芹洋乡位于中华人民共和国福建省宁德市寿宁县西南部，乡人民政府驻地位于芹洋村。该乡总面积为88.09平方千米，截至2018年，总人口为19305人。

明代，属政和里八、九、十都。

清代，属县南门十都坊一、三、四图。

民国元年（1912年），属平溪区；民国十七年（1928年），设九岭乡，驻地芹洋村，属平溪区；民国二十五年（1936年），属第四区（平溪）；民国三十四年（1945年），撤区设乡，仍设九岭乡，驻地芹洋村；民国三十八年（1949年）7月，寿宁县人民政府成立。

1949年10月，属第四区（托溪）。

1950年9月，撤销九岭乡，另设6个小乡分属第三区（平溪）、第四区（托溪）。

1956年2月，属芹洋区。

1958年9月，在芹洋村设东风公社；在广地村设光荣公社；在修竹村设红专公社。

1959年3月，撤区并社，设芹洋公社。

1984年9月，社改乡，设芹洋乡。

芹洋乡历史悠久，地名源于古代丛生的水芹。境内的九岭是寿宁县通往建宁府的古道。

芹洋乡地处寿宁县西南部，东与清源乡接壤，东南与斜滩镇毗连，西南接平溪乡，西依下党乡，西北邻托溪乡，东北连清源乡，乡人民政府距寿宁县城26千米。

芹洋乡地处洞宫山脉东麓，地势由西北向东南倾斜境内最高峰九峰堂顶位于甲廷岔村，海拔1107.5米；最低点长濑溪位于芹洋村，海拔288米。

芹洋乡属亚热带山地季风气候，其特点是温暖湿润，四季分明，夏无酷暑，冬无严寒。多年平均气温17℃，1月平均气温6.7℃，极端最低气温-5℃（2011年1月20日）；7月平均气温26.9℃，极端最高气温34℃（2011年8月13日）。无霜期年平均252天。年平均日照时数1735小时。

芹洋乡境内河道有九岭溪，从托溪乡入境流经石落、新田县下进入牛头山水库，主要支流有长濑溪。

芹洋乡主要自然灾害有台风，主要发生在7月至9月。

芹洋乡境内已探明地下矿藏有辉绿花岗岩，地质储量2万吨。2011年，农业耕地面积1.3万亩，人均0.74亩；林地面积63.466平方千米。

2011年末，芹洋乡辖芹洋、阜莽、茗坑、山底、尤溪县、上修竹、下修竹、溪源、发竹坪、广地、九岭、底洋、可观、山头、下坪碓、官路洋、甲廷岔17个村民委员会，下设111个村民小组。

截至2021年10月，芹洋乡辖17个行政村，分别为芹洋村、下修竹村、上修竹村、发竹坪村、尤溪村、溪源村、阜莽村、茗坑村、山底村、九岭村、官路洋村、广地村、底洋村、可观村、山头村、甲延岔村和下坪碓村。

截至2011年末，芹洋乡辖区总人口18150人，流动人口192人。总人口中，男性9770人，占53.8%；女性8380人，占46.2%；18岁以下3812人，占21.0%；18~35岁6015人，占33.1%；36~60岁5989人，占3.0%；60岁以上2334人，占12.9%。总人口中，以汉族为主，达17421人，占99.6%；有畬、苗、壮3个少数民族，共75人，占0.4%。2011年，芹洋乡人口出生率13.6‰，人口死亡率6.5‰，人口自然增长率7.1‰。

截至2019年末，芹洋乡户籍人口为17777人。

2011年，芹洋乡财政总收入197万元，比上年增长-11.3%。农民人均纯收入5263元。

截至2019年末，芹洋乡有工业企业23个，其中规模以上2个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市6个。

2011年，芹洋乡农业总产值达到1209万元，比上年增长13.0%。粮食作物以水稻、马铃薯、番薯为主。粮食产量5717吨，人均326.7千克，其中水稻4273吨，甘薯493吨，马铃薯837吨。主要经济作物有茶叶，茶叶种植面积933.33平方千米，产量812吨；蔬菜种植面积8.2153平方千米，产量13558吨，主要品种有白菜、青菜。畜牧业以饲养生猪、家禽为主。生猪饲养量7344头，年末存栏3578头；家禽饲养4.3万羽，上市家禽2.31万羽。生产肉类339吨，其中猪肉304吨，牛肉2吨，羊肉3吨；禽蛋48吨。畜牧业总产值858万元，占农业总产值的7%。 [1]

截至2011年末，芹洋乡累计造林22.6666平方千米，林木覆盖率71%。水果种植面积2.8786平方千米，产量2726吨主要品种有脐橙，脐橙种植面积1.60平方千米，产量1854吨。水产品产量242吨，渔业总产值306万元，占农业总产值的2.5%

2011年，芹洋乡工业总产值3282万元，比上年增长5.6%。有规模以上工业企业1家，职工46人。

截至2011年末，芹洋乡有商业网点106个，职工215人，社会商品销售总额达5600万元，比上年增长9.1%；城乡集市贸易成交额900万元，比上年增长8.0%。

2011年，芹洋乡各类存款余额3858万元，比上年增长15.0%，人均储蓄2200元；各项贷款余额1506万元，比上年增长8.0%。

截至2011年末，芹洋乡有幼儿园1所，在园幼儿60人，专任教师1人；小学1所，在校生517人，专任教师100人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生412人，专任教师52人，小升初升学率96.9%，九年义务教育覆盖率100%。2011年，芹洋乡教育经费605万元，国家财政性教育经费100万元，财政预算内教育经费230万元，预算内教育事业费88万元。

截至2011年末，芹洋乡有各类科技人才6人，其中专业技术人才15人，经营管理人才25人，技能人才23人，农村实用人才33人。

截至2011年末，芹洋乡有电影放映单位1个，为院露天电影院，年放映170场次，观众达17000人次；文化站1个建筑面积300平方米；公共图书室17个，建筑面积510平方米，藏书3600册。文化行业从业人员2人。

截至2011年末，芹洋乡有体育社团1个，社会体育指导员人。每年定期举办的体育活动有老年体育运动会。23.0%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的1.1%。

截至2011年末，芹洋乡有各级各类医疗卫生机构1个，卫生院有病床17张，每千人拥有医疗床位1张。专业卫生人员0人，其中执业医师2人，执业助理医师3人，注册护士4人，平均每千人拥有卫生技术人员0.58人、执业（助理）医师0.29人、注册护士0.23人。2011年，芹洋乡新型农村合作医疗参合人数1.7万人，参合率97.0%。

2011年，芹洋乡城镇最低生活保障户数9户，人数23人，支出5.4万元；农村最低生活保障户数528户，人数818人，支出59.7万元；农村五保分散供养103人，支出14万元；农村临时救济1000人次，支出3万元。自然灾害受灾人口358人，紧急转移安置650人，农作物受灾面积0.84平方千米，倒塌房屋80间，直接经济损失8万元，救灾支出3万元国家抚恤、补助各类优抚对象52人，抚恤事业费支出29.58万元。

截至2011年末，芹洋乡有邮政网点1个，固定电话用户1000户，电话用户普及率22.0%；移动电话用户3500户，比上年增加1030户，移动电话普及率为70.0%，比上年提高20个百分点。

截至2011年末，芹洋乡有发电企业2家，发电0.5亿千瓦时。其中高压输电线路4条，总长度50千米，供电可靠率93.0%。

2011年末，芹洋乡有煤气供气站1个，煤气用户4800户，其中居民用户4800户，燃气普及率为90.0%。

2011年，芹洋乡客运总量3.8万人次，货运总量10.5万吨。有县乡级公路1条，总长56千米。

芹洋乡拥有旗山、九峰堂顶、合潭、九岭古道、木拱廊桥、狮子岩、牛头山水库淹没区等自然景观。此外，阜莽村的千年古樟树因历史悠久，被当地居民视为神树。