邱烨晗，1995年出生于杭州桐庐，中国女子射击运动员，效力于浙江省射击队。2016年被国家体育总局授予国际级运动健将称号。

邱烨晗在读小学五年级的时候，偶然看到学校里有同学在练习射击，随即产生了浓厚的兴趣。2011年的第四届亚洲气枪锦标赛，邱烨晗获得了少年组奥运会女子10米气手枪季军。凭借出色的专业成绩，邱烨晗顺利通过清华大学附属中学射击队的选拔，2016年，在清华附中读完高中的邱烨晗，再次顺利通过了清华大学举行的冬令营测试，并以优异的成绩被保送清华大学经管系。

2017年5月23日，2017赛季国际射击联合会射击世界杯德国站在慕尼黑奥林匹克射击馆落下帷幕。在女子50米步枪三种姿势比赛中，史梦瑶、邱烨晗和张彬彬代表中国国家射击队出战，结果中国三姝齐齐止步于资格赛阶段，史梦瑶、邱烨晗都打出585环，距离决赛晋级线仅差1环，两人分获第10和第11名。

2017年6月13日，2017年国际射击联合会射击世界杯阿塞拜疆站的比赛在盖贝莱落下帷幕。女子50米步枪三种姿势比赛中，邱烨晗资格赛阶段打出580环获得第22名。

2017年8月31日，第十三届中华人民共和国第十三届运动会射击比赛，奥运会女子10米气手枪，资格赛战罢，团体赛的成绩随之出炉，由王璐瑶、邱烨晗、张巧颖组成的浙江队以总成绩1255.8环夺得金牌。

2013年4月1日，国家体育总局竞体司发布关于对授予国际级运动健将和运动健将称号运动员公示的通知，邱烨晗获得国际级运动健将称号。

2023年10月8日，杭州第19届亚运会在杭州市落下帷幕，本届亚运会7名清华大学人共夺得5枚金牌、4枚银牌和2枚铜牌。耀眼的参赛选手背后，还有一位以助理导演身份参与到射击项目的清华学生，就是中华人民共和国全国运动会射击冠军以及亚洲锦标赛射击冠军得主，清华大学新闻学院2021级的硕士生邱烨晗。作为中国射击国家队的一员，邱烨晗曾斩获中华人民共和国第十三届运动会冠军和亚洲锦标赛的桂冠。不过，在本届亚运会上，她是在射击项目中担任体育展示助理导演，工作内容包括现场播报、与竞赛部门协调以确保比赛的顺利进行等。区别于志愿者，助理导演是正式工作人员。体育展示部属于杭州第19届亚运会竞赛部，部门的任务是为比赛现场营造氛围、点燃观众热情，让赛事更具观赏性。因此，需要一支专业团队，如音频或视频专业人员，来负责这一方面的工作。邱烨晗是通过投递简历申请工作的方式被选拔为助理导演的。