禽念珠菌病由白色念珠菌起引的鸟纲上消化道的一种霉菌病，特征是在上消化道粘膜发生白色假膜和溃疡。多不会发生大规模的死亡。

本病又称霉菌性口炎、白色念球菌病，俗称鹅口疮。由白色念球菌引起的禽类上消化道的一种霉菌病，其特征是在上消化道粘膜发生白色假膜和溃疡。本病是一种内源性的条件性疾病，当菌群失调或宿主抵抗力较弱时，以及饲养管理不善和饲养环境差就会发生本病。

由于念球菌病不会直接给鸡群带来大面积的死亡，所以没有被引起足够的重视。但本病能给鸟纲带来严重的免疫抑制，造成免疫应答水平低下，体质消弱，抗病差。一旦条件不适易引发呼吸道、大肠杆菌、病毒等疾病，肉禽瘦弱，蛋禽产蛋下降。给养殖户带来巨大的损失。

白色念珠菌（Moniliaalbicans)在自然界中广泛存在，可在健康畜禽及人的口腔、上呼吸道和肠道等处寄居。

本病以幼龄禽多发，成年禽亦有发生。鸽以青年鸽易发且病情严重。该病发生以夏秋炎热多雨季节为甚。病禽和带菌禽是主要传染来源。病原通过分泌物，排泄物污染饲料、饮水经消化道感染。雏鸽感染主要是通过带菌鸽乳的“鸽乳”而传染。本病发病率、死亡率在火鸡和鸽均很高。

鸡：雏鸡、成年鸡均可发生。病鸡精神不振，食量减少或停食，消瘦，羽毛松乱。有的鸡在眼睑、口角出现痂皮样病变，开始为基底潮热，散在大小不一的灰白色丘疹样，继而扩大蔓延融合成片，高出皮肤表面凹凸不平。病鸡囊胀满，但明显松软，挤压时有痛感，并有酸臭气体自口中排出。有的病鸡腹泻，粪便呈灰白色。一般1周左右死亡。

鸭：鸭发病报道较少，以雏鸭易发。雏鸭发病有明显的呼吸道症状，病鸭呼吸急促，频频伸颈张口，呈喘气状，叫声嘶哑。最后抽搐而死。

1、雏禽易感性最强，感染后易出现高死亡，2周内感染死亡率可达30%-50%。

2、育雏后期感染后，呼吸道症状突出，同时水样便也明显。

3、育成期阶段，呼吸道症状明显，但水样粪便不甚明显。

4、性成熟前一般临床症状不明显，但如与其他疾病并发，症状明显。

5、性成熟后一般临床症状不明显，但是会造成产蛋下降和产蛋高峰期产蛋率低。

解剖症状及与其他疾病的区别

1、嗉囔肿大，有水样便溏，因此会误诊为肠炎。

2、有呼吸道症状，肾脏肿胀，有少许的尿酸盐的沉积易误诊为肾转支。

3、引起胸腺、法氏囊等免疫器官萎缩出血，易误诊为流感、法氏囊。

4、因为呼吸道症状明显，有胆汁倒流，会有绿色粪便排除，易误诊为新城疫。

5、腺胃有时出现溃疡及白色分泌物，严重时候分泌为黄色成褐色，肌胃和喉头上有“白喉样”病变，易误诊为腺胃炎。

除以上述病症外：该病雏鸡的有诊断价值部位为嗉囔，内壁有白色菌落，积液腥臭严重时可形成树皮状溃疡。

病理变化主要集中在上消化道，可见喙喙结痂，口腔和食道有干酪样假膜和溃疡。嗉囊内容物有酸臭味，嗉囊皱褶变粗，粘膜明显增厚，被覆一层灰白色斑块状假膜呈典型“毛巾样”，易刮落。假膜下可见坏死和溃疡。少数病禽病变可波及到腺胃，引起胃粘膜肿胀、出血和溃疡。有的报道在腺胃和肌胃交界处形成一条出血带，肌胃角质膜下有数量不等的小出血斑。其他器官无明显变化。据报道雏鸭病死后以气囊混浊和肺出血为特征。

本病一旦发生，单纯的治疗效果往往不佳。在治疗的同时应改善饲养管理条件，加强兽医学卫生措施可望收到满意效果。

治疗本病常用1:2000-3000硫酸铜溶液或在饮水中添加0.07%的硫酸铜连服1周，对大群防治有一定效果。有报道，用5×10-4-1×10-3丙酸铜或1×10-4甲基紫也有一定疗效。

制霉菌素按每公斤饲料加入50-lOOmg（预防量减半）连用1-3周，或每只每次20mg，每天2次连喂7天。有报道认为在投服制霉菌素时，还需适量补给复合维生素B，对鸽念珠菌病有较好防治效果。

鸽群如与鸽毛滴虫合并感染时，防治毛滴虫病可选用二甲基硝基眯唑（达美素），以其0.05%溶液作为饮水，连用7天。或用1:1500碘液供鸽饮用，连用20天。

本病没有特异性的防制办法。禽场应认真贯彻兽医学综合防制措施，加强饲养管理，减少应激因素对禽群的干扰，做好防病工作，提高禽群抗病能力。特别应注意的是防止饲料霉变，不用发霉变质饲料。搞好禽舍和饮水的卫生消毒工作，不同日龄禽只不要混养等项工作是防制本病的重要措施。