中国国际农产品交易会是（China International Agricultural Trade Fair）经国务院批准、农业农村部主办的大型农业综合性博览会。已成功举办第二十届。

2003年11月12日至16日，首届中国国际农产品交易会在北京中国农业博物馆举行。中共中央政治局委员、国务院副总理回良玉，全国人大常委会副委员长乌云其木格等出席开幕式并参观了展览。

2023年11月3日，由农业农村部、山东省人民政府共同主办的第二十届中国国际农产品交易会于11月9—12日在青岛市举办。 

中国国际农产品交易会是经国务院批准、农业农村部主办的大型农业综合性博览会。自2019年开始实行市场化改革，由雅森国际独家执行运作。

中国国际农产品交易会以“展示成果、推动交流、促进贸易”为宗旨。

2003年11月12日至16日，首届中国国际农产品交易会在北京中国农业博物馆举行。中共中央政治局委员、国务院副总理回玉，全国人大常委会副委员长乌云其木格等出席开幕式并参观了展览。交易会的主题是“展示成果，推动交流，促进贸易”。此次农交会成交总额突破150亿元，其中河南省、黑龙江省、广东省和青海省四省的交易额均超过了10亿元。

第二届农交会定于2004年10月11—15日在北京全国农业展览馆举行，交易会的主题是：绿色＋品牌。其中10月11日为采购商专场，10月12日上午举行开幕式。展区总面积约3万平方米，分为综合区（1号馆）、种植业产品区（3、5号馆）、养殖业产品区（2号馆）、农机产品区（广场）和销售广场（简易展厅和临时展厅）。10月15日，第二届中国国际农产品交易会在京落下帷幕。农交会贸易成交金额突破200亿元人民币，意向合同金额突破250亿元人民币，均超过了上届水平。

第三届农交会定于2005年10月17日－21日在北京中国农业博物馆举办。该届农交会提出了“展示新农业、描绘新农村”的主题口号。10月21日，第三届中国国际农产品交易会圆满落下帷幕。该届农交会贸易成交合同金额突破220亿元，意向合同金额突破290亿元，分别比上届增加20亿元和40亿元，成交和意向合同金额比上届增长20%以上。　

第四届农交会定于2006年10月16日—20日在北京全国农业展览馆举办。以“新农村、新农业、新生活”为主题。10月16日为采购商专场，10月17日上午举行开幕式。10月20日，第四届中国国际农产品交易会落下帷幕。该届农交会采购商数量达10000多人，观众人数超过25万人次，贸易成交金额达到286亿元，意向合同金额达310亿元，分别比上届增长30％和7％。农交会销售区累计实现销售额6276万元，比上届增长26％。

第五届中国国际农产品交易会定于2007年10月12日至16日在山东省济南国际会展中心举办，该届农交会以“绿色农业，和谐农村”为主题。10月16日，为期5天的第五届中国国际农产品交易会在济南市落下帷幕。该届农交会贸易成交金额达345亿元，意向合同金额达到372亿元，均比上届增长20%以上；农交会销售区累计销售额6720万元，比上届增长7%。

第六届中国国际农产品交易会于2008年10月15日至19日在北京中国农业博物馆举办。该届农交会以发展现代农业，生产健康食品为主题。10月19日，第六届中国国际农产品交易会落下帷幕，贸易成交金额达380亿元，比上届增长10%以上；意向合同金额达到375亿元，比上届略增；销售区累计实现销售额6800万元，与上届基本持平。

第七届中国国际农产品交易会于2009年９月７日至１３日在长春市举行，同时举办第八届中国长春国际农业食品博览会。该届农交会移址长春，是农交会转变运作机制探索有效运行模式的一次重要尝试。该届农交会的主题是“发展现代农业，建设和谐农村”。9月11日，为期5天的第七届中国国际农产品交易会在吉林省长春落下帷幕。据农业部总经济师张玉香透露，该届农交会贸易成交金额420亿元，与上届380亿元相比，增幅超过10%。

第八届中国国际农产品交易会和第三届中国郑州农业博览会于2010年10月18日在河南省郑州国际会展中心隆重开幕。该届农交会将“转变发展方式，推进现代农业”作为主题。10月22日，第八届中国国际农产品交易会圆满落下帷幕，贸易成交金额560亿元，比上届增加33%，河南、广东省、云南省、山西省、江苏省、山东省、新疆、甘肃省分列成交金额榜前八位，获得突出贸易成交奖。

第九届中国国际农产品交易会于2011年10月29日—11月1日在四川省成都市世纪城新国际会展中心举办，以“转变发展方式，推进现代农业”为主题。11月1日第九届中国国际农产品交易会结束，贸易成交金额超过600亿元，比上届增加40亿元以上；参与采访报道农交会的境内外媒体共300多家，记者500多人，参观展会的观众近30万人次。

第十届中国国际农产品交易会于2012年9月27—30日在北京中国农业博物馆举办，展期4天。以“加快现代农业建设，推进三化同步发展”作为该届农交会主题。9月27日为采购商专场，28日上午举行开幕式。9月24—26日布展，10月1日撤展。9月30日，第十届中国国际农产品交易会圆满落下帷幕，达成贸易交易总额705亿元。其中，贸易成交额排在前三位的展团是江苏省展团、广东省展团和农垦展团；贸易成交额排在前三位省份是江苏、广东、吉林省，分别成交了154亿元、131亿元和108亿元。

第十一届农交会与第十届中国武汉农业博览会同期举办，展会名称确定为“第十一届中国国际农产品交易会暨第十届中国武汉农业博览会”。举办时间为2013年11月8—11日。举办地点为武汉国际博览中心。该届主题是“精品、绿色、科技”。12月3日，第十一届中国国际农产品交易会暨第十届中国武汉农业博览会落下帷幕，展会期间达成贸易成交额806亿元，较上届增加101亿元。

第十二届农交会与第三届中国山东国际农产品交易会同期举办，展会名称确定为“第十二届中国国际农产品交易会暨第三届中国山东国际农产品交易会”。举办时间为2014年10月25-28日。以“深化农村改革，发展现代农业”为主题，举办地点为青岛国际会展中心。第十二届中国国际农产品交易会暨第三届中国山东国际农产品交易会经过4天的展示交易，10月28日在青岛市落下帷幕。据农交会组委会秘书长、农业部市场与经济信息司司长张合成作大会总结介绍，该届农交会各展团组织和举办的现场推介和对接活动达27场，现场贸易额达467.03亿元、现场销售额达3.3亿元。

2015年11月10日，第十三届中国国际农产品交易会经过4天的展示交易，在福建福州市落下帷幕。该届农交会现场贸易额达到490亿元，现场零售额达到3.53亿元。该届农交会主题鲜明、规模宏大、活动丰富、影响广泛。一是较好地体现了“调结构转方式，发展现代农业”的主题，现代农业示范区、农产品地理标志、农业信息化和农垦等农业各行业专业展团参展，充分展示了“十二五”以来我国现代农业发展取得的成就。二是展会规模、展团和参展企业数量均创历届之最。展出面积12万平方米，展区45个。参展企业近5000家，比上届增加150%，到会采购商近万家。三是展会期间举办了全国百家合作社百个农产品品牌发布会、第四届风险管理与农业发展研讨会、农业信息化高峰论坛等15场重大活动，展团同期活动50余场。四是该届农交会得到国内外广泛关注，吸引了20余万观众到会参观采购。

第十四届中国国际农产品交易会在云南昆明召开，举办时间为2016年11月5日至8日，此次展会以“供给改革、产业融合、绿色共享、创新发展”为主题。第十四届中国国际农产品交易会暨第十二届昆明市国际农业博览会经过四天的展示交易，11月8日在云南昆明市落下帷幕。农业部副部长屈冬玉在总结大会上介绍，该届农交会实现现场贸易额699亿元，现场销售额2.5亿元。

2017年9月21日—24日，第十五届中国国际农产品交易会暨第三届中国山东国际农产品交易会在北京中国农业博物馆举办，本届农交会以“绿色发展、生态优先、品牌引领、产业升级”为主题。9月24日，第十五届中国国际农产品交易会经过4天的展示交易，在北京全国农业展览馆圆满落下帷幕，农业部副部长屈冬玉出席总结大会并讲话。四天展期，农交会实现现场贸易额227亿元，现场零售额6.79亿元，网上销售额14.6亿元。

2018年11月2日，由农业农村部和湖南省省人民政府共同主办的第十六届中国国际农产品交易会暨第二十届中国中部（湖南）农业博览会在湖南长沙开幕，本届农交会以“质量兴农、品牌强农、绿色发展、乡村振兴”为主题，4000家企业、16000种产品参展。11月5日，第十六届中国国际农产品交易会暨第二十届中国中部（湖南）农业博览会在湖南湖南国际会展中心闭幕。该届农交会交易额达337亿元，中部农博会交易额266亿元。会议宣布了第十七届中国国际农产品交易会举办城市为江西省南昌市。

2019年11月15日至18日，第十七届中国国际农产品交易会在江西南昌召开，本届农交会以“礼赞七十华诞，做强农业品牌，助力乡村振兴”为主题。11月18日，历时三天的第十七届中国国际农产品交易会在英雄城——南昌圆满落幕。8000余家企业携5万余种展品参展，果蔬、水产、粮油、肉蛋、副食、茶、酒、加工品、调料、各类干货、滋补药材等涉农产品吸引了世界各地23000家采购商，该届农交会交易额达381亿元。

2020年11月27日，由农业农村部、重庆市人民政府共同举办的第十八届中国国际农产品交易会在重庆市开幕，共有1.2万余家企业携8万余种展品参展，吸引各地专业采购商超4万人。

作为农交会历史上规模最大、参展商和采购商数量最多、展品品类最全的一届展会，此次展会以“品牌强农，巩固脱贫成果；开放合作，共迎全面小康”为主题，加强产业扶贫成果展示展销，集中展示农业各行业新业态新产品。展会为期4天，展览展示面积首次突破20万平方米，分为公益性展区和市场化展区。现场举办脱贫地区特色产业可持续发展论坛、3场全国农业企业品牌推介专场活动、数字乡村发展论坛、农业投资风险与社会资本支持“三农”发展论坛、全国农产品地理标志品牌推介会等系列重点活动。

2022年12月11日，据全国党媒信息公共平台消息，原定于11月3—6日在广东省广州市举办的第十九届中国国际农产品交易会。调整至12月22—25日在四川省成都市中国西部国际博览城举办，展区设置总体不变。本届农交会以“畅通循环、对接产销、科技赋能、乡村振兴”为主题。12月25日，第十九届中国国际农产品交易会在四川成都落下帷幕。为期4天的展会硕果盈盈，1.2万家展商携8万余种展品参展，展区面积近15万平方米，全国各地超2万名专业采购商共襄盛会，交易总金额达308亿元。

由农业农村部、山东省人民政府共同主办的第二十届中国国际农产品交易会，于2023年11月9日至12日在山东省青岛市的中铁青岛世界博览城举办。本届农交会以“奋进新征程、强农促振兴”为主题。

中国国际农产品交易会在宣传农业政策、展示农业成就、推广农业技术、活跃农产品流通、促进贸易合作等方面发挥了重要作用，为保障农产品供应、促进农民增收、发展农业农村经济做出了积极贡献。