欧阳烂阳
国家中式烹调高级技师
欧阳烂阳,男,汉族,1970年10月2日出生于湖南省平江县。国家中式烹调高级技师,湖南省名厨委员会委员,省烹协理事湘菜名师。
人物经历
欧阳烂阳自18岁高中毕业起便投身于烹饪行业,先后在广州远洋宾馆学习粤菜三年,并在中山大酒店、广州东方大酒店、郴州国际大酒店、重庆大世界大酒店、张家界国际大酒店担任主厨。他的职业生涯跨越了20余年,曾任职于多家酒店的厨师长及行政总厨职位。2007年,他在青岛国际啤酒节国际烹饪大赛中荣获特金奖,并被授予“中华烹坛名师”的荣誉称号。此外,他还曾作为湖南经济电视台大型电视剧《人间烟火》的烹饪总顾问。目前,欧阳烂阳担任湖南新东方烹饪学校的烹饪示范大师,并在多个媒体节目中亮相,如湖南卫视的“播报多看点”、教育频道的“快乐成长”以及长沙女性频道的“天天好吃”。
荣誉成就
欧阳烂阳在其烹饪生涯中获得了多项荣誉和奖项。2005年,他荣获“\u003c龙卡杯\u003e第二届中国湖南山乡美食文化大赛”金奖。2007年,除了在青岛国际啤酒节国际烹饪大赛中取得佳绩外,他的作品“稻香鸭脖”和“金鼎酸汤闸蟹”也被收录于湖南省烹饪协会会刊《食尚先锋》。同年,他还担任了“第三届辣之源世界技能大赛”的评委。2008年,欧阳烂阳被评为新华集团特级教师,并在湖南经视台电视连续剧《人间烟火》中担任烹饪总顾问。2009年,他在饭店业职业技能竞赛和第二届中国辣菜烹饪大赛中凭借“湘莲菠萝泸州桂圆扣肉”和“玉蜀黍属鱿鱼卷”两道菜品获得金牌。2010年,他不仅在第五届乡土菜国际烹饪大赛中获得特金奖,还被授予“中华乡土菜艺术大师”的称号,并荣获湖南省人力资源和社会保障厅颁发的“优秀教师”荣誉称号。2011年,他被湖南省餐饮协会授予“湘菜大师”的荣誉称号,并参加了东南卫视“食来运转”栏目的录制。2012年,他接受了阳芋网络电视的专访。2013年,欧阳烂阳担任了第二十三届中国厨师节的评委,并在第五届亚太饭店业养生美食大赛中担任副总裁判长。
主要荣誉
获得证书:
2005年,荣获“\u003c龙卡杯\u003e第二届中国湖南山乡美食文化大赛”金奖;
2007年,荣获青岛国际啤酒节国际烹饪大赛特金奖并被授予“中华烹坛名师”荣誉称号;
2007年,自制名菜“稻香鸭脖”、“金鼎酸汤闸蟹”荣登湖南省烹饪协会会刊《食尚先锋》;
2007年,担任“第三届辣之源世界技能大赛”评委;
2008年,荣获湖南经视台电视连续剧《人间烟火》烹饪总顾问;
2009年,评为新华集团特级教师;
2009年,应邀参与湖南卫视播报多看点”栏目节目录制;
2009年,应邀参与教育频道“快乐成长”栏目节目录制;
2009年,应邀参与长沙女性频道“天天好吃”栏目节目录制;
2010年,荣获第五届乡土菜国际烹饪大赛评审委员会评定特金奖,同时被授予“中华乡土菜艺术大师”称号;
2010年,荣获湖南省人力资源和社会保障厅授予的“优秀教师”荣誉称号;
2010年,担任美国肯德尔大学湘菜培训班班主任;
2011年,被湖南省餐饮协会授予“湘菜大师”荣誉称号;
2011年,应邀参加东南卫视食来运转”栏目节目录制;
2012年,受邀阳芋网络电视专访;
2013年,受邀担任第二十三届中国厨师节评委;
2013年,受邀担任第五届亚太饭店业养生美食大赛副总裁判长。
目录
概述
人物经历
荣誉成就
主要荣誉
参考资料