帽花木科只有1属—帽花木属（Eupomatia）2种。

茎节具多叶隙，维管束迹为7(－11)；导管分子长而细，具倾斜的末端细胞壁和梯纹穿孔板，穿孔板具多数(20－150)横纹；无穿孔的输水分子具单纹孔或微具缘的纹孔，有时具横隔；木薄壁组织相当分散，弥漫型或略为傍管型；木射线细胞异形，兼有单列细胞和多列细胞，单列细胞少数，多列细胞宽至8(－15)列，具伸长的末端；韧皮部不分层，其射线仅略向外扩展；筛管质体为P型。叶互生，单叶，全缘，羽状脉；气孔为平列型；托叶缺。花相当大，甲虫媒，无蜜腺，单生或2－3朵生于叶腋，幼时为一脱落性的帽状物覆盖，此帽状物附生于扩大、多少凹陷、萼筒状的花托边缘上；此帽状物（Endress解释为苞片）从外部看没有明显的被片结构，含有大量厚壁的、昆栏树属(Trochodendron)式的异细胞；雄蕊多数（约70），附生于花托近边缘处，靠外的雄蕊如许多木兰科植物一样为带状，具短宽、片状的基部，花药界线明显，侧向纵裂，内向，具四孢子囊、二花粉囊，稍分离为花粉囊和延长、加厚的药隔，靠内的雄蕊不育，多少肉质，明显，多少呈花瓣状；正常雄蕊和退化雄蕊成连续螺旋状排列；花粉粒为球状卵形，赤道区具两条平行的萌发沟，与单心玉兰类(Degeneria)一样，具坚实、无定形的外壁；心皮多数（约13－68），螺旋状排列在扩大的花托上，均以其边缘多少合生而形成一种复合雌蕊，但每枚心皮都不闭合，无花柱，柱头羽毛状，生于心皮近平坦的顶部；每心皮具2至数枚（多至约11）胚珠，片状边缘胎座，倒生，双珠被，厚珠心。果实为聚合果，浆果状，近球形，但顶部多少截形，留有一圈因帽状物脱落而形成的棱，因心皮边缘愈合，看上去像陷入在肉质的花托中；每心皮具1－2枚种子，具极小形、双子叶的胚和丰富、富含油脂、嚼烂状的胚乳。2n=20。

本科为单属，即 帽花木属(Eupomatia)，有3种，分布限于新几内亚岛和澳大利亚东部。这些物种生长在热带和亚热带雨林中。

帽花木科是一个独特、高度孤立的科，具特殊的原始性状和特化性状混合的特征。其开放的、胚珠以片状边缘胎座着生的心皮，堪与单心木兰科相比，但这两个科在很多别的特征上是明显不同的。除了一些番荔枝科植物外，帽花木属的双沟花粉在本目中几乎是独一无二的。被认为是代表帽花木属的花粉发现于马斯特里赫斯阶（晚白垩世的晚期）和更晚近的沉积层中。帽花木的花朵为早雌后雄，通过雌雄异位减少自交，白天开花期同步，同一植株不会连续两天开花。开花期为一至两天，花在高峰期表现为雌性，展示其雌蕊并有着张开的退化雄蕊，而雄蕊则留在花朵下方。后期花朵表现为雄性，内雄蕊向内折叠，遮盖雌蕊，雄蕊则直立。雄蕊退化体分泌出油脂状分泌物，并散发出水果般的气味，吸引甲虫，特别是象甲属（天牛科）的甲虫，这些甲虫会在两个阶段访问花朵，此外，雄蕊退化体会落到地面上（甲虫媒介传粉）。果实甜美芳香，被鸟类和哺乳纲传播（动物传播）。果实也被人类食用。

2016年的APG IV系统将帽花木科置于木兰类植物的类群木兰目下，这一归类历经了被子植物门系统发育小组的历史。它与番荔枝科最为密切相关。被子植物系统发育网站还将帽花木科视为番荔枝科的姐妹群，在该目的进化中处于末端类群。