有机农场是指在无
化学用品(如农药、化肥、激素及其他人工添加剂)参与下的蔬菜、水果种植区域。这种农场以科学化管理和天然绿色理念为基础,致力于生产出符合一定有机农业生产标准的水果和蔬菜。有机农场不仅不使用化学合成的农药、化肥、
植物生长调节剂等物质,还遵循自然规律和生态学原理,采用可持续发展的农业技术,以维护稳定的农业生产体系。
现代农业的发展引发了诸多环境问题,引起了广泛关注。二十世纪三十年代,
英国植物病理学家Howard在研究
中国传统农业基础上,提倡有机农业,并在1940年出版了《
农业圣典》,书中阐述了发展有机农业的理念,旨在生产安全健康的有机食品。
有机农业的概念最早在二十世纪二十年代的
法国和
瑞士提出。自八十年代以来,随着国际和国家有机标准的制定,有机农业的概念得到了更广泛的接受。有机农业是一种完全不使用人工合成肥料、农药、
植物生长调节剂和家畜饲料添加剂的农业生产体系。有机农业的发展有助于解决现代农业带来的问题,如土壤侵蚀、环境污染、能源消耗和物种多样性减少等问题。此外,有机农业还能提高农民收入,促进农村经济发展。
1. 提供无污染、口感好的环保食品,有利于保障人民健康,减少疾病发生。
2. 减轻环境污染,有助于恢复生态平衡。
3. 提高我国农产品在国际市场的竞争力,增加外汇收入。
4. 增加农村就业机会,提高农民收入,提升农业生产水平。
在全球范围内,有机食品的销售量虽然仅占食品总销量的很小比例,但其发展迅速,销售潜力巨大。在发达国家,有机农业发展较快,而发展中国家则相对缓慢。
有机食品市场在不同地区的占比差异显著,但在所有国家都有广阔的市场前景。
中国有机农场的发展始于八十年代,经历了从科学研究到规范化发展的历程。
中原地区拥有悠久的
传统农业历史和丰富的农业生态景观,这些因素为中国有机农业的发展提供了良好的基础。有机农业作为劳动力密集型产业,能够解决农村剩余劳动力的问题,并适应中国加入
世界贸易组织后面临的绿色非贸易壁垒挑战。
为了推动中国有机农业的发展,应加强宣传教育,提高公众对食品安全和环境保护的认识。政府应制定相关规划和政策,引导和支持有机农业的发展。同时,应加强关键生产技术的研发、示范和推广,以确保有机农业的顺利实施和发展。