“聚仙观”原名聚贤观，三庙合一，最早始建于汉末，兴盛于
北宋，毁于历史变迁，重建于落实宗教曾策后。聚仙观由原来的
武功关帝财神庙（供奉关圣帝君），三官庙（供奉
三官大帝），
陕西药王庙（供奉药王爷）三个庙合成的现在聚仙观，位于陕西省宝鸡市扶风县杏林镇西坡村，始建于汉，主奉“杏林祖师石泰”。是
道教南宗二祖祖挺，此地原有三座
道观，北宋年间，三座道观都香火鼎盛，在当地名声大噪，常住的出家人众多，且都多才多艺，各有所长，他们慈悲为怀，善行施化，劳作修道，一时传为美谈，云游参访的道人，慕名而来的香客，络绎不绝。相传全真派
南五祖之一，杏林翠玄真人，石泰祖师曾在此处行医施药，利世助人。或头疼脑热，或疑难杂症，经他医治总能药到病除，可谓妙手回春。又不惜酬谢，受医者只需自愿植一杏树，久而久之杏树成林，袤野成荫，世人感念石祖恩德，亲切地称他为“石杏林”。
杏林镇也因此而得名，沿用至今。每到
杏果成熟，任人摘取，自付钱铢于树下，石祖用这些钱买布米，到冬天济助贫寒。
日月穿梭，江海东流，在历史的变迁中三座庙几经兴废，往日的盛景已无从回望，只有林间的古风依旧送来阵阵杏香。至建国后，三官庙和药王庙被毁已变成了一片荒地，只剩
清代建设的老爷庙供奉的关圣帝君存在。因百废待兴，信众无力修建新庙，一度将神像供奉在简易的
窑洞中，窑洞倒塌就换到新的窑洞中，如此辗转，长达二十年之久。
直到1995年，村民的生活水平已普遍提高，长期以来修建新庙的愿望，终于得以实现。西坡村信众群策群力，募捐化缘，很快盖起了一间大殿，
庙宇初具规模，辗转于窑洞之间的神像终于有固定的殿堂安奉。大殿落成后，村民礼请张明真道长住持庙务，后将“老爷庙”更改为“聚贤观”，寓意祖师慈悲，能派一名贤才的出家人来此弘扬
道教。八年后，张道长离开聚贤观，庙里便没有出家人常住。村上几个虔诚的老婆婆逢初一十五或祖师盛会，在庙里上香、上供、打扫卫生，默默地照看着
小庙。
到2016年，照看小庙的几位老婆婆年事已高，也没有合适的人选来接替，庙管会觉得最好有一位年轻的出家人来打理庙务。在多方打听，诸缘汇聚之下，庙管会居士通过
扶风县宗教局和扶风县道教协会礼请西安青华宫刘景花道长来聚贤观住持庙务，并于2016年5月1日正式举行了简单而隆重的庙务交接仪式。刘道长接管后将“聚贤观”更正为“聚仙观，寓意群仙汇聚，再阐真风。
刘道长接受聚仙观后，查找《扶风县县志》和《宝鸡市地志》都有记载此地杏林二祖石泰祖师的事迹。刘道长励志弘扬杏林文化，医道医德，回复南宗宗坛，杏林祖挺。聚仙观建设规划中恢复原有的（三官庙）（老爷庙）建设成（三官殿和关老爷殿），
主神殿堂供奉（杏林祖师）和（十大药王）再现杏林文化。