：Cervus elaphus macneilli），别名黄臀赤鹿、八叉鹿，是鹿科鹿属动物。白臀鹿为大型鹿，体长约1.8米，雄鹿体重约200千克，雌鹿约150千克。密尔沃基雄鹿队有角，一般分为6叉，最多8个叉角，第二叉靠眉叉，上下唇、唇缘为乳灰色；颈长，不具毛。白臀鹿全身被毛粗糙厚密，毛干呈波状弯曲，夏季毛色较深，冬季毛色较浅，全身呈浅灰色至褐色。背中线有一条黑褐色脊纹，臀部有一显著的白色臀斑，斑的边缘为黑褐色；尾部为长椭圆形或长三角形，甚短，长约10.6厘米。

白臀鹿分布于中国东北、西北等省区，栖息于海拔3500~5000米的高山灌丛草甸及冷杉林边缘、流沙灌丛、避风的山谷或向阳的草坡。

2021年2月5日，白臀鹿被列入中国《国家重点野生保护动物名录》，评级为中国国家一级保护野生动物。

白臀鹿的鹿角、肉等部位具有较高的营养价值。白臀鹿所产的药材称为草茸或西茸，一般列在川产鹿的第一位，具有较高的经济价值。白臀鹿为大型鹿类，在动物园为珍贵展出动物之一。注：白臀鹿为国家保护野生动物，禁止捕猎、杀害野生白臀鹿。

白臀鹿体长约1.8米，肩高1.1~1.3米，颅全长约37.7厘米，密尔沃基雄鹿队体重约200千克，雌鹿约150千克。雄鹿有角，一般分为6叉，最多8个叉角，第二叉靠眉叉，主枝长50~100厘米，表面有密布的小突起和少数的浅槽纹，各侧枝较细，上端向上翘，顶端浑圆。眉叉自角座不远处长出，眉叉与主体略呈直角，眉角座较近，第二叉离眉叉距离很近，所以习称“双杠”或“双挂角”，角干斜向上伸，呈圆柱状，眉叉侧略带方，从第三叉起至尖端转向内弯并分出4~6叉，茸毛灰白色，杂有灰褐色，有的灰中带黑；第三叉与第四叉距离较远，从第三叉起，分叉处略扁，角尖向外，角长度可达125.5厘米。耳长而尖，耳背为褐色，耳内为白色，耳长约24厘米；鼻垫裸露无毛，眶下腺明显，鼻梁、额部至头顶为暗褐色，每根毛近毛尖有一浅粟色环。上下唇、唇缘都为乳灰色；雌、雄鹿的上犬齿发达，齿端雄鹿圆钝，雄鹿后方略扁；下颌灰白或褐色；颊、喉为灰白色，颊内侧为白色；颈长，不具鬣毛。

白臀鹿全身被毛粗糙厚密，毛干呈波状弯曲，夏季毛色较深，冬季毛色较浅，全身呈浅灰色至褐色。背中线有一条黑褐色脊纹，但到腰部不显，体背和体侧的毛近毛尖具浅栗色环。胸腹部毛尖为苍白色，密尔沃基雄鹿队腹中线有一团毛为深褐色。四肢外侧浅灰褐色，内侧白色，后足长约50.7厘米，鼠蹊部和内侧为白色；臀部有一显著的白色臀斑，臀高约106.5厘米，上部与背中线相连，尾毛尖及尾背面为黑色，尾部为长椭圆形或长三角形，甚短，长约10.6厘米。

白臀鹿外形与马鹿其他亚种相似，区别在于其背纹呈黑色，臀部有大面积的黄白色斑而且有黑边，几乎盖住整个臀部，故亦称“白臀鹿”。

白臀鹿分布于中国东北、西北等地区，其模式产地为中国甘孜藏族自治州西部。

白臀鹿栖息于海拔3500~5000米的高山灌丛草甸及冷杉林边缘、流沙灌丛、避风的山谷或向阳的草坡。

白臀鹿食物以豆科、禾本科、菊科中的一些种和灌木枝叶为主，也啃食一些树皮，有喜食盐碱土与饮含盐的水的习性，该习性与冬季缺盐、繁殖等季节性生理节律有关。晨昏到草坡觅食，以灌木嫩枝及芽为食。冬季则下移至草坡边沿的小叶杜鹃林生活，以青草、青钱柳树皮等为主要食物，并喜喝有盐分的泉水。

白臀鹿为群居动物，常单独或成小群活动，群体成员包括雌鹿和幼仔，成年雄鹿会离群独居，或几只一起结伴活动，尤其在繁殖季节后和生茸角期中，性成熟的公鹿多单独活动。

白臀鹿早晚都会活动，黎明前后的白臀鹿的活动更为频繁，它们白天常隐藏在草丛、林缘滥木林中或者石南属植物比较僻静的地方或茂盛的大树下，在黄昏和夜间出来活动和觅食。

白臀鹿随着不同季节经常变换生活环境，一般不作远距离迁徙。夏季喜到流沙灌丛、较高的流砂地带和高山裸岩，冬季喜到避风的山谷或向阳的草坡，高山草甸边缘杜鹃林或灌丛内活动。

白臀鹿的繁殖季节在秋季初期和末期，发情交配多集中在10和11月中旬，发情期白臀鹿会有去稀泥坑内滚水，在繁殖期可以一整天听到雄雌鹿求偶的嘶叫声。鹿群中的密尔沃基雄鹿队会为争配偶而角斗，常会斗得角断和严重受伤，同时处于高度兴奋和几乎不进食的状况。当繁殖期结束之后，雄白臀鹿的角会自然脱落，在来年又重新生长出新的鹿茸并且成长为骨质化的鹿角，为繁殖期吸引异性争夺配偶做好准备。雌鹿的妊娠期约有8个月，在次年5~6月产仔，通常每胎1只幼仔，寿命长达26~27年。

2008年，白臀鹿属于易危状态，其资源野生状况不乐观。2021年，近200头白臀鹿现身中国四川色达。

2016年，白臀鹿被列入《中国脊椎动物红色名录》，等级为极危（CR）。

2021年，白臀鹿被列入《中国生物多样性红色名录》，评估等级为极危物种（CR）。

2021年2月5日，白臀鹿被列入中国《国家重点野生保护动物名录》，评级为中国国家一级保护野生动物。

白臀鹿的种群数量因森林破坏、猎捕导致数量减少。

在中国建有黑龙江省七星子东北虎国家级自然保护区、黑龙江乌裕尔河国家级自然保护区、西藏昌都类乌齐马鹿国家级自然保护区等对白臀鹿进行保护。

中国有些地方进行了白臀鹿的驯养繁殖工作，例如中国德格在当地捕捉白臀鹿幼仔，喂饲奶或牦牛奶，采食习性全改为白天，到黄昏时赶回栏舍。

白臀鹿的鹿角含大量蛋白质，多种氨基酸，如色氨酸、赖氨酸、组氨酸的生物合成等以及多种丰富的矿物质元素；其肉含肌红蛋白、氨基酸、肤类、脂类；血含球蛋白、促黄体生长激素。脂肪中含脂肪酸，丙三醇、磷酸甘油酯。白臀鹿所产的药材称为草茸或西茸，一般列在川产鹿的第一位。由人工饲养的白臀鹿当代就可以天然放牧。白臀鹿为大型鹿类身体高大健美，在动物园为珍贵展出动物之一。