梨皮石属火层岩中的玄武岩，因石皮呈梨属皮而得名。

梨皮石石质致密，水洗度好。一般梨皮石为象形石的较少。鸭梨石表面斑点的生成，是火山的岩浆，经过沉化后所形成的玄武岩，含铁煤的成份造成色泽灰黑，而在岩浆的喷爆过程，内含气泡几经岁月凝固后，形成趣味的梨皮点。

梨皮石主要产于广西红水河岩滩、融江流域以及乌江流域，有粗、细之分。其中红水河流域产梨皮石一般形体硕大凝重，形态变幻奇崛，白色斑点凸出粗犷，颇具阳刚之美；融江流域以及近期发现的乌江流域产梨皮石磨圆度较好，质地细腻，但形体变化不大，白色或金黄色斑点平滑，更具阴柔之美。