叉尾鹤鱵
鹤鱵科圆颌针鱼属下的鱼种
叉尾鹤鱵(学名:Tylosurus acus melanotus)又称黑背圆颌针鱼,白面刺尾鱼日本下鱵鱼、青锯,为辐鳍鱼纲颌针鱼目鹤亚目鹤鱵科圆颌针鱼属的其中一种。栖息于离岸较远处,以小鱼为食。鱼卵产在海藻及漂流树枝上。夏天时,本种鱼会非常肥美。
形态特征
体略侧扁,截面呈圆柱形,体高为体宽之1.4-1.9倍;头部甚侧扁,背侧之中央沟发育良好;头长小于鳃盖后缘至腹鳍基底之间距;尾柄侧扁,无侧隆起棱。两颌突出如喙,下颌长于上颌;具细齿,呈带状;无锄骨齿;主上颌骨之下缘在嘴角处突出于眼前骨之下方。鳃耙缺如。
鳞中等,鳃盖具鳞,背鳍基底及臀鳍基底具鳞;背前鳞数100-130;侧线低位,近腹缘,至尾柄处向上升,而止于尾柄中部。背鳍与臀鳍对在,前者基底较短,背鳍起点在臀鳍第5-8软条基底之上方,具软条12-15,臀鳍软条15-18;腹鳍基底位于眼前缘与尾鳍基底间距中央之略后方;尾鳍圆形。体背蓝绿色,体侧银白色。尾鳍基底具一黑斑。体长一般为687—1040毫米。眼较大,呈椭圆形,侧位较高。眼间隔宽,微凹,大于眼径。
鼻孔大,呈三角形,位于眼前方额部侧缘上。口大而平,两颌约等长。鳃4个,鳃孔宽大。鳃盖膜不与峡部相连。鳃盖条15。肛门位于臀鳍前方。体上披细小圆鳞,排列很不规则,头上仅前鳃盖及额部具鳞,余皆裸露。胸鳍较短,侧位较高。腹鳍亦短,位置距眼及尾鳍基部中间等距离。尾鳍叉形,下叶长于上叶。新鲜的标本,背方呈暗绿色,背方正中线具一较窄深绿色纵带,背鳍及臀鳍的前部、胸鳍后半部及尾鳍的后缘和上叶均呈淡黑色。
生活习性
大洋性鱼类,通常在近海巡游,偶会靠近岸边。性凶猛,以小鱼为主食,尤其是类。暖水性中上层鱼类,常在水上层追捕小鱼。
分布范围
分布于印度-太平洋区,东起非洲东部,西至中、南太平洋,北至日本,南至澳洲。中国台湾沿岸均可见。此外,本种鱼也见于南海东海台湾海峡
用途
食用鱼,但产量不多,较不具经济价值,一般以煎食利用。在烹方面,以炭火慢烤,待熟后挤柠檬汁于鱼体上,鲜美可口或煮姜丝清汤,味更美。因口中常有寄生虫寄生,在处理时,应将头部去除。
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