黄世平，生于1963年2月24日，福建古田人，中国男子射击运动员。他在1984年奥运会和1988年奥运会上分别获得男子50米移动靶铜牌和银牌。此外，黄世平在1990年北京亚运会上取得三枚金牌。退役后，他担任射击教练，并曾任福建省政协委员。

黄世平1980年开始在古田县接受射击训练，并于1981年9月加入福建省射击队。在运动员生涯中，他取得了多项国内外比赛的优异成绩。1990年，黄世平结束了自己的运动员生涯，转而成为射击教练。他还曾担任福建省第七届、第八届政协委员。

1983年在第五届中华人民共和国全国运动会射击比赛中，获男子250米移动靶混合冠军和标准速第四名，获运动健将称号。

1984年在第二十三届奥运会射击比赛中，以581环的成绩获男子50米移动靶（标准速）铜牌。

1985年被国家体委授予国际级运动健将称号。

1986年在德意志民主共和国举行的第44届世界射击锦标赛上，他同队友合作以1167环的成绩获得50米移动靶混合速团体冠军，并获体育运动荣誉奖章。

1987年参加第6届亚洲射击锦标赛，获得50米移动靶标准速亚军。

1988年在汉城第二十四届奥运会射击比赛中，以687环的成绩获男子50米移动靶银牌。

1990年在北京1990年北京亚运会上夺得三枚金牌并获“新长征突击手”称号和三等军功章。

1991年获福建省人民政府授予的“福建省劳动模范”。