拉乌红糖是海南省本地的古法红糖品牌，其特有的“九口锅熬煮”工艺被列为海南的省级非物质文化遗产，坚持选用火山口的老秋雪蔗，让拉乌红糖具有更好的口感，营养价值也更高。拥有“东方巧克力”之称。拉乌古法红糖不仅绿色健康还能补血缓解痛经，是新一代的告白神器。

拉乌红糖用古老工艺榨汁，过滤，熬煮，呈现出了红糖最好的品质。传承600年的工艺，带来的不仅仅是味蕾上的享受，更是历史的传承。

拉乌红糖，扎根于海南遵谭土法制糖工艺，据《广东通志》、《正德琼台志》载：传统制糖业在海口遵谭镇有六百多年历史。自古以来，蔗糖就是海南岛的一大特产。海南省省海口市遵谭镇农民利用传统的土法工艺制成的红糖、白糖，一直都是海南农副产品的一大土特产。

传统土法制糖是以本地种植的甘蔗为原料，经过榨汁、煮熬、凝固等工序将榨出的蔗汁制成糖条、糖粉，在制造过程中不加入漂白剂、疑固剂等化学物品。做好的古法红糖表面有雪花样的花纹，用手掰开后会发现土红糖是分层的，有些像岩层的结构，一层红，一层黄，非常好看。好的土红糖有自己的标准“红心”、“黄道”，这样一层层叠加在一起，用手摸感觉像是沙质，比较粗糙，掰的话会很容易掰碎，变成一块块的。用这种古老方法所生产出的红糖，是名副其实的原生态食品，并且作为海南历史文化传承的一部分，其土法制糖技艺包含着较高的文化价值。

2010年，海南遵谭的土糖作坊工艺被评为“海口市级非物质文化遗产传统土法制糖工艺”，其后作坊又被评为“海口市省级非物质文化遗产保护项目传统土糖制作工艺传习所”。至2013年遵谭镇土法制糖工艺被评为“海南省级非物质文化遗产传统土法制糖工艺”。

拉乌红糖以浓浓的甘蔗味区别于工业化赤砂糖，没有任何的食品添加剂，手工制作，采用火山口的富甘蔗，选材精良。传承古法的拉乌红糖多次被《海南日报》、《南国都市报》、《夜线》等新闻媒体报道。

冬至而榨，榨至清明节，红糖质量上乘。糖砖形态用抽真空保存，不需要添加防腐剂也可以保存一年。拉乌红糖糖厂是海南省唯一的非物质文化传承基地，生产环境安全放心，微量元素含量多，是台湾省黑糖及冲绳县黑糖的2~3倍，是富硒红糖，绿色健康。可直接食用，可冲泡，熬煮，可做药引以及解馋小零食，健康又美味。

《本草纲目》记载：红糖性温，有健脾养胃、温中补气、化祛寒、缓解经痛的功效，所以说“女子不可百日无糖”。拉乌古法红糖采用海南省当地的甘蔗榨汁，红糖中的糖蜜可代替补品，具有美容补血功效，是女人坐月子的首选。除此之外，还更适合年老体弱、大病初愈的老人吃。红糖营养价值高，葡糖糖含量是有机白糖的20多倍，能直接被人体所吸收，还含有丰富的铁质和胡萝卜素、维生素B2、烟酸等，这些都是产妇和老年人的最佳滋补品。从中医的角度说，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀药的作用。

古法红糖是没有经过高度精炼的蔗糖，它除了具备碳水化合物的功用可以提供热能外，还含有微量元素，如铁、铬、钙和其他矿物质等，营养价值远比白糖、砂糖高得多。把成条的古法红糖切割成碎片含在嘴里，有浓浓的香甜味，再尝口有余香。与市面上的红糖相比，古法制成的红糖没有漂白剂、凝固剂等化学物品，味道更为香醇，且营养价值更高，还可驱寒。