杜仲茶是以杜仲的叶子为主要原料，经传统茶叶加工方法和中药饮片加工方法制作而成的茶饮。味微苦而回甜，常饮有益健康。

杜仲又名丝连皮、扯丝皮、丝棉皮、玉丝皮、思仲等，属落叶乔木。杜仲是中国特有稀少树种，经济价值很高，被中国有关部门确定为国家的二级珍贵保护树种。杜仲叶面呈椭圆形或卵圆形，表面黄绿色或黄褐色，微有光泽。先端渐尖，基部圆形成广楔形，边缘有锯齿，具短叶柄。质脆，搓之易碎，折断面有少量银白色橡胶丝相连，味微苦。

杜仲主要分布在云南省、陕西省、贵州省、张家界市和雪峰山、湖北神农架林区地区、洛阳市等地，浙江省也有引种。

杜仲雄花中的杜仲苷具有明显的护肝活性，能促进肝细胞的再生，能明显抑制乙型肝炎病毒脱氧核糖核酸的复制，同时能促使肝糖元堆积，增加血糖含量，保护肝脏。

杜仲雄花所含松脂醇双糖苷、桃叶珊、绿原酸、多糖等多种活性成份均有降血压、降血脂作用。

杜仲雄花中富含的多糖类活性物质，可增强机体免疫力，具有双向调节细胞免疫功能，使人体的免疫功能始终处于良好状态的作用。同时参与调节心血管，对维持人体健康十分有利。

杜仲茶中的桃叶珊瑚甙具有利尿、通便、增强肠道蠕动作用，对便秘有效。

杜仲雄花的天然活性成分有安神、镇静及镇痛作用，长期服用可明显改善睡眠。这对因失眠不宜喝的患者尤为适宜。

杜仲雄花中含有的天然活性成分，可延缓原蛋白质的衰老，加速胶原蛋白蛋白质的新陈代谢，提高胶原蛋白质的合成能力，从而防止或推迟皮肤起皱及老化，增加皮肤光泽。长期服用杜仲，可促进血液循环和代谢机能，促进脑细胞活性化，防止衰老痴呆症。

取杜仲茶5—15克，85°C左右开水冲泡，以500毫升水为宜，加盖闷泡5分钟。保健量：15—25克/天；治疗量：30克以上/天。

1. 高血压、高脂血症、心血管疾病人群。

2. 肾虚、体虚乏力人群。

3. 失眠多梦、皮肤粗糙、暗淡人群。

4. 体弱多病、腰膝酸软、免疫力低下人群。

5. 脂肪过多人群、亚健康人群。

1. 看：是看茶叶的外形和色泽。好茶叶的色泽基本上是翠绿的（晒干后饮用时为墨绿色偏黑），而且条形也比较均匀。此外，还要特别留意茶叶里是否有老叶或死叶，如有则茶叶品质一般。最重要的一点是正宗的杜仲茶有拔丝。

2. 闻：如果茶叶看起来不错，那你可以接着把茶叶拿起来闻一闻。野生杜仲茶带有天然的草腥味，并且越浓就说明它的品质也越好。

3. 泡：市场上有的茶叶虽然看起来色泽不错，但有可能是在制作过程中添加过某种化学原料。所以在选购茶叶时，最好能将其泡开品尝一番。

杜仲树的叶、皮及枝条都富含杜仲胶，在折断时会有细密的白丝拉出，犹如藕断丝连状，即使炒制成茶叶，折断时亦能拉出细丝，这正是正宗杜仲茶的鉴别标志。

1. 看拔丝多少：从中间撕断时，会出现白色拉丝，这些白色拉丝就是杜仲的有效成分，拉丝越多，说明杜仲茶所含微量元素越高。

2. 看叶片大小：野生杜仲嫩叶茶是杜仲茶中有效成分最高的，优选初春杜仲嫩叶制成，叶片较小。

1. 由于有机杜仲茶能有效清除体内垃圾，分解胆固醇和血清甘油三酯，故开始饮用时可能有个别敏感型体质会出现微量便稀现象，清除体内部分垃圾及适应后即正常。

2. 要尽量存放于阴凉干燥处，如冷冻则可延长保质期。

3. 杜仲茶不含咖啡因，故常饮也不致失眠，更没有上瘾等副作用。冰饮或冰镇口味更佳，亦可依各人口味调以菊花、灵芝、蜂蜜、果糖饮用。