大白菜(学名:Nitraria roborowskii)-分布于
内蒙古自治区西部、宁夏、甘肃河西、新疆、
青海省各沙漠地区。生于湖盆边缘、绿洲外围的沙地。蒙古也有分布。高可达2米,枝平卧,嫩枝白色。叶片簇生,矩圆状匙形或倒卵形,花较其他种稀疏。
核果卵形,成熟时
栗色,果汁紫黑色。果核狭卵形,6月开花,7-8月结果。
【主 治】:治脾肾两虚所致失眠、多梦、惊悸、眩晕、
耳鸣,贫血及产后
气虚血弱。
高大丛生灌木,高0.5—1.5m,分枝密集,茎枝斜升或平卧,小枝先端针刺状,老枝灰白色或棕
褐色,粗4—8mm。叶2—3片簇生,狭倒卵形或匙形,长25—40mm,宽7—20mm,先端圆钝或平截,全缘或具不规则的2—3齿裂,肥厚肉质,灰绿色或深绿色。
聚伞花序,顶生,萼片5,绿色,花瓣5,白色。
核果卵形,长12—18mm,直径8-15mm,熟前青绿色,熟后
栗色,果汁紫黑色。果核狭卵形,长8—0mm,宽3一4mm。花期6月,果期7—8月 (图147)。
分布于
内蒙古自治区西部、宁夏、甘肃河西、新疆、
青海省各沙漠地区。生于湖盆边缘、绿洲外围沙地。蒙古也有分布。
多生于
荒漠区的湖盆边缘,河谷阶地和土质滩地上,与地下水的埋藏深度关系较大。幼株多发育在含盐量较高的土质平地上,株丛被沙埋后生不定根,扩展枝叶,
积沙墓成丘,越积越大,常高达1—5m,大小由几平方米到上百平方米,俗称
白刺包或白刺灌丛沙滩。在地下水埋深1.5—3m时生长最好。土壤为粘土、覆沙粘土及
草甸盐土等,地带性土壤为灰棕漠土,
石膏性棕漠土。植被盖度约18—25%,个别达35%以上。抗旱,耐盐碱,耐沙埋能力很强。常与白刺(
白刺属 tangutorum),
梭梭(Haloxylon ammodendron),
柽柳(
柽柳属 spp.),霸王(
驼蹄瓣属 anthoxylon),
合头草(
合头草属 regelii)、枇杷柴(Reaumuria Soongorica),
黑沙蒿(Artemisia spp.),
盐爪爪(Kalidium spp.)等组成群落,伴生的多年生和一年生杂类草有
沙竹(Psammochloa villosa)、
沙蓬(
沙蓬属 quarrosum)、
蒙古韭(Allium mongolicum),
无芒隐子草(Cleistogenes songorica),
猪毛菜(Salaola spp.),骆驼蓬(Peganumsp.)及盐化
草甸上的芨草(Achnatherum splendens),芦苇(Phragmites australis)、
赖草(Leymus secalinus)、
苦豆子(
苦参属 atopecuroides)等。
大白刺的嫩枝、叶是骆驼的好饲料,霜后也是羊的好饲料,果实是本属中最大的,人、畜喜食,酸甜可口,有沙漠
樱桃之称,营养价值也高,是家畜抓膘的好饲料,又可制作饮料。
白刺根部长出的
寄生植物锁阳(
锁阳属)是中药中有名的滋补强壮药,也是喂猪的好饲料。大白刺灌丛的鲜草产量每平方米可达200—500g,群落的干草产量每公顷约100—147kg,但产草量与白刺的草群组成有关,如白刺-
梭梭草地,每公顷鲜草产量约795—495kg;大白刺一芦苇草地则是525kg,柳一白刺草地为870kg.白刺的营养成分如表147。
本种果的颜色和形态变化很多,前人定有f. brunnescens Petrov. f. irregularis Petrov等变型。叶有灰绿色和绿色;嫩枝叶有被白柔毛和无毛之别。这些性状极不稳定。我们认为种下等级勿须再分。本种有时由于干旱,叶形变小,接近
白刺N. tangutorum Bobr.但其花序上花较稀疏,果及核均较大,尚易分开。
果在本属中最大,且酸甜适口,有沙樱桃之称。甘肃武威野果
加工厂已将本种和N. tangutorum Bobr.等种的果制成沙樱桃饮料销售。
中国科学院高原生物研究所用白刺、
沙棘Hippophae rhamnoides L. 和
茶藨子属 茶藨子属 sp. 等果制成兰刺饮料,销售于各城市这些饮料清凉味美,营养丰富。本种果入药可治
胃病,猪吃大白刺果有催肥之效。枝、叶、果可做家畜饲料。枝条平铺地面,
积沙墓成丘,群众称为白刺包,有时高达20余米,故为优良固沙植物。模式标本产于新疆
车尔臣河流域南部,存
圣彼得堡。