托溪乡隶属于福建省宁德市寿宁县。

明清时期属寿宁县十都一、二、三图。

民国元年（1912年），属平溪区。

民国二十五年（1936年），属第四区（平溪）。

民国三十四年（1945年），设托溪乡。

1949年7月，寿宁县人民政府成立，8月，属平溪区，10月，属第四区（托溪）。1956年2月，属芹洋区。

1958年9月，在坪坑设前进公社，在托溪设五星公社。

1959年3月，改设托溪公社。

1963年5月，并入芹洋区。

1965年7月，复设托溪公社。

1984年9月，社改乡，设托溪乡。

托溪乡下辖15个行政村，人民政府驻托溪村鹤兴中路55号。

托溪乡地处寿宁县西部，东邻鳌阳镇、清源乡，南与芹洋乡接壤，西毗下党乡，北界庆元县岭头乡。距县城29千米。辖区东西最大距离14.1千米，南北最大距离14.5千米，总面积115.48平方千米。

托溪乡地处鹫峰山系洞宫山脉，地势由西北向东南倾斜，境内层峦叠嶂，溪涧纵横，山地以陡坡为主，相对高，差大，比降明显，海拔在450~1600米之间。主要山峰有柴坑尖、岗炉尖、双苗尖，境内最高峰双苗尖位于大黍村，海拔1626米；最低点坪坑村，海拔428米。

托溪乡属亚热带山地季风气候。多年平均气温17℃，1月平均气温7℃，极端最低气温零下9℃；7月平均气温26.6℃，极端最高气温35.5℃。最低月均气温4.1℃，最高月均气温28.3℃。无霜期年平均278天，最长达320天，最短为259天。年平均日照时数1850小时。年平均降水量1985毫米，年平均降雨日数为86天，最多达132天，最少为46天。降雨集中在每年5月至9月，6月最多。

托溪乡境内最大的河流为托溪，从浙江庆元岭头至坪坑水尾，流经境内溪坪、托溪、洋尾、沙潭，长60千米。

托溪乡主要自然灾害有台风、暴雨、冰冻等。台风灾害年均发生6次，主要发生在4月至10月，最严重的一次发生在2006年8月10日21时30分至11日凌晨3时40分，遭受“台风桑美”超强台风袭击，道路被毁，交通中断，电力、通讯瘫痪，受灾达1万多人，民房倒塌532座（768户），直接经济损失3.2亿元。

托溪乡境内已探明地下矿藏有锰、铅、锌等，尤以花岗岩石矿最具规模，储量0.6亿立方米，矿区面积5平方千米。

耕地面积11961亩，人均0.73亩；林地面积9437.8公顷。

2011年末，托溪乡辖区总人口16954人，总人口中，男性9085人，占53.6%；女性7869人，占46.4%；18岁以下3371人，占19.9%；18~35岁5209人，占30.7%；36~60岁5857人，占34.5%；60岁以上2517人，占14.9%。2011年，人口出生率10.5‰，人口死亡率3.2‰，人口自然增长率7.3‰。

2018年，托溪乡户籍人口15640人。

1990年，托溪乡财政总收入7万元。

2011年，托溪乡农业总产值达到1.3亿元，比上年增长24.1%，工业总产值达到5759万元，比上年增长34.9%，社会商品销售总额达1000万元。2011年，托溪乡财政总收入173.7万元，比上年增长10.5%。其中，地方财政收入87万元，比上年增长12.3%。

2018年，托溪乡有工业企业4个，其中规模以上2个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市2个。

2011年，托溪乡农业总产值达到1.3亿元，比上年增长24.1%。2011年，农民人均纯收入4559元。

粮食作物以水稻、番薯、大豆为主。2011年，粮食产量4984吨，人均294千克，其中水稻3705吨，大豆149吨，地瓜729吨，马铃薯368吨。主要经济作物有茶叶、食用菌、药材等。2011年，茶叶种植面积256.4公顷，产量403吨；食用菌产量750吨；药材种植面积9.2公顷；蔬菜种植面积343.33公顷，产量5318吨。

畜牧业以饲养生猪、牛、羊为主。2011年，生猪饲养量7403头，年末存栏3316头；羊饲养量5380只，年末存栏3723只；牛饲养量98头，年末存栏81头；家禽饲养量38200羽，上市家禽24330羽。2011年，生产肉类381吨，其中猪肉327吨，牛肉2吨，羊肉23吨；禽蛋18吨。畜牧业总产值985万元，占农业总产值的7.6%。

截至2011年末，经济林560公顷，林木覆盖率65.0%。水果种植面积27.6公顷，产量165吨，水产品产量128吨，渔业总产值136万元，占农业总产值的1.05%。

托溪乡是石板材重要的工业生产基地，初步形成了以石板材为主的工业体系。

2011年，托溪乡工业总产值达到5759万元，比上年增长34.9%

2011年，托溪乡有规模以上工业企业10家，职工360人，实现工业增加值3500万元，比上年增长10.0%。

2011年末，托溪乡商业网点80个，职工200人；

2011年，托溪乡社会商品销售总额达1000万元；城乡集市贸易成交额100万元。

2011年，托溪乡各类存款余额4500万元，比上年增长15.6%，人均储蓄2654元；各项贷款余额1580万元，比上年增长35.6%。

2011年末，托溪乡有幼儿园1所，在园幼儿99人，专任教师7人；小学8所，在校生469人，专任教师69人，小学适龄儿童入学率99.8%；初中1所，在校生302人，专任教师37人，初中适龄人口入学率96.6%，小升初升学率100%。

2011年末，托溪乡有公共图书室1个，面积40平方米，藏书6500册。1995年1月开通有线电视。2011年末，开通40个电视频道，有线电视用户800户，电视综合覆盖率97.0%。

2011年末，托溪乡有各类科技人才135人，其中专业技术人才36人，经营管理人才22人，技能人才27人，农村实用人才50人。

2011年末，托溪乡有体育社团1个，各级社会体育指导员4人。每年定期举办的体育活动有老年运动会、太极拳。31.0%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的12.0%。

2011年末，托溪乡有各级各类医疗卫生机构16个，卫生院有病床8张，每千人拥有医疗床位0.5张，固定资产总值200万元。专业卫生人员30人，其中执业医师1人，注册护士3人，平均每千人拥有卫生技术人员2人、注册护士0.2人。

2011年，医疗机构完成诊疗1.3万人次，住院手术130台次，出院病人130人次。

2011年，新型农村合作医疗参合人数12092人，参合率98.0%；居民人口平均期望寿命73.5岁，其中男性73岁，女性75岁。

2011年，托溪乡有城镇最低生活保障户数8户，人数19人，支出22215元，比上年增长4.0%，月人均98元，比上年增长4.0%；农村最低生活保障户数480户，人数885人，支出61.37万元，比上年增长1.7%，月人均72元，比上年增长30.0%；农村五保集中供养6人，支出7920元，比上年增长5.8%；农村五保分散供养100人，支出13.2万元，比上年增长5.8%；农村临时救济50人次，支出1.5万元，比上年增长30.0%

2011年，托溪乡自然灾害受灾人口3540人，紧急转移安置565人，农作物受灾面积100公顷，倒塌房屋93间，直接经济损失500万元，救灾支出10.3万元，比上年增长20.0%。国家抚恤、补助各类优抚对象42人。

2011年末，托溪乡有邮政网点1个，电话交换机总容量2000门，固定电话用户1000户，电话用户普及率56.0%；移动电话用户12300户，比上年增加2300户，移动电话普及率为80.0%，比上年提高23个百分点。

2011年，托溪乡有发电企业3家，发电4500万千瓦时。其中高压输电线路3条，总长度90千米。年售电量累计完成4500万千瓦时，综合电压合格率98.0%，供电可靠率99.0%。煤气供气站1个，煤气用户4850户，其中居民用户4850户，燃气普及率为77.0%。

2011年，托溪乡客运总量20万人次，货运总量15万吨。有县乡级公路2条，总长29千米。

托溪乡特殊的地理条件，形成了自然的“造化神秀”。登临素有“仙岩插天”美誉的黄仙岩顶，“远眺溪流小曲水，低看村落峡平田”，大自然“鬼斧神工”的杰作，令你叹为观止；属该县第二高峰的双苗尖，海拔1600多米，山巅上铺展出500多公顷的天然牧场，如连绵不断的绿色绸缎，炎炎夏日、清风习习，别有一番“风吹草低见牛羊”的西北风情；历史悠久的“西岩寺”，建于北宋庆历元年（公元1041），系我县四大古寺之一，明朝文学家、寿宁知县冯梦龙在《寿宁待志》详载，以植方竹著名。

因“白鹤飞来托此溪”诗句得名。