寺头村位于宁阳县东疏镇，距县城西13公里的水牛山之阳，由寺头和朱家庄两个自然村构成，总面积3.1平方公里，总人口1468人。

据《阎氏族谱》记载，明朝洪武初年阎姓祖由山西省迁居此地。因阎氏家祠而得名“祠头”。今写作“寺头”，读“祠头”，为后人误写。

村内有著名的泰伯祠。据《宁阳县志》记载：泰伯祠在县西二十五里水牛山之阳祠头村（今寺头村），又名至德庙，为阎氏家祠。姬泰，也称“太伯”，周太王长子。相传太王欲传位给三子王季（周文王之父），泰伯和弟仲雍也愿意将王位让给季历，于是兄弟二人避居江南，断发文身，去开发孙吴（今我国东南一带），后建立吴国，成为吴国统治家族的始祖。《新唐书》、《旧唐书》、《元和姓纂》均载，公元前十一世纪，周文王之子周武王建立周代，因感于泰伯让位季历（武王之祖父），封泰伯曾孙仲奕于乡，因以为氏，故今寺头村阎姓皆祖泰伯。其嫡裔国宝公来宁卜居，作庙祀伯。

泰伯祠为砖、石结构，高脊筒瓦歇山式，高大气派，祠内分别用白色、黑色或红色颜料和金粉涂抹装饰，巍然焕然，雄踞于水牛山之阳。历代族人祭祀、春秋瞻拜，供奉鲜美芳香的食物。祠内有阎乡家乘笔记二：一立于明天顺元年（1457），为翰林学士入直文渊阁许彬（宁阳县城人）撰记；一立于嘉靖四十四年（1565），宁阳知县阎承光（泽州人）撰文。

孔子《论语泰伯》载：“泰伯其可谓至德也。三以天下让，民无德而称焉。”孔子认为姬泰之德为天下最高尚的道德。许彬说：“非古今之至德，其孰能与于斯德至而食报？亦至德至而福泽亦至，源远流长，本深末茂，其子孙之绵绵翼翼，炳炳麟麟，而示有艾也。亦其理之自然哉！”高度赞扬了泰伯礼让之高尚品质。如今的寺头村秉承泰伯遗风，村民勤劳诚实，乐于助人，尊老爱幼，其厚道淳朴之风远近闻名。